17. 41
Prix / 250g - 69, 66 € T. T. C. /kg Le fromage à la truffe incontournable Cet illustre fromage ayant traversé les siècles pour nous faire découvrir sous sa croute de velours blanc, un goût équilibré, raffiné, doux, riche et charpenté issus de 8 semaines d'affinage. Brie a la truffe maison menu. Très apprécié avec du Champagne. Le brie aux truffes fraiches, de fabrication maison, repose sur un savoir faire transmis de père en fils pour pérenniser les saveurs exclusives et la finesse de cet incontournable fromage de fêtes. Notre brie truffé ne contient uniquement que des truffes fraiches du Périgord, la tuber-mélanosporum ou diamant noir, élégamment assemblées et dosées avec une farce dont l'harmonie sublime le goût de la truffe. En cette saison, nous utilisons la truffe noire tuber-mélanosporum fraiche du Périgord choisie par nos soins. Accompagnement: Champagne, Vin blanc, Saint-Emilion, Pauillac, Château de Bellet blanc, Barsac Fromage sans lactose - Non Fromage sans gluten - Non Fromage pendant la grossesse - Non 9J.
Brie A La Truffe Maison Perfume
Super coup de projecteur! « Le meilleur brie aux truffes que j'ai jamais goûté. Sans huile de truffe, sans arôme artificiel mais avec beaucoup de lamelles de truffes. Il est vendu à Cahors par la fromagerie Marty. Ils expédient! » L'émission qui donne du goût à la vie, le premier guide 100% web en vidéos de restaurants et « place to eat » a posté sur leur page Facebook une émission « coup de projecteur » sur le brie aux truffes de la Maison Marty, rue Nationale (après Monique Valette, et l'Auberge Lou Bourdié, et la Table de la Maison Marlas en séquences lotoises). « Nous avions déjà tourné l'émission à nos débuts. Le brie aux truffes, c'est de saison » précise Emmanuelle Jary. « Ils avaient tourné quand il y avait encore mon père. Cahors : Le brie aux truffes de la fromagerie Marty dans C’est meilleur quand c’est bon – Medialot. C'est un super coup de projecteur » confie Damien Marty de la maison éponyme. > Page Facebook C'est meilleur quand c'est bon
> C'est meilleur quand c'est bon lance son site internet mercredi prochain: cuisiniers, recettes, et produits délicieux seront à l'honneur
> Commandes de brie truffé au 06 05 67 65 54
> Crémerie de la Halle: 05 65 22 21 94
> Maison Marty, 160, rue Nationale: 05 65 35 31 10
>
> Page Facebook Cremerie de la halle maison Marty artisan fromager affineur
Brie A La Truffe Maison Des
Préparation: 10 min
8 personnes
Ustensiles
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Taquinez vos papilles, préparez-les pour l'aventure… Que chaque jour soit une fête. Idéal pour la fin de l'année... ou pour n'importe quel autre jour! Le Brie Gourmand est une recette originale de la Maison Lorho, qui incorpore des copeaux de truffe. Une rencontre de mets délicat qui laisse un souvenir culinaire marquant et exquis. Prix au kg: 70 €
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Région
Ile de France
Lait
Lait cru
Animal
Vache
Famille
Pâte molle à croute fleurie
Texture
Crémeux
Mat. grasses
35%
Goût
fruité
Affinage
mini 3 semaines
Signe de qualité
Maison Lorho
Poids entier
3, 5 kg
Avis
Par
le
04 Jan. 2022
( Brie Gourmand à la truffe):
Yves
C. 07 Déc. 2021
Guillaume
K.
13 Nov. 2021
Roselyne
V.
28 Juil. 2021
Thomas
G.
24 Fév. 2021
Jérémie
B.
21 Fév. 2021
Mireille
M. 20 Fév. 2021
Evelyne
O.
Sapho
T. Brie a la truffe maison restaurant. 07 Nov. 2020
Margaux
D. 21 Juil. 2019
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Radiateur Gauche 50Cc 2
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