Trop de nourriture dans ce blog... Accueil
Recettes sucrées
Gâteaux
Petits gâteaux
Tartes
Chocolat
Fruits
Recettes salées
Les recettes simples
Contact
Gâteau aux clémentines
Dans
gâteau
Le 16 janvier 2014
Les photos sont tellement alléchantes sur le blog de Mamina que j'ai été tooooootalement séduite par la recette de son gâteau italien tout clémentine. Assez facile (toutes les recettes de dame Mamina ne sont pas simples pour une néophyte culinaire), elle méritait de se retrouver sur ce blog cuisine! »Gâteau aux clémentines – Recette Gâteau aux clémentines de Misya – Bonnes Recettes du Monde. ;-)
Gâteau tout clémentine
Le mieux étant de vous laisser découvrir la recette originale, succès garanti! Gâteau italien tout clémentine C'est sur Facebook grâce à Manue Bartolini que j'ai vu passer ce gâteau qui n'a pas été sans me rappeler quelque chose...
Vous aimerez aussi
Gâteau à l'orange simple et rapide de Jean-François...
Cheesecake sans cuisson
Le namandier d'Hélène
Quatre-quarts à l'orange façon Disney
Gâteau abricot, prune ou pêche
fruits
recette
Share it
Tweet it
Pin it
Facebook |
Twitter |
Instagram |
YouTube |
- Gâteau clémentine italien.com
- Gâteau clémentine italien français
- Gâteau clémentine italien de paris
- Gâteau clémentine italien de lyon
- Gâteau clémentine italien paris
- Pomme de terre au work correctly. unfortunately
Gâteau Clémentine Italien.Com
© Stockfood/Sucré salé
Je sauvegarde mes recettes et je les consulte dans mon carnet de recettes
J'ai compris! de course
Ingrédients
200 g Farine 1 sachet Levure 3 Oeufs 120 g Beurre 2 Clémentines non traitées 120 g Sucre 20 cl Crème 20 g Sucre glace 1 Zeste de citron Calories = Elevé
Étapes de préparation
Préchauffez le four à 180°C (th. 6). Pressez 1 clémentine et recueillez son jus dans un bol. Rincez la 2è clémentine et râpez son zeste. Épluchez-la et détaillez les quartiers en petits dés. Dans un saladier, fouettez le beurre mou et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez les œufs un à un en mélangeant bien entre chaque œuf puis versez le jus de clémentine et mélangez. Incorporez la farine et la levure puis le zeste et les dés de clémentine. Versez la préparation dans un moule à manqué et enfournez pour 30 min environ. Pendant ce temps, fouettez la crème liquide très froide avec le sucre glace et le zeste de citron. Gâteau clémentine italien italien. Démoulez le gâteau et servez avec la crème au citron.
Gâteau Clémentine Italien Français
Ajouter le zeste et le jus des clémentines. Bien mélanger. Verser le tout dans un moule à manqué de 24 cm beurré et mettez au four pendant 35 minutes. Pendant ce temps, préparer le glaçage. Dans une casserole, faire fondre le sucre glace dans le jus de clémentines à feu doux. Gâteau aux clémentines - Mamscarlett. A la sortir du four, arroser le gâteau immédiatement avec ce glaçage. Laisser tiédir et démouler. Vous devriez également aimer ce Gâteau à la mandarine …
Navigation de l'article
Gâteau Clémentine Italien De Paris
Recettes Gateau / Gâteau avec des clémentines
Page: 1 2 | Suivant »
141
Recette de cuisine 3. 00/5
3. 0 /5 ( 6 votes)
40
Recette de cuisine 5. 00/5
5. 0 /5 ( 2 votes)
95
5. 0 /5 ( 7 votes)
204
5. 0 /5 ( 9 votes)
183
Recette de cuisine 4. 40/5
4. 4 /5 ( 5 votes)
107
Recette de cuisine 3. 50/5
3. 5 /5 ( 8 votes)
57
5. 0 /5 ( 1 vote)
165
89
Recette de cuisine 4. 20/5
4. 2 /5 ( 5 votes)
102
91
Recette de cuisine 3. 83/5
3. 8 /5 ( 6 votes)
60
5. 0 /5 ( 4 votes)
78
31
77
5. Gâteau clémentine italien de paris. 0 /5 ( 6 votes)
82
88
80
5. 0 /5 ( 8 votes)
111
Recette de cuisine 4. 29/5
4. 3 /5 ( 14 votes)
121
105
71
126
120
Recette de cuisine 4. 88/5
4. 9 /5 ( 8 votes)
128
Recette de cuisine 4. 57/5
4. 6 /5 ( 7 votes)
137
133
Recette de cuisine 4. 75/5
4. 8 /5 ( 8 votes)
42
5. 0 /5 ( 5 votes)
110
5. 0 /5 ( 3 votes)
90
Recette de cuisine 4. 43/5
4. 4 /5 ( 7 votes)
62
63
Rejoignez-nous, c'est gratuit! Découvrez de nouvelles recettes. Partagez vos recettes. Devenez un vrai cordon bleu. Oui, je m'inscris! Recevez les recettes par e-mail chaque semaine!
Gâteau Clémentine Italien De Lyon
Mieux vaut une toute petite part d'un gâteau de ouf avec les ingrédients qui vont bien, qu'une énorme tranche de cake gonflé à l'air...
(Ceux qui préfèrent une toute petite part de cake light se sont trompés de blog. Gâteau clémentine italien et en anglais. Fermez la porte en sortant)
REALISATION: POUR UN GÂTEAU DE 24CM DE DIAMETRE:
(Je l'ai fait en beaucoup plus petit car c'était pour deux personnes. J'ai utilisé un moule à savarin de 18cm de diamètre. Pour cela j'ai mis 2 oeufs et fait une règle de 3 pour calculer le reste des proportions)
200g de beurre doux
300g de sucre en poudre (il faut contrebalancer l'amertume et l'acidité des agrumes, c'est normal! ) 280g de poudre d'amande
5 oeufs
100g de farine type 55
Les zestes d'un citron "bio" ou "non traité"
Les zestes de 4 clémentines "bio"
1/8 de teaspoon de sel (une belle pincée)
Pour le sirop:
80g de sucre en poudre
80g de jus de clémentine (le jus des 4 que vous avez zestées)
40g de jus de citron (le jus du citron que vous avez zesté)
Pour le glaçage (facultatif):
90g de beurre doux
150g de bon chocolat noir
3/4 de tablespoon de miel
1/2 tablespoon de cognac
Pour la déco:
Longues bandes de zestes d'orange
Comme toujours avec Ottolenghi, certaines mesures sont données en cuillères américaines.
Gâteau Clémentine Italien Paris
Je pense que cet accessoire est indispensable quand on pâtisse beaucoup. Vous êtes d'ailleurs très nombreux à me l'avoir conseillé. Vous ne le verrez pas sur mes photos car je ne l'avais pas encore à ce moment-là. Préchauffez le four à 160° chaleur tournante. Si vous avez une bombe à graisse (j'utilise la bombe "Ouragan", que l'on trouve dans les enseignes spécialisées), graissez votre moule. Sinon beurrez et farinez (la tannée... ). Dans la cuve du robot, battez avec la feuille 200g de beurre, 300g de sucre et les zestes de 4 clémentines et d'un citron. Gâteau italien tout clémentine - Et si c'était bon... | Recette cuisine italienne, Gateau italien, Recettes de cuisine. Inutile de battre trop longtemps. Ajoutez ensuite la moitié de la poudre d'amande (140g), et battez encore un peu. Je n'ai pas pu m'empêcher d'ajouter deux gouttes d'huile essentielle d'orange douce:
Je rappelle que rien ne vaut la microplane pour zester les agrumes:
COMMANDER LA MICROPLANE:
Ajoutez 5 oeufs un à un, en battant un peu à chaque fois pour les incorporer:
Tout au long de la recette, si vous n'avez pas le batteur souple, n'oubliez pas de bien racler les parois de la cuve avec une corne ou une maryse:
Ajoutez l'autre moitié de poudre d'amande (140g), ainsi que 100g de farine et 1/8 de teaspoon de sel:
Battez sans insister:
Versez la pâte dans le moule.
Quiz
Connaissez-vous Saint-Nicolas? Histoires et gourmandises autour du personnage légendaire de Saint-Nicolas. technique
Lemon curd
En l'occurence il s'agit plutôt d'orange curd! Le principe est le même, nous avons juste remplacé le jus de citron par du jus d'orange sanguine. video
Meringue italienne
Meringue au sucre cuit. pratique
Degrés de cuisson du sucre
De la nappe au caramel en passant par le petit boulé... on vous explique tout. Quelle meringue pour quel usage? Meringue française, italienne ou suisse? A chaque type de meringue son utilisation. Ustensiles
Le robot pâtissier
Une aide bienvenue dans la réalisation de toutes pâtisseries et entremets! recettes
Coups de curd sur les fruits
Des confitures certes, mais les fruits s'expriment aussi en curd. Recettes de citron de Menton, ou d'ailleurs! Ses zestes, son jus fruité et sa pulpe acidulée: le citron a tout bon.
• pomme s de terre. • brocoli ou choufleur j'ai aussi pris Coupez les carottes en demi rondelles et les pomme s de terre en Déglacez le wok de légumes avec la sauce et ensuite ajoutez le quinoa au wok WOK DE CHOU KALE. Le grammes de pomme s de terre s nouvelles. Une carotte, ail, oignon, bouillon de légumes en poudre. C'EST PARTI Laver le PAUPIETTE DE QUINOA AUX CHAMPIGNONS · Le Salade libanaise quinoa / boulgour · Wok de Wok de vermicelles de riz et ses légumes croquant · Saumon Hamburger pomme de terre carottes et saumon frais Quiche sans pâte pomme de terre oignon champignons et jambon.
Pomme De Terre Au Work Correctly. Unfortunately
Wok de pommes de terre aux épices et herbes - Priméale
Ingrédients pour: 4 personnes
Temps de Préparation: 15 min. Temps de Cuisson: 8 min. Difficulté:
Le produit Priméale de la recette:
Les pommes de terre pour vapeur gratin à rissoler
Voir
Liste des Ingrédients
800 g de pommes de terre primeur
1 oignon rouge
1 orange Paprika
5 épices chinois
Thym ou romarin ou sarriette
1 c. à s. d'huile
1 noisette de beurre
Sel et poivre du moulin
Préparation
Laver les pommes de terre. Chauffer l'huile dans un wok, saupoudrer d'épices, ajouter l'oignon émincé, ajouter les pommes de terre, faire colorer légèrement, ajouter le zeste de l'orange et déglacer avec jus d'orange. Assaisonner sel & poivre, ajouter les brindilles d'herbes et laisser cuire doucement les pommes de terre afin de les déguster fondantes. Partager:
Imprimer:
Pour tout connaître! Infographie
Tout sur la pomme de terre
Voir
Pommes de terre au wok Voici une façon aussi étonnante que rapide de préparer des pommes de terre: en les faisant woker, à la chinoise. Elles sont finement tranchées pour cuire de manière express à très haute température. Ainsi, vous avez un plat sans concession: doré à l'extérieur, moelleux au coeur, tout en conservant une certaine mâche. Dans la province de Sichuan / Szechuan, on peut être très généreux quant à la quantité d'huile de piment et de poivre de Szechuan. Ici, c'est une version relevée, certes, mais adaptée à nos palais occidentaux qui ne souhaitent pas brûler tout de suite. Ceci dit, si vous souhaitez faire le test, doublez la dose de poivre de Szechuan, effet anesthésiant et mousseux garanti (vous avez bien lu, c'est une sensation incomparable). Bonus: en trois minutes, c'est prêt! Toutes nos recettes de cuisine chinoise sont ici Pour 3 personnes en accompagnement, il faut: – 2 grosses pommes de terre ou 5-6 petites – 1 càc de poivre de Szechuan moulu (si vous n'en avez pas, remplacer par du poivre noir, tout simplement, mais vous n'aurez plus le côté légèrement engourdissant qui rend le poivre de Szechuan remarquable) – 1 à 2 càs d'huile de piment.