L'important est qu'elle soit de qualité (pur beurre). Pommes: pour des pommes qui se tiennent bien à la cuisson, je vous conseille Elstar, Pink Lady ou Golden. Caramel beurre salé: ici deux options s'offrent à vous: soit vous faites ce coulis maison en suivant ma recette, soit vous l'achetez dans le commerce. Si vous l'achetez, choisissez la meilleure qualité (liste d'ingrédients la plus courte possible). NB: les quantités détaillées sont données dans ma recette en bas de page. Le pas à pas de la tarte fine aux pommes caramel beurre salé
La préparation du coulis caramel beurre salé est la première étape. Cela vous prendra quelques minutes, votre coulis sera tiède pour la suite, ce qui est idéal. Tarte aux pommes sans beurre de la. Pour la tarte fine aux pommes, on commence par dérouler la pâte sur une plaque de cuisson, puis on trace un léger rebord au couteau et on la pique à la fourchette. Ensuite, on s'occupe des pommes: une fois tranchées, on les place bien alignées sur la pâte feuilletée. Enfin, on nappe les pommes de notre coulis caramel beurre salé avant d'enfourner.
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Un dessert aux pommes facile et délicieux: la Tarte fine aux pommes et caramel beurre salé! Cette tarte est ultra simple à réaliser (pas besoin de moule) et son goût ne pourra pas vous laisser indifférent: une pâte feuilletée, des pommes et un coulis caramel beurre salé pour napper le tout…
Une recette à la portée de tous, avec peu d'ingrédients: parfaite quand la famille ou les amis débarquent à l'improviste! On la déguste seule (et je vous assure qu'elle se suffit à elle-même) ou avec une belle boule de glace vanille…
Ce que vous aimerez avec cette recette de tarte fine aux pommes
Saveurs: l'alliance parfaite des pommes et du caramel dans cette tarte très gourmande… On y retrouve aussi le bon goût de la pâte feuilletée. Tarte Fine Aux Pommes Caramel Beurre Salé (Sans Moule) - Lilie Bakery. Texture: la base de la pâte feuilletée est légèrement croustillante. Les tranches de pommes nappées de caramel beurre salé deviennent très fondantes à la cuisson… Niveau de difficulté: très simple! D'ailleurs vous n'aurez pas besoin de moule à tarte. Le plus long dans cette tarte fine aux pommes sera d'éplucher les pommes…
Ingrédients à prévoir pour la réaliser chez vous
Pâte feuilletée: ronde, rectangulaire ou carrée, c'est comme vous préférez.
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Le caramel va durcir mais il faut continuer à mélanger, il va fondre. Terminer en ajoutant le beurre en dés et deux pincées de fleur de sel. Continuer à mélanger jusqu'à obtenir un coulis bien lisse. Montage de la tarte Préchauffer le four à 200° chaleur traditionnelle. Dérouler la pâte feuilletée sur une plaque de cuisson, avec un papier sulfurisé. Marquer la pâte au couteau à 1cm du bord (sans trancher entièrement). Piquer la pâte à la fourchette. Peler, évider et trancher les pommes assez finement (2/3mm). Disposer les tranches sur la pâte, ligne après ligne. Avec un pinceau, napper généreusement les pommes avec le coulis caramel beurre salé. Il doit être encore bien liquide. Tarte aux pommes à la normande sans crème #711 de Mate bella - Passion Recettes. Si ce n'est pas le cas, le réchauffer quelques secondes au micro-ondes. Enfourner 30 minutes environ. Si besoin en fin de cuisson, ajouter 2 minutes sous le grill pour qu'elle soit bien dorée. A la sortie du four, rajouter du coulis de caramel beurre salé avec une petite cuillère, en faisant des zig-zags au dessus de la tarte.
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Servir tiède ou froide. NB: s'il vous reste du caramel beurre salé, conservez-le dans un petit pot fermé au réfrigérateur. Il se garde plusieurs semaines (parfait sur des crêpes, des pancakes…)
*Si vous ne souhaitez pas réaliser votre coulis caramel vous-même, vous pouvez en trouver dans le commerce. Recette Gâteau aux pommes sans beurre (facile, rapide). Privilégiez la liste d'ingrédients la plus courte, ce sera meilleur. *Cette tarte fine se conserve à température ambiante pendant 3-4 jours environ, idéalement sous cloche hermétique. Taguez @liliebakery sur Instagram pour que je puisse voir le résultat:)
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D'autres recettes à essayer
Si vous aimez desserts à base de pomme, je vous conseille aussi de découvrir ces autres recettes du blog:
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Si vous réalisez cette recette de tarte fine aux pommes, n'hésitez pas à taguer @liliebakery sur Instagram pour que je puisse voir vos belles tartes! Une tarte fine aux pommes très facile à réaliser, avec une délicieuse sauce caramel beurre salé…
Préparation 20 min Cuisson 35 min Total 55 min
Type de recette: Dessert, Goûter Cuisine: Française Mot-clé: Tarte
Quantité: 6 personnes
1 pâte feuilletée ronde ou rectangulaire 4/5 pommes qui se tiennent à la cuisson: Elstar, Pink Lady, Golden… Coulis caramel beurre salé 200 g sucre en poudre 1 cs eau 80 g beurre demi-sel 180 g crème liquide entière 30%mg Fleur de sel
Coulis caramel beurre salé Dans une casserole, faire fondre le sucre en poudre et l'eau à feu moyen. A part, réchauffer la crème liquide au micro-ondes puis la verser sur le caramel obtenu.
Hors du four ensuite, on rajoute du caramel car il a été absorbé par les pommes en cours de cuisson. Mes astuces pour réussir parfaitement cette tarte fine
couper les pommes en fines lamelles: éviter les tranches trop épaisses pour leur permettre de bien cuire (et d'être fondantes ensuite). Vous pouvez voir l'épaisseur de mes pommes sur mes photos. napper généreusement de caramel: c'est ce qui va donner le bon goût caramélisé aux pommes, donc chargez bien votre pinceau avant cuisson (mais aussi après cuisson). Tarte aux pommes sans beurre compte. pour une tarte bien dorée, si besoin, utilisez le grill en fin de cuisson: une fois que les pommes sont cuites, le grill permet de terminer la dorure de la tarte. Cette tarte fine aux pommes se déguste seule, c'est d'ailleurs comme ça que je l'apprécie le plus (et ma tribu aussi). Pour les plus gourmands, vous pouvez ajouter une boule de glace vanillée…
Elle est meilleure à température ambiante, donc je vous conseille de la laisser en dehors du réfrigérateur et de la consommer dans les 3-4 jours.
Tarte amandine aux pommes sans beurre, sans lactose
TARTE AMANDINE aux pommes
allégée, SANS BEURRE, SANS LACTOSE
Ma tarte préférée! Elle a pas l'air comme ça mais c'est une folie! Un trio délicieux: le goût d'amande, les pommes fondantes & la pâte légèrement croustillante! Ici, la crème de coco remplace le beurre ou la crème épaisse « traditionnelle » contenant du lactose, en apportant de la gourmandise avec sa matière grasse végétale. Et je vous promets on ne goûte pas la coco dans ce dessert! J'ai trouvé l'équilibre au niveau des proportions de chaque ingrédient pour que cette saveur ne ressorte pas. Recommandation: je vous recommande la pâte brisée au seigle dont voici le lien, cliquez ICI. Elle se marie à merveille avec l'appareil à base d'amande & la pomme. Cette tarte convient aux régimes alimentaires:
sans lactose sans sucre raffiné végétarien healthy
TARTE AMANDINE AUX POMMES sans lactose
Une tarte allégée, sans beurre (sans lactose), sans sucre raffiné & avec un IG faible grâce à l'utilisation de la farine de seigle complète.
Les marques trouvent de nouveaux types de néoprène, toujours plus chaud, toujours plus souple, couplés à des revêtements intérieurs de plus en plus techniques, pour une isolation thermique supplémentaire, pour un séchage accéléré. Ajoutez à cela le réchauffement climatique et les combinaisons 4/3 mm sont vouées à disparaître au profit des combinaisons 3/2 mm. Combinaison Surf Néoprène au Meilleur Prix | Nootica. On peut déjà observer que la combinaison 3/2 mm est déjà la plus polyvalente, ne serait-ce qu'en termes d'utilisations dans les différentes pratiques. On constate que la combinaison 3/2 mm est aussi bien utilisée en windsurf, qu'en surf, qu'en wakeboard. Un lycra polaire en dessous et vous pouvez utiliser votre combinaison 3/2 mm dans une eau à 12°. Bientôt même plus besoin du lycra tout sera dans la combi, les revêtements intérieurs seront « intelligents » et évacueront la chaleur excessive les jours chauds et la garderont les jours les plus froids, le néoprène gardera toujours autant de souplesse mais sera encore plus imperméable au vent.
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0 Genouillères avec mousse à haute densité Patchs pour renforcer les points de friction internes Système de boucle d'attache pour clé au niveau de la poitrine Convient pour une température d'eau entre 12 et 16ºC
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Le guide des tailles est une information d'aide pour faciliter le choix de la taille la plus appropriée, en fonction du poids et de la taille. Cependant, il existe d'autres données qui conditionnent le choix de la taille parfaite, y compris la physionomie corporelle, qui varie d'une personne à l'autre. Le guide des tailles n'est pas une garantie que la taille choisie est la taille parfaite. Compte tenu de la physionomie corporelle différente, les clients ayant le même poids et la même taille peuvent avoir besoin de tailles différentes. Conseils:
La combinaison doit être bien ajustée au corps. Combinaison 3 2 homme hiver. Lorsque la combinaison est utilisée pour la première fois, c'est est normal qu'elle soit un peu serrée, légèrement inconfortable. Le plus vous l'utilisé, le plus la combinaison s'étire jusqu'a environ 15 20% et, après les deux premières utilisations, elle s'adapte au corps.
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