Résumé:
A l'image de sa population, la cuisine, en Lorraine, s'est nourrie de tous les ingrédients qui ont fait son histoire. Entre tradition venue du fond des âges ou d'ailleurs, ce livre, en 130 recettes est le reflet des goûts et des habitudes culinaires qui plaisent aux Lorrains et autres... Recettes lorraines nos grand mères st. Voir plus
Entre tradition venue du fond des âges ou d'ailleurs, ce livre, en 130 recettes est le reflet des goûts et des habitudes culinaires qui plaisent aux Lorrains et autres gastronomes. Potée, Quiche, Vin de Mûres, Tarte aux Mirabelles, Tofailles, mais aussi Salade mêlée, Ragoût d'Escargots, fondue à la Cancoillotte,... autant de bonne raisons de redécouvrir une cuisine de terroir authentique. Déjà enfant, Anne-Lise Henry côtoyait les fourneaux suspendue aux jupes de sa grand-mère. Donner votre avis
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Recettes Lorraines Nos Grand Mères 2
Choucroute
24/03/2013
Aujourd'hui je remonte une ancienne recette de mon blog, avec ce temps, j'ai eu envie d'une bonne choucroute maison! rien de mieux pour ce réchauffer! Recettes lorraines nos grand mères 2. Ingrédients pour 8 gourmands: 1, 5 kg de choucroute crue 1...
Pot au feu (recette traditionnelle)
19/03/2013
Un grand classique que j'adore cuisiner l'hiver! Source: Recettes en Lorraine (éditions fleurines) Ingrédients pour 10 gourmands: 2 kg de viandes de boeuf (jarret, poitrine, queue, os à moëlle) 3 poireaux 12 carottes... En savoir plus
Recettes Lorraines Nos Grand Mères 1
Pro 3, 38 EUR + 6, 00 EUR livraison
Numéro de l'objet eBay: 334451104611
Le vendeur assume l'entière responsabilité de cette annonce. Caractéristiques de l'objet Bon état: Livre ayant déjà été lu, mais qui est toujours en bon état. La couverture présente des... Lieu où se trouve l'objet: Biélorussie, Russie, Ukraine Livraison et expédition à Service Livraison* 8, 00 EUR États-Unis La Poste - Courrier International Economique Estimée entre le ven. 17 juin et le ven. 1 juil. La vraie recette traditionnelle de la quiche Lorraine - La popotte @ lolo. à 03049 Le vendeur envoie l'objet sous 10 jours après réception du paiement. Envoie sous 10 jours ouvrés après réception du paiement. Remarque: il se peut que certains modes de paiement ne soient pas disponibles lors de la finalisation de l'achat en raison de l'évaluation des risques associés à l'acheteur.
Recettes Lorraine
15 Janvier 2013
Rédigé par la popotte a et publié depuis
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c'est en rédigeant mes index, que je me suis aperçue que je n'avais pas mis la recette de la quiche Lorraine, L'Originale comme la faisait nos grand-mère: comme vous le voyez, la vraie recette ne contient pas de lait ni de fromage! Ingrédients Pâte brisée 200 g de lard fumé, en cube 4 oeufs 30 cl crème fraîche 1 c. à c. beurre 1 c. sel 1 pincée poivre 1 pincée noix de muscade Recette (pour 6 gourmands) 1: Préchauffer le four à 200° C. 2: Mettre le lard coupé en cubes dans une eau bouillante pendant 1 à 2 minutes. Egoutter. Mettre dans une poêle et cuire afin que les cubes de lard soient légèrement brunis. Egoutter encore. Les recettes de nos grands meres: Livres - AbeBooks. 3: Dérouler la pâte dans un plat adéquate. Piquer la pâte avec une fourchette. 4: Battre les oeufs, la crème et sel et poivre. Puis ajouter le lard. 5: Verser le mélange sur la pâte jusqu'au 3/4 du plat à tarte car la quiche va légèrement gonfler. 6: Réduire la température du four à 150°C.
Si vous êtes de ceux qui aiment s'exercer sur des problèmes mêlant adresse et réflexion ce casse-tête en bois chinois saura vous donner du fil à retordre. En forme de gros cube avec des arrêtes coupées ce casse-tête en bois chinois est un dérivé d'un des nombreux autres casse-têtes de forme carré qu'on peut retrouver. Celui-ci est assez atypique et s'adresse donc à ceux qui souhaitent sortir des sentiers battus et se mettre en position de difficulté en sachant qu'ils n'auront pas la solution à portée de main, ce qui n'est pas le cas de ce casse-tête en bois en forme de boule qui lui est plutôt populaire dans le milieu des casses-tête en trois dimensions. Développe la mémoire: Adulte comme enfant ce casse-tête est un objet parfait qui vous entraînera à travailler votre mémoire visuelle en retenant avec attention chaque étape nécessaire à son assemblage final. Améliore la concentration: La persévérance et la patience nécessaire à la résolution de ce casse-tête en bois chinois sont tous les deux des facteurs qui développeront petit à petit votre capacité à vous concentrer davantage et plus longtemps sur une tâche donnée.
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Accroît la dextérité: Étant un objet manuelle ce casse-tête en bois vous forcera à travailler votre agilité et votre dextérité en le manipulant parfois pendant plusieurs dizaines de minutes avant de réussir à mettre la main sur la solution de son assemblage complet. Taille: 4, 5x4, 5 cm
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