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Recettes
Recettes par ingrédient
Classique, la mousse au chocolat au cognac fait des heureux. Une recette traditionnelle, qui allie la force du cacao à la légèreté des blancs d'œufs, le tout relevé d'une pointe de liqueur. A servir avec des biscuits secs. Chocolats Noirs au Cognac - Achat en ligne - Biscuits et Compagnie. Infos pratiques
Degré de difficulté Facile
Type de plat Dessert
Nombre de personnes 4
Temps de préparation 15
Temps de cuisson 15
Temps complémentaire Mettre au réfrigérateur quelques heures
Ingrédients principaux Chocolat
Ingrédients
125 g de chocolat amer 2 cuillerées à soupe de beurre 4 œufs 4 cuillerées à soupe de sucre en poudre 1 cuillerée à soupe de cognac
Étapes
Préparation de la mousse au chocolat au cognac: Faire fondre le chocolat sur feu doux avec le beurre et ajouter le cognac. Dans un saladier, battre les jaunes d'œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter lentement le chocolat tout en battant bien. Battre les blancs d'œufs en neige ferme et incorporer délicatement à la préparation. Dressage de la mousse au chocolat au cognac: Verser dans une coupe et mettre au réfrigérateur quelques heures.
Chocolat Au Cognac Blues
Valeurs nutritionnelles pour 100g:
Énergie: 1860kJ / 446kcal - Matières grasses: 17g dont acides gras saturés: 10g; Glucides: 60g dont sucres: 51g; Protéines: 2, 6g; Sel: 0, 13g. Recette - Gâteau au chocolat et au cognac ! | 750g. Dénomination du fabricant: Bonbons de Chocolat avec Cognac - Fabriqué en Allemagne
Vendu en 1 boîte de 150 g (15 unités par 150 g)
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