L'idéal est de maintenir la sauce au chaud, au bain-marie, jusqu'au moment de la servir. On l'appelle aussi sauce matelote. Elle accompagne parfaitement toutes les viandes, rouge et blanche, mais aussi les poissons et autres produits de la mer, particulièrement les anguilles. Knorr Les Sauces Déshydratées - Sauce Bourguignon Le sachet de 33G | AdopteUneMarque.com. Notez et partagez la recette! La recette: Sauce bourguignonne
Publiée le: 2015-02-16 Préparation: 0H15M Cuisson: 0H15M Temps de préparation: 0H30M Note: 3. 5 Based on 16 Review(s)
Sauce Bourguignonne Déshydratée Que Faire
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Sauce Bourguignonne Déshydratée Lorient
de course
Ingrédients
1 Jaune d'oeuf 1 cuil. à café Moutarde de Dijon 20 cl Huile de pépins de raisins 2 cuil. à soupe Ketchup 1 cuil. à café Concentré de tomate 1 cuil. à café Whisky 1 cuil. à café Câpres 4 Cornichons 1 Branche d'estragon 4 Brins de ciboulette 1 Branche de persil
Sel
Poivre Calories = Très élevé
Étapes de préparation
Dans un bol, mélangez le jaune d'œuf avec la moutarde. Ajoutez l'huile en filet tout en mélangeant au fouet jusqu'à l'obtention d'une mayonnaise homogène. Salez, poivrez et mélangez. Nos déshydratés maisons / L'alimentation en randonnée légère / Le forum de la randonnée légère ou ultra-légère !. Dans un bol, mélangez la moitié de votre mayonnaise avec le ketchup, le concentré de tomates et le whisky. Effeuillez les herbes puis émincez-les. Hachez finement les cornichons et les câpres. Dans un bol, mélangez la seconde moitié de votre mayonnaise avec les herbes, les cornichons et les câpres. © Nurra / Photocuisine
Astuces et conseils pour Sauces pour fondue bourguignonne
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Pour votre santé, évitez de manger trop gras, trop sucré, trop salé
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Solution: BADAUD
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