Recette crêpe healthy & protéinée! (facile et rapide) - YouTube
Recette Crêpe Protéines Végétales
29 décembre 2021 Aline ()
Prep time: 5 minutes
Cook time: 18 minutes
Serves: 2 portions
Crêpe protéinée pour 2 keto de Maria Emmerich est une recette très simple, la cuisson se fait au four dans une poêle en fonte. Merci Édith, de m'avoir parlé de cette recette. Je ne peux plus m'en passer. C'est tellement rapide à préparer et c'est tellement bon. 18 minutes de cuisson au four, durant ce temps on peut se préparer un bon café et du sirop à saveur d'érable. L'idéal est de mettre tous les ingrédients dans un mélangeur, mais si vous n'avez pas de mélangeur vous pouvez mélanger les ingrédients dans un bol. Recette crêpe protéinée. J'ai modifié la recette, car elle demande de la poudre de blanc d'oeuf, je trouve ce produit dispendieux, je l'ai donc remplacé par de la poudre de petit-lait à la vanille de la marque Leanfit. Je l'achète chez Costco. Le résultat est un peu différent de la crêpe originale de Maria Emmerich, mais le goût est vraiment délicieux et la texture est parfaite. On obtient une grande crêpe protéinée qui fait deux portions.
Les recettes de crêpes protéinées pullulent sur les sites de fitness et musculation. Mais la base est systématiquement la même, à savoir: Flocons d'avoine + Whey. Voici une version avec de la protéine de blanc d'œuf, sans aucun doute la meilleure protéine en poudre qui soit, puisqu'en plus d'être complète (présence de tous les acides aminés essentiels), elle permet d'éviter tous les inconvénients des produits laitiers qu'on va retrouver dans une poudre de type whey: le lactose et le déclenchement d'un pic d'insuline (je précise que les deux ne sont pas liés, le pic d'insuline étant directement lié à la nature des protéines laitières). En outre, son assimilation est relativement rapide, même si elle n'égale pas celle de la whey. La recette des crêpes protéinées
Pour deux bonnes crêpes (de quoi faire un petit déjeuner solide! ):
60 g de flocons d'avoine en poudre. Pâte à crêpes protéinées | Recette super facile et rapide. 25 g de protéine de blanc d'œuf. J'utilise la Egg Protéine 2 aromatisée au chocolat de chez Nutrimuscle. 100 ml d'eau (ou de lait d'avoine, d'amande, de soja…).
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