Excellent accueil. Montréal-d'Aude
Camping Municipal*
La Grande Fontaine 11290 Montréal-d'Aude. Tél. : 04 68 76 20 05. Ouverture du 15 juin au 1 septembre. Chambres d'hôtes Domaine de Caraman
11290 Montréal-d'Aude. Tél. : 04 68 76 31 33. Site:
mail:
4 chambres de charme avec salle de bains privée, piscine, dans maison isolée sur le côteau. Tarifs 2011: 1 pers. : 55€/nuit, 2 pers. : 64€/nuit (pt déj. compris). Accès: Dans Montréal prendre la D43 puis direction Montclar (indiqué par le panneau du Domaine Caraman). Altitude: 320 mètres. Chambres d'hôtes Domaine de Gach
Micheline & Eric Sarrail
Tél. : 04 68 76 24 04 et 06 03 62 74 90 et 09 62 00 08 18. E-mail:
4 chambres dans un domaine isolé à 3km du village. Tarifs 2011: 1 pers. : 50 à 65€/nuit, 2 pers. : 60 à 75€/nuit (pt déj. compris). Chambres d'hôtes et gîte Domaine de la Petite Tour
La Tuilerie Haute 11290 Montréal
Tél. : 06 42 95 47 95. Hotel chez alain bram v d zilverstroom. 4 chambres d'hôtes de charme avec salle de bains privée, dans maison isolée, avec piscine. Un gîte pour 6 personnes.
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Hotel Chez Alain Bram Chicago
Rd 6113, 11150 Bram,
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A propos
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La leude, RN 113
11150 Bram
Tél: 04 68 76 12 75 Fax: 04 68 76 59 43
L'Hôtel Restaurant se situe en pays Cathare, entre Carcassonne et Castelanaudary. Vous pourrez vous y restaurer dans l'une des deux salles de restaurant ou
en terrasse couverte. L'hôtel et ses 11 chambres tout confort est prêt à vous
reçevoir pendant votre séjour-découverte de la région
cathare, avec ses deux sites classés au patrimoine mondial de l'humanité
par l'UNESCO: la Cité médiévale de Carcassonne
et le Canal du midi.
Fromages > Fromages d'hiver > Mont d'Or
Commandez votre Mont d'Or en direct des meilleurs producteurs et affineurs français. Ce fromage répond à un cahier des charges rigoureux car le Mont d'Or n'est produit qu'en Franche-Comté dans une zone bien délimitée. Issu d'une filière laitière de qualité et d'un savoir-faire d'affinage précis, ce travail révélera tous les arômes du fromage. Ils vous livrent dans le respect de la chaine du froid, à domicile le jour de votre choix. N'oubliez-pas: qui dit Mont d'Or, dit pommes de terre et charcuterie! Un petit plat réconfortant au fin fond de l'hiver, y'a que ça d'vrai. LE fromage des fermiers
Là où l'on fabriquait le comté, en hiver, quand la production de lait baissait en quantité et en qualité, et que les routes devenaient impraticables, les fermiers faisaient leur propre fromage: le vacherin! Aujourd'hui cette pratique a disparu, laissant sa place aux fruitières réparties dans une zone géographie très précise où les villages producteurs de Mont d'Or sont tous situés à 700m d'altitude.
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La spécificité du Mont d'Or
Deux races de vaches sont autorisées à produire son lait: la Montbéliarde et la Simmental, qui sont traites deux fois par jour. Elles pâturent l'été et sont nourries à base de foin en hiver. Vous avez sans doute remarqué en regardant des images de Vacherin, une étrange sangle qui l'entoure. Il s'agit d'épicea qui cercle le fromage. C'est ce contact entre le Mont d'Or et le résineux qui va lui donner ce goût si typique.
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En rupture de stock
Mont d'or AOP, fromage au lait de vache à pâte molle et à croute lavée. Poids: entre 715 et 750g
14, 90 €
Fraicheur garantie (livraison avec Chronofresh) Description Fromage saisonnier, le Mont d'Or est fabriqué du 15 août au 15 mars, puis vendu du 10 septembre au 10 mai. Ce fromage que l'on déguste tel quel, ou fondu au four pour le déguster sur des pommes de terre, tient ses arômes de l'écorce d'épicéa, utilisée pour ceinturer, affiner, et emballer ce fromage. Respectant un cahier des charges strict, le Mont d'Or doit être affiné 21 jours au minimum et les vaches produisant son lait doivent disposer d'un hectare d'herbe chacune! Seuls les clients connectés ayant acheté ce produit ont la possibilité de laisser un avis. Vous pourriez également aimer
À partir de 1992, entame son expansion en dehors de la France. L'enseigne s'implante d'abord en Espagne, puis dans d'autres pays comme le Portugal, la Pologne, la Slovénie ou l'Andorre. Les catalogues, la pub et les prospectus en ligne présentent plein de promos intéressantes dont vous pouvez profiter dans les hyper supermarchés sur des produits divers et variés.