Verser le mélange dans un sac à congélation pouvant contenir les 2 suprêmes. Introduire la volaille, faire le vide en poussant l'air avec la main et fermer le zip. Malaxer un peu pour que la marinade enrobe la viande et laisser reposer au moins 1 heure en retournant le sac de temps en temps. Pendant la marinade, cuire les légumes choisis à l'anglaise (eu bouillante salée. Au bout d'1 heure environ sortir les suprêmes du sac et les égoutter. Préchauffer le four à 180 ° en posant les graines de sésame dans un plat pendant 10 minutes pour les torréfier. Pintade marinée au gingembre, curcuma et citron - Les Jardins de Priape cuisinent. Dans une poêle, à feu moyen-vif, chauffer l'huile et dorer les suprêmes sur les 2 faces 5 minutes de chaque côté. Les saler et les saupoudrer généreusement côté peau avec les graines de sésame. Les mettre dans un plat et les faire cuire 10 minutes environ. Servir avec les légumes et le jus rendu dans le plat. Voilà une façon de manger la pintade qui change, vous pouvez bien sûr faire la même chose avec du poulet! Sauce originale pour artichauts ou autres crudités
Asperges à la poêle, crevettes, oignons et lard à l'huile de sésame
- Pintade marinée au gingembre, curcuma et citron - Les Jardins de Priape cuisinent
- Pintade laquée au miel et à la sauce soja
- Recette de Pintade marinée au lait de coco et au curcuma
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Pintade Marinée Au Gingembre, Curcuma Et Citron - Les Jardins De Priape Cuisinent
Coupez finement les champignons. 2. Dans une poêle, faites revenir l'échalote et l'ail en mettant un peu de beurre. Additionnez les champignons et remuez pendant 10 minutes. 3. Coupez la pintade et ajoutez aux autres aliments pour la cuisson. Salez et poivrez. 4. Pintade laquée au miel et à la sauce soja. Dans une petite casserole, mettez la farine, la maïzena et l'eau pour former une crème. Intégrez ce mélange aux autres aliments. Le tout doit mijoter quelques minutes supplémentaires. 5. Il est temps de servir dans de belles assiettes à vos invités. Pintade aux choux de Bruxelles
Pintade aux choux de Bruxelles. Crédit: pixabay
Ingrédients -1 pintade -70g de choux de Bruxelles -1 filet d'huile d'olive -1 bouquet de persil -1 bouillon de légumes -Herbes de Provence -100g de mie de pain -15cl de lait -2 carottes -50g de raisins secs -1 céleri
cette recette, mélangez le pain de mie avec le le lait. Additionnez les carottes cuites au préalable, le céleri coupés et les raisins secs. Remuez pour mélanger la farce et arrosez d'un filet d'huile d'olive.
Pintade Laquée Au Miel Et À La Sauce Soja
La pintade fait partie des viandes blanches. Elle est très bonne pour la santé parce qu'elle ne possède que très peu de matières grasses. Comme pour toute viande, il existe certaines règles de base pour bien la préparer. La chair de la pintade n'est pas dure. En cuisant, celle-ci devrait conserver son moelleux et ne pas sécher. Cependant pour une pintade bien cuite, il est essentiel de respecter les temps de cuisson. Découvrez dans les lignes qui suivent comment bien cuire une pintade. Les modes de cuisson classiques
Il existe plusieurs façons de cuire une pintade. Elle peut aller au four, au barbecue ou dans une cocotte. Pour une cuisson réussie il faut respecter l'assaisonnement et la durée de cuisson. Marinade pour pintades. Généralement pour une cuisson au barbecue, il est recommandé de faire mariner la viande. Selon les ingrédients et la durée de la marinade, la viande pourrait commencer à s'attendrir avant même d'arriver sur le feu. Il faut en tenir compte lors de la préparation. Le temps de cuisson est généralement estimé à vingt minutes.
Recette De Pintade MarinÉE Au Lait De Coco Et Au Curcuma
Ce sont de délicieuses cuisses de pintade au four que j'ai cuisiné aujourd'hui pour le déjeuner du dimanche. C'est une recette facile à préparer. J'ai ajouté un peu de raisin et une pointe de miel pour apporter un léger goût sucré-salé. Ces cuisses de pintade sont moelleuses et savoureuses, la peau est croustillante et tout le monde s'est régalé! Recette des Cuisses de pintade au four Pour 6 personnes – Temps de préparation 10 mn – Temps de cuisson 60 mn Ingrédients: 6 cuisses de pintade 1 tomate 1 petite grappe de raisin 4 gousses d'ail 1 cuil. à soupe de persil haché (facultatif) 1 cuil. à soupe de miel beurre sel et poivre Explications: Préchauffez votre four 5 min à 190° en mode gril chaleur tournante. Beurrez et salez votre plat à four, disposez les cuisses de pintade et ajoutez les gousses d'ail entières non pelées, la tomate coupée en 2 et quelques grains de raisin. Déposez quelques noisettes de beurre sur les cuisses et salez. Marinade pour pintade aixoise. Enfournez le plat pour environ 1 heure. Après 15 min de cuisson, diluez le miel dans 15 cl d'eau bouillante et versez dans le fond du plat.
Faites fondre le beurre dans une cocotte en fonte. Y faire revenir la pintade sur toutes ses faces pour qu'elle soit bien colorée. Pendant ce temps mélangez l'huile, le miel, la sauce soja et le piment de Cayenne. Préparez le bouillon de volaille. Quand la viande est dorée, arrosez-la avec le mélange à base de miel, piment, huile et de sauce soja. Faites revenir quelques minutes. Ajoutez ensuite le bouillon de volaille et faites cuire à couvert environ 1h15. Marinade pour pintade. Retournez de temps en temps la pintade. (tous les quarts d'heure environ)
J'ai servi cela avec du blé pilaf. Top!
Autre option, le chapon de pintade: plus charnu, il pèse entre 2, 2 et 2, 8 kilos, et peut régaler 6 à 8 personnes. Sa chair est plus persillée que celle de la pintade, elle est donc très moelleuse, à condition de réussir la cuisson, puisqu'une pintade trop cuite devient sèche. Comment réussir la cuisson d'une pintade? La pintade est moelleuse et savoureuse, mais pour éviter que la chair ne sèche, il faut privilégier les cuissons douces. Il est conseillé de sortir la pintade à température ambiante une bonne heure avant de démarrer la cuisson. Recette de Pintade marinée au lait de coco et au curcuma. Au four, il faut compter 40 à 45 minutes, à 180°C maximum. Si elle est farcie, on ajoute environ 15 minutes de cuisson, tout comme s'il s'agit d'un chapon de pintade. Pour que la chair reste moelleuse, il est nécessaire de l'arroser régulièrement durant la cuisson. On peut également la pocher dans un bouillon pendant 15 minutes, afin de réduire le temps de cuisson au four. Le bouillon sera parfait pour l'arroser une fois qu'elle sera au four. Pour la cuire en cocotte, il faut également compter 40 à 45 minutes de cuisson, la moitié du temps si vous ne préparez que les suprêmes.
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Boite De Vitesse 307 Hdi 110 For Sale
Prix: 22 200 €
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Caractéristiques détaillées
Equipements de série
Options
Couleurs
1, 50 m 1, 76 m
4, 42 m
5 places
NC / 2 211 l
5 portes
Mécanique à 5 rapports
Diesel
Généralités
Finition
CONFORT PACK
Date de commercialisation
02/01/2006
Date de fin de commercialisation
17/03/2008
Durée de la garantie
24 mois
Intervalles de révision en km
NC
Intervalles de révision maxi
Dimensions
Caractéristiques moteur
Performances / Consommation
Châssis et trains roulants
Toutes les fiches techniques
Boite De Vitesse 307 Hdi 110 Ml
Reference Interne
00004-00322872-00001358
TYPE BOÎTE:20DM09 -
EMBRAYAGE: HYDRAULIQUE -
PRISE COMPTEUR: OUI -
NB DE VITESSES: 5 -
CODE BOITE: 20DM09 -
NOM: BOITE A VITESSE MECANIQUE CATEGORIE: BV/PONT/TRANSMISSION SOUS CATEGORIE: BOITE REFERENCE ORIGINE CONSTRUCTEUR: 2222LG REFERENCE FABRICANT: 20DM09 REFERENCE BACK2CAR: B1-300279 MARQUE: PEUGEOT MODELE: 307 TYPE BOÎTE:20DM09
EMBRAYAGE: HYDRAULIQUE
PRISE COMPTEUR: OUI
NB DE VITESSES: 5
CODE BOITE: 20DM09
MARQUE: PEUGEOT MODELE: 307 ANNEE DE MISE EN CIRCULATION: 2004 GENERATION: 307 2001-2005 MOTORISATION: GASOIL MOTEUR: 2. 0 HDi 110 KILOMETRAGE COMPTEUR: 155002 VIN DU VEHICULE: VF33CRHSB83469216 CNIT DU VEHICULE: MPE5302M6828 NOMBRE DE PORTE: 5 COULEUR: BLEU CODE COULEUR: KMF
Boite De Vitesse 307 Hdi 110 De
2004 - 177506 km
Ref. : 1346761
N° 736
Vente Live terminée
Véhicule non disponible
TVA récupérable: Non? Il n'y a aucune TVA sur ce véhicule. Cote 2
3000 €
Prix neuf 3
23200 €
Localisation
93 - PARIS NORD
Informations générales
Genre:
VP
Couleur:
Gris clair métal
TVA:
Non?
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