Cette semaine j'avais envie d'une recette assez « légère ». J'entends par là des petites quantités. Les amaretti à la crème de marron que j'avais épinglé dans un tableau Pinterest se sont imposés comme une évidence! Je n'avais jamais ni testé de recette, ni goûté ces petits biscuits moelleux italiens et après ce premier essai, je suis sûre que ce ne sera pas le dernier. Peu d'ingrédients, hyper rapide et simple, mon trio gagnant en cuisine. INGREDIENTS (pour 16 biscuits)
• 210 g de poudre d'amandes
• 120 g de sucre glace + un peu pour enrober
• 2 blancs d'oeufs
• 3 càs bombées de crème de marron
RECETTE
1• Dans un saladier, mélangez le sucre et la poudre d'amandes. 2• Ajoutez les blancs d'oeufs. Remuez jusqu'à ce qu'une boule se forme. 3• Ajouter la crème de marrons. Mélangez jusqu'à ce que l'ensemble soit homogène. Amaretti à la crème de marrons - Les Papilles de Karen. 4• Filmez et mettez au frigo 1h. 5• Préchauffez le four à 180°. 6• Pendant ce temps, formez des petites boules avec la pâte, roulez dans un peu de sucre glace et déposez sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
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Amaretti À La Crème De Marron Au
9 juin 2021 / admin / 0 Comments
J'aime beaucoup la crème de marron, et, l'autre jour je faisais des essais de mélanges de saveur, et j'étais à la recherche d'un biscuit à la crème de marron, il est assez loin de celui que je recherchais mais après essai, il se trouve que j'ai beaucoup aimé ces amaretti, voici pourquoi je vous partage la recette, que j'ai trouvé sur le blog mes inspirations culinaires. C'est une recette qui se réalise très vite même s'il faudra patienter 1h que la pâte repose. C'est très facilement réalisable, et surtout avec des enfants. Comptez 30 minutes environ. Ingrédients: pour 25 biscuits
210g de poudre d'amandes 120g de sucre glace 2 blancs d'œuf 3 cac de creme de marrons
Personnellement j'ai rajouté une cuillère de crème de marron et c'était très bon. Recette:
Commencez par mélanger le sucre glace et la poudre d'amande. Ajoutez les œufs puis remuez. Amaretti à la crème de marron mini. Et ajoutez enfin la crème de marrons. Laissez reposer pendant 1h au frigo. Votre pâte prête, faites des petits palets de la taille d'une noix que vous tremperez dans du sucre glace, et disposez les sur votre plaque recouverte de papier sulfurisé.
Amaretti À La Crème De Marron China
Fan de ces petits biscuits italiens, j'en ai déjà réalisé au café et maintenant à la crème de marron! J'ai pris la recette chez mon amie Assia, que tout le monde connait, elle réalise vraiment de très belles choses! Le marron vient apporter la tendreté qui leur manquait, c'est tout simplement très bon, avec un p'tit café! Ingrédients: 210g de poudre d'amande 120g de sucre glace 2 blancs d'oeufs 3cs de crème de marron
Réalisation: Dans un saladier, mélanger la poudre d'amande, le sucre glace, les blancs d'oeufs et la crème de marron. Amalgamer le tout et placer au frigo pendant 1h. Ensuite, former des petites boules et les rouler dans le sucre glace (ce que je n'ai pas fait, ouille! ) Placer les boules sur un papier sulfurisé et enfourner dans un four préchauffé à 180° pendant 14min. Laisser refroidir sur une grille. NB: Petit biscuit qui va très bien avec le café après le repas! Amarettis à la Crème de Marron | Gourmandise Assia. Il est pas mal aussi à la sauvette...! Je n'avais plus de sucre glace, je n'ai donc pas pu les rouler dans le sucre avant de les enfourner...
Amaretti À La Crème De Marron Pie
(15 mn pour mon four)
Laisser refroidir avant de les manipuler. Déguster..
Aujourd'hui je vous propose des amaretti moelleux à la crème de marrons. Une recette facile à faire et des petits biscuits très bons! Préparation
1
Dans un saladier, mélangez la poudre d'amandes avec 120 g de sucre glace. 2
Ajoutez les blancs d'œuf et mélangez bien pour les incorporer. Puis faire de même avec la crème de marron. 3
Couvrir le saladier et le placez pendant 1 heure au réfrigérateur. 4
Préchauffez le four à 180°C, chaleur statique. 5
Avec les mains légèrement humidifiées, façonnez des boules de la taille d'une noix, les aplatir légèrement et les rouler dans du sucre glace. 6
Déposez sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, en les espaçant. 7
Enfournez et cuire pendant environ 15 minutes ou jusqu'à ce que les bords commencent à dorer. Recette Amaretti à la crème de marrons (sans gluten). Surveillez la cuisson, il ne faut pas que les biscuits cuisent trop sinon ils durciront en refroidissant. 8
Laissez refroidir avant de déguster. Pour finir
Conservez dans une boîte en métal fermée hermétiquement.
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