Elle était reconnue comme le gâteau de la mariée et offerte par le parrain et la marraine avant d'être partagée par tous les invités. La brioche Vendéenne est appréciée pour sa texture légère et filante, son bon goût de beurre associé à un parfum de vanille, de fleur d'oranger et une légère note de rhum. La gâche vendéenne remonte au Moyen Âge et était reconnue comme le gâteau de Pâques, que chaque famille préparait pour fêter la fin du carême. La gâche se différencie par la présence obligatoire de crème fraîche dans la recette. La fermentation longue de la pâte associée à la présence de crème fraîche contribue à l'obtention d'une mie serrée de couleur homogène et permet à la gâche vendéenne de développer une saveur lactée spécifique, où les arômes de crème fraîche et de beurre sont particulièrement marqués, avec une texture en bouche fondante. Pour encore plus de gourmandise, encore plus de recettes:
Gâche vendéenne IGP ı Gâche tranchée ı Gâche tranchée aux pépites de chocolat
Conscients de notre responsabilité environnementale, nous avons lancé il y a plus de 10 ans déjà, notre gamme de brioches bio qui ne cesse de s'étoffer.
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Spécialités
Brioches pur beurre
Gâches
Fondants Choletais
Tropéziennes
Tartes
Entremets
La Brioche Gelineau
La Gourmandise sous toutes ses formes
Notre boutique, basée à Cholet dans le Maine-Et-Loire, a été créée en 1976
De son premier nom « La Brioche Vendéenne », l'enseigne deviendra « La Brioche Gelineau » en 2011, en lien avec le nom de la famille qui exploite le fond de commerce à l'époque. Cette entreprise artisanale, à taille humaine, a pour but premier la fabrication de la brioche pur beurre. C'est LA spécialité de la maison! Au fil des années l'entreprise va se développer et proposer ses produits dans différents points de vente du Maine-Et-Loire. En parallèle elle développera toute une gamme de pâtisserie. En savoir plus
Nos atouts
Recettes traditionnelles depuis 1976
Méthode artisanale et fait-maison
Particuliers, associations et professionnels
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Brioche Vendéenne Mariage Prix Discount
Collection:
Brioche Tressée Vendéenne, Label Rouge 600g
Prix régulier
3, 90€
Prix réduit
Prix unitaire
par
Prix TTC
Une tranche de Vendée… y goûter, c'est voyager! Née d'une recette ancestrale, cette Brioche Vendéenne Label Rouge vous transporte en plein cœur des Mariages Vendéens. Laissez-vous bercer au rythme de notre terroir et savourez son bon goût de beurre et sa note parfumée. Avantages produit
Recette traditionnelle fabriquée en Vendée, une texture moelleuse et fondante, format familial à partager. Certification IGP Label Rouge. Ingrédients principaux
Farine française, beurre AOP Charentes Poitou, œufs plein air français. Déclaration d'ingrédients
Farine de blé 48%, œufs frais issus de poule élevées en plein air 23%, beurre 17%, sucre 16%, levain (farine de blé 1, 5%, eau, sel), rhum, levure, sel marin de Noirmoutier, eau de fleur d'oranger, gluten de blé. Valeurs nutritionnelles pour 100g
Énergie: 1541 kJ / 367 kcal matières grasses: 15g dont acides gras saturés: 10g glucides: 49g dont sucres: 13g fibres alimentaire: 2.
Régalez-vous sainement avec nos brioches « nutrition »: sources de fibres, de phosphore et de protéines; riches en manganèse; 20% de sucre en moins. Avec son apport réduit en sucre, cette gamme est idéale pour partager un moment sain et gourmand, salé ou sucré:
Brioche aux Graines ı Bun aux graines ı Petits pains aux graines
Très pratiques, ils plaisent aux petits comme aux grands. Toujours aussi gourmands et parfaits pour une petite faim, nos brioches et nos pains briochés individuels peuvent être emportés partout. Dans le cartable de vos enfants pour le goûter ou dans votre sac pour passer un bon moment, c'est le compagnon idéal et réconfortant:
Pain au lait nature & choco ı Petit pain aux graines ı Bun ı Bun aux graines
Retrouvez toutes nos Brioches et Gâches dans votre supermarché vendues sous la marque de distributeur terroir de l'enseigne mais aussi au rayon boulangerie de votre supermarché. Nous sommes également fournisseur des réseaux spécialisés bio. Vous pouvez aussi retrouver tous nos produits dans notre magasin d'usine situé:
Parc Vendée Sud Loire 1, 85600 Montaigu – Vendée
Contact magasin: 02 51 09 25 00
Partenaires des associations, établissements scolaires et CSE, nous vous proposons des solutions pour vous aider à financer vos projets.