Cette recette est une recette de grand-mère. C'est un genre de pudding. C'est la recette de ma grand-mère adorée. Il n'y a donc pas vraiment de proportions. Elle se fait à l'œil. Réalisation
Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total
Facile
30 mn
20 mn
50 mn
1
Casser le pain rassis en petits morceaux et le faire tremper dans le lait de sorte que la pain puisse être réduit en purée. Il ne faut pas mettre trop de lait au départ mais plutôt le faire au fur et à mesure. 2
Égoutter le pain ainsi transformé en pâte. Y ajouter les œufs un à un. Il faut bien mélanger de façon à avoir une pâte bien homogène. 3
Ajouter ensuite le sucre, plusieurs grosse cuillerées en fonction du goût. 4
Puis ajouter la farine pour épaissir la pâte. 5
Ajouter ensuite les fruits secs. Meilleure recette de CAKE zébré facile et moelleux. Mais on peut ajouter ce que l'on a sous la main: confiture, fruits secs, fruits confits, carrés de chocolat... Pour finir
Mettre dans un plat à gâteau préalablement beurré puis mettre au four à 180°C (thermostat 6) et retirer lorsque le gâteau est bien doré.
Gateau A Tremper Dans Le Lait D'ânesse
Chauffer la confiture avec l'eau et ajouter l'Amaretto. Disposer le cercle sur un plat de service. Poser un disque de génoise. Le badigeonner de confiture au pinceau. Prélever un peu de crème et la réserver pour la finition. Étaler la moitié de la crème restante. Poser le disque de chocolat durci. Étaler le reste de la crème. Poser le deuxième disque de génoise en pressant légèrement et le badigeonner de confiture. Mettre au frais plusieurs heures ou même une nuit. Ôter le cercle et enduire le dessus et les côtés du gâteau avec la crème réservée. Remettre au frais. Le glaçage et le décor:
– 200 g de chocolat blanc
– Pâte d'amande
– colorant rouge – jaune – vert – bleu –
Faire fondre le chocolat blanc et napper le dessus du gâteau. Gateau a tremper dans le lait d'ânesse. Mettre au frais. À ce moment, vous pouvez décorer le gâteau à votre guise. Pour ma part, j'ai coloré de la pâte d'amande et je me suis amusée à faire des petits sujets. Les canards et les lapins
Les fleurs et les œufs
J'ai passé avec le pinceau un peu d'huile neutre sur les sujets pour les faire briller puis je les ai disposés sur le chocolat blanc durci..
Dernière mise à jour le 03/10/2016
Qui ne connais pas le gâteau courant d'air? Ce délicieux gâteau sans cuisson à base de biscuits petits beurres trempés dans du café. Sauf que le café ce n'est pas l'idéal pour les enfants et tous ceux qui veulent éviter les excitants. Découvrez donc cette recette revisités: le gâteau courant d'air au lait. Ingrédients: - 2 paquets de biscuits petit beurre - 2 bananes coupées en rondelles - 1 grand verre de lait + 1 cuil à café d'extrait de vanille - Crème chantilly (ou crème pâtissière) - Fruits secs (facultatif)
Préparation:
- Réchauffez le lait pour qu'il soit tiède et versez-le dans une assiette. Ajoutez l'extrait de vanille. - Trempez les biscuits dans le lait parfumé à la vanille et disposez-les côte à côté sur le plat de présentation. - Recouvrez d'une première couche de crème chantilly et ajoutez les rondelles de banane sur toute la surface. Gateau a tremper dans le lait de soja. Ajoutez des fruits secs si vous le souhaitez. - Continuez avec des couches successives de biscuits, crème et bananes en rondelles.
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