J'en ai déjà parlé, j'ai découvert cet hiver ce joli chou qui semble revenir à la mode, le chou de Pontoise. Il est réputé pour son goût délicat et sa belle couleur violette. La couleur, il la perd à la cuisson comme, souvent, les légumes colorés, mais le goût est vraiment délicieux. J'ai testé plusieurs façons de le préparer et celle-ci, toute simple est vraiment parfaite: le chou cuit à l'étouffée, juste parfumé par un peu de sauce de soja. Bien entendu, on peut cuisiner d'autres choux de la même façon, tous les choux sont bons mais, si vous ne le connaissez pas, je vous conseille d'essayer celui-ci. J'ai servi mon chou avec du quinoa normand, préparé avec un peu de persil ( recette). C'était simple, et juste parfait! Je vous raconte? Le chou doux rêve. Choux de Pontoise à l'étouffée
Ingrédients pour 2 personnes
La moitié d'un petit chou de Pontoise
Huile d'olive
1 à 2 c à soupe de sauce de soja
Sel et poivre
Préparation
Nettoyez et coupez le chou grossièrement. Chauffez une casserole avec un peu d'huile d'olive et ajoutez le chou.
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Le Chou Doux Rêve
Fermez vos bocaux avec un joint neuf ou une nouvelle capsule stérilisable. Stérilisation:
En stérilisateur électrique ou en marmite, on stérilisera 45 minutes à 100°. Sortez vos bocaux dès la fin du cycle, avec une pince adéquate et en prenant soin de ne pas vous brûler. Retirez les clips ou ouvrez les ferrailles lorsque les bocaux sont entièrement refroidis. KIMCHI doux façon coleslaw » Chou.News. Le vinaigre convient à la conservation, mais en cas de chaleur, on a déjà vu des bocaux fermenter. La stérilisation va donc stopper ce risque et ramollir votre chou. Si vous souhaitez un chou croquant pour votre salade, je vous conseille de le préparer en lacto-fermentation en suivant cette recette: Le chou lacto-fermenté. Moi, j'ouvre le bocal… et il se vide…
Mais il peut se conserver plusieurs semaines après ouverture, bien fermé et au frigo. Cette recette vous a plu? N'hésitez pas à la partager en 1 clic 😉
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Pour ceux qui seraient un peu effrayés par le caractère relevé du kimchi traditionnel, voici une version plus douce, inspirée de la salade coleslaw, très populaire aux États-Unis: un mélange de chou, carotte et pomme dans une sauce épaisse et sucrée. Cette recette est proposée par Louise Browaeys et Hélène Schernberg, dans le livre Je découvre la fermentation, paru aux éditions Terre vivante.
L'imâm abû Hâmid al-Ghâzalî précise pour sa part dans son « Ihyâ' » que les règles de bienséance en matière d'invocation sont au nombre de dix:
* La première consiste à guetter les moments propices aux invocations, tels que le jour de 'Arafât, le mois de Ramadhân, le jour du vendredi, le dernier tiers de la nuit ou le début de l'aube. * La deuxième consiste à profiter des situations au cours desquelles les invocations sont exaucées, tels que la prosternation, le choc des armées, la tombée de pluie, la fin de la prière etc. J'ajouterai pour ma part que la disposition du cœur constitue aussi un moment privilégié. * La troisième veut que l'on s'oriente vers la qibla, en levant les mains [au ciel] puis qu'après l'invocation, on se les passe sur le visage. Peut on faire des dou a en français français. * La quatrième nous incite à ne pas hausser la voix, mais à L'invoquer à mi-voix. * La cinquième consiste à ne pas employer d'artifices de langage au cours de l'invocation, au point qu'on a pu dire que de tels artifices portent atteinte à l'invocation.
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Il est interdit en Islam de demander à autre qu'Allah. Egalement, ce qui empêche l'invocations d'être exaucée est le fait de faire des péchés. Il ne faut pas demander à Allah une nuisance injuste à quelqu'un ou quelque chose. Quels sont les meilleurs moments pour faire doua? Il existe plusieurs moments où le Prophète (ﷺ) nous a informé qu'ils étaient meilleurs pour être exaucé: Entre l'adhan et l'iqama. Après le tashahoud juste avant les salutations finales. Pendant la prosternation. Peut on faire des dou a en francais du. Les dernières heures durant le vendredi (joumou3a). Le dernier tiers de la nuit. Pendant qu'il pleut. Au moment de boire l'eau du Zamzam. Durant la nuit du destin. Lors de la visite d'un malade. Les personnes desquelles les invocations sont exaucées
Le Prophète (ﷺ) a dit: D'après 'Oqba Ibn 'Amir (qu'Allah l'agrée), le Prophète (que la prière d'Allah et Son salut soient sur lui) a dit: « Il y a trois personnes dont les invocations sont exaucées: le père (*), le voyageur et celui qui subit une injustice ». (Rapporté par Tabarani et authentifié par Cheikh Albani dans Sahih Targhib n°2227) (*) L'imam 'Abder Raouf Al Mounawi a dit dans Fayd Al Qadir (hadith n°3454) que si la mère n'a pas été mentionnée c'est parce qu'il est connu que si l'invocation du père est exaucée alors l'invocation de la mère est encore plus en droit d'être exaucée.
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» [Rapporté par: Al-Boukhârî (756) et Mouslim (394), d'après 'Oubâda ibn As-Sâmit]. Rester à une connaissance nulle de l'arabe rend la personne capable d'accomplir les ordres divins, mais avec beaucoup de limites et de restrictions. Chaque croyant doit croire en sa possibilité à s'imprégner de la langue arabe. « Allah n'impose à aucune âme une charge supérieure à sa capacité. Elle sera récompensée du bien qu'elle aura fait, punie du mal qu'elle aura fait. Seigneur, ne nous châtie pas s'il nous arrive d'oublier ou de commettre une erreur. » (Coran, 2/286). « Craignez Allah, donc autant que vous pouvez, écoutez, obéissez et faites largesses. Peut on faire des dou a en francais film. Ce sera un bien pour vous. Et quiconque a été protégé contre sa propre avidité… ceux-là sont ceux qui réussissent. » (Coran, 64/16). « Et votre Seigneur dit: «Appelez-Moi, Je vous répondrai. Ceux qui, par orgueil, se refusent à M'adorer entreront bientôt dans l'Enfer, humiliés ». (Coran, 40/60).
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Il est même, peut-être préférable dans ce cas de recourir à des invocations traditionnelles, car il n'est pas donné à tout le monde de choisir avec bonheur les mots d'une invocation, et on peut craindre d'un ignorant qu'il prononce des formules regrettables à son insu. Certains savants estiment même que puisqu'il faut invoquer [Allâh] avec humilité et en faisant montre de son indigence, à quoi bon employer des termes éloquents [à seule fin de plaire au public], voir suffisants? Peut-on faire les invocations dans une autre langue que larabe ? - Islamweb. On prétend du reste que les savants et les abdâls n'utilisent pas plus de sept paroles dans leurs invocations. Ceci semble confirmé par le contenu du dernier verset (286) de la sourate « La Vache » ( al-Baqara): Seigneur ne nous tiens pas rigueur. En effet, pas un des versets contenant des invocations attribuées à l'un des serviteurs de Allâh n'en contient davantage, comme on peut le constater notamment dans le trente-cinquième verset de la sourate « Ibrâhîm »: Seigneur fais de ce pays un endroit sûr …
La majorité des savants n'interdit cependant pas d'utiliser plus de sept mots, ni ne le déconseille.
Allâhumma naqqinî min khatâyâya kamâ yunaqqa th-thawbu-l-abyadu mina d-danasi. Allâhumma ghsilnî min khatâyâya bi th-thalji wa-l-mâ'i wa-l-barad. 3. "Je cherche refuge auprès d'Allah et Sa protection contre Satan le maudit, le lapidé; Au nom d'Allah, le Tout Clément, le Tout Miséricordieux". أعوذ بالله من الشيطان الرجيم
A'oudhoubillahi min ashaytanirrajim, bismillahi arrahmaani arrahiim
2 douas à faire quand on est incliné
Les douas ci-dessous sont à faire après avoir fait le takbir pour s'incliner, une fois que vous serez incliné. 1. Peut-on faire des invocations (dou’as) dans une langue autre que l’arabe ? – islam à tous. "Gloire et pureté à mon Seigneur le Très grand. " (3 fois)
سُبْـحانَ رَبِّـيَ الْعَظـيم
Subhâna rabbiya Al 3adhim. 2. "Ô Seigneur! C'est pour Toi que je m'incline, c'est en Toi que j'ai cru et à Toi que je me suis entièrement soumis. Mon ouïe, ma vue, mon cerveau, mes os et mes nerfs et tout ce sur quoi mes pieds reposent, sont humbles devant Toi. " اللّهُـمَّ لَكَ رَكَـعْتُ وَبِكَ آمَـنْت ، ولَكَ أَسْلَـمْت ، خَشَـعَ لَكَ سَمْـعي ، وَبَصَـري ، وَمُخِّـي ، وَعَظْمـي ، وَعَصَـبي ، وَما استَقَـلَّ بِهِ قَدَمي
Allâhumma laka rakactu, wa bika âmantu, wa laka 'aslamtu.
Khashaca laka samcî, wa basarî, wa mukhkhî, wa cazmî, wa cassabî wa mâ staqalla bihi qadamî. Doua pendant que l'on se redresse de l'inclinaison
"Allah écoute bien celui qui Le loue"
سَمِعَ اللهُ لِمَنْ حَمِدَهُ
Sami'Allahou liman hamida. 2 douas après s'être redressé de l'inclinaison
Les invocations qui suivent sont à faire une fois debout, directement après l'invocation citée ci-dessus. 1. "Ô Seigneur! A Toi la louange, une louange abondante, pure et bénie. " رَبَّنـا وَلَكَ الحَمْـدُ حَمْـداً كَثـيراً طَيِّـباً مُـبارَكاً فيه
Rabbanâ wa laka-l-hamdu, hamdan kathîran, tayyiban, mubârakan fîhi. 2. "Plein les cieux et plein la terre et ce qu'il y a entre les deux. Et plein de tout ce que Tu voudras au-delà de cela. Tu es digne d'éloges et de grandeur, c'est la parole la plus véridique que le serviteur puisse dire et nous sommes tous Tes serviteurs. Nul ne peut retenir ce qu Tu as donné et nul ne peut donner ce que Tu as retenu. Le fortuné ne trouvera dans sa fortune aucune protection efficace contre Toi. Peut on faire des dou'a en francais. "