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Maison A Vendre A Virton 1
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Maison A Vendre A Virton 14
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réponses
Meilleure réponse
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surtout pas, la cuisson le jour meme est conseillée pour son gout et sa fraicheur... Cela vous a été utile? Oui
Non
Merci d'avoir donné votre avis! 14 AVRIL 2015
Anonyme-71207
6 réponses:
Cette réponse a été utile à 2 personnes
Bonjour,
Faites la cuisson le jour même. Bonne journée
Auberge des Bléseaubois(22)
9 AVRIL 2015
Cette réponse a été utile à 0 personnes
La semoule peut se préparer à l'avance, bien entendu le mieux c'est de la préparer le jour même, n'oubliez par qu'un kilo de semoule sèche, non hydraté, vaut 2 kilos préparé donc hydratée, la semoule peut aussi se congeler, la texture ne change pas. Peut on preparer un couscous la veille la. VEGE-GOURMET
Cette réponse a été utile à 1 personnes
Non, vous la cuisez le jour même, elle sera plus moelleuse et plus souple. De toute façon, de cuire un Kg de semoule, ça prend 10 voir 15 Mn
Cdl
Mr QUILLIOU
L'Angélus Gourmand
Bonjour
Non la semoule est cuite le jour même, elle est beaucoup plus moelleuse. L'Angélus Gourmanf
Non pour garder une bonne saveur de la semoule il vaut mieux la préparer le jour mê toute façon la cuisson de la semoule ne prend pas beaucoup de temps à condition de ne ne pas mettre trop d'eau dans la couscoussière.
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Remettre le grain dans le saladier, verser un peu d'eau froide (2 dl environ) tout en remuant, pour l'aérer et pour qu'il gonfle encore un peu. Deuxième cuisson du couscous
Cuire le grain une deuxième fois comme précédemment. Avant de servir
Après cette deuxième cuisson et avant de servir, le reverser dans le saladier. Mettre le beurre en petits morceaux, bien remuer pour qu'il fonde et goûter pour rectifier le sel. Le couscous est prêt. Servir tout bien chaud. 6 choses à savoir pour réussir son couscous à tous les coups - Cuisine Actuelle. Pour présenter des assiettes individuelles, faire un dôme avec le couscous, ménager un trou au centre pour y mettre viande et légumes joliment posés et arroser de bouillon. Harissa *
Mélanger 1 cuillère à soupe de pâte de harissa toute prête dans une louche de bouillon et présenter dans un bol. On peut ajouter un peu de coriandre fraîche finement hachée dans le bol.
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Pendant que ça chauffe, versez votre graine dans un torchon propre. Serrez les 4 coins et faites tremper votre baluchon dans de l'eau froide. L'idée c'est d'humidifier la graine pour pas qu'elle ne passe par les trous du couscoussier. Détachez les graines à la main pour éviter les gros pâtés et mettez le tout dans la passoire ou le haut du couscoussier. Attendre 1 min et remuez. Taboulé à ma façon - Recette facile et sans cuisson. La graine est à moitié cuite quand la vapeur passe au travers; la technique pour bien voir le phénomène c'est de regarder au ras du couscoussier pour ne pas confondre cette vapeur là avec la vapeur qui s'échappe par les côtés... tout un art! Quand la vapeur passe enfin ( entre 10 et 20 min selon le diamètre du couscoussier), récupérez à la cuillère le haut de la graine et mettez la dans un grand saladier, puis mettez le bas de la graine dans un autre saladier. Le but de la séparation, c'est d'inverser l'ordre lors de la 2nde cuisson pour obtenir une cuisson homogène. Vous allez alors pouvoir rouler votre graine!
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Une version rapide et économique du traditionnel couscous marocain. 1. Epluchez et émincez l'oignon. 2. Dans une cocotte-minute, sans ajouter de matières grasses, faites revenir rapidement les morceaux de collier de mouton avec l'oignon émincé. 3. Lavez et coupez les tomates en quartiers. En conséquence, Que signifie le couscous? Comment réchauffer un couscous ?. Notons au passage que le couscous désigne en fait la semoule de blé préparée, puis s'est étendue pour devenir le nom du plat. L'origine du couscous est berbère. Garder cela en considération, Comment éviter de répéter une viande en couscous? Quant à éviter de vous répéter de couscous en couscous, proposez un assortiment de cinq légumes et légumineuses différents et misez sur les légumes de saison, le sans-faute est garanti. La viande dans le couscous est sujette à un débat sans fin. Considérant cela, Comment faire un couscous rapide? C'est une préparation de couscous rapide qui n'utilise pas de couscoussier, non plus, et qui peut aussi se faire dans une cocotte-minute.
Le couscous est une spécialité incontournable dans la cuisine maghrébine et l'un des plats
les plus populaires dans la cuisine algérienne. Ce plat convivial et chaleureux attire par la magie de son goût et la variété de ses multiples recettes sucrées ou salées, pour devenir au fil des années un plat universellement apprécié et reconnu. Un bon couscous est d'abord une bonne préparation des graines de couscous, tendres, souples, sans grumeaux et bien aéré. Peut on preparer un couscous la veille de. Aujourd'hui je vous présente la manière dont je prépare les grains….