La Maison du Karité est une coopérative d'une certaine taille: plusieurs maisons en dur disposées autour d'une belle cour arborée, le long de la route dans Siby. Les productrices étaient en réunion dans la cour avec le maire de la commune au moment ou notre groupe est arrivé. Mais elles ont bien voulu répondre à mes questions et notamment m'expliquer la technique de production du beurre de karité. Feuillage de l'arbre de karité
Réunion avec les coopératrices
Noix de karité
La production du beurre de karité
Les fruits du karité sont mûrs au mois de juin. Les femmes les ramassent en forêt sous les arbres sauvages ou avec l'autorisation des propriétaires sur les parcelles privées. Maison du Karité de Dakar - Pages Jaunes du Sénégal - Annuaire SenPages. Elles ramènent les fruits chez elles et les trient pour enlever les fruits trop mûrs donnant aussi un beurre de médiocre qualité. Les fruits du karité sont sucrés et comestibles et lorsqu'il y en a trop ou qu'ils sont trop gatés, on les donne même aux bestiaux. Pour rentabiliser l'opération les femmes de Siby pensent à faire de la confiture de karité et certaines coopératives le font déjà comme la coopérative Koostama rencontrée plus tard au Burkina Faso.
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La Maison Du Karité Dakar 2014
> Dakar Farmers Market: un marché aux mille saveurs
> Dakar Farmers market: une saison bouclée en beauté! Maison Nyara
Nyara
Tourné vers essentiellement vers et bien-être et l'artisanat, Nyara qui a été initié par Dr Aisha Conté, pharmacienne de formation, propose des produits cosmétiques constitués à 99% de produits naturels et des produits de phytoaromathérapie. Nyara propose un large choix pour les hommes, les femmes, les enfants et même les femmes enceintes. La maison du karité dakar 2012. La maison propose également des soins énergétiques, de la méditation ou encore des séances de yoga. La maison Nyara est composée d'un espace de vente, d'un salon d'accueil, d'une salle de soins, d'une salle de conseil, d'un laboratoire, d'un jardin suspendu. Allées Khalifa Ababacar Sy, Dieupeul, Dakar
77 634 80 36
Kumba
Kumba est un supermarché qui commercialise des produits 100% africains. Initié par l'entreprise Sénégalaise Free Work Services, le magasin sert également de plateforme de vente à cette entreprise spécialisée dans la production et la transformation de produits locaux sénégalais.
La Maison Du Karité Dakar 2015
Si un liquide ressemblant à du lait s'en échappe, elle n'est pas encore prête et il faut reprendre la cuisson. Les noix cuites doivent par la suite être étalées sur un tissu propre et séchées au soleil pendant 1 mois. La période de séchage coincidant avec la période l'hivernage et des pluies, il faut s'assurer en permance de mettre les noix à l'abri de l'humidité. Il est donc nécessaire de disposer d'un certain espace. La maison du karité dakar 2015. Les noix de karité sèches se conservent dans des sacs en toile. Les productrices ne transforment pas tout d'un coup, elles prélèvent du stock au fur et à mesure pour passer à la phase du broyage. Je m'aperçus ainsi que la fabrication du beurre de karité est peut être moins complexe que celle de l'huile d'argan (ou il est encore nécessaire de s'assurer du concours de chèvres mangeuses de fruits…) mais certainement moins simple que celle de l'huile d'olive ou le fruit noir et mûr de décembre laisse presque tout seul dégorger son jus – l'huile. A l'étape du broyage, l'écorce des noix est enlevée et une fève de la taille d'une bille apparait.
La Maison Du Karité Dakar 2012
vendredi, 12:39
Référence de l'annonce:
4626231
3 500 F Cfa
Description
Chantilly de beurre de karité épuré selon une méthode Malinké (boîte de 500ml). Conçu de manière artisanale, ce produit ne contient aucun produit chimique pour un meilleur usage sur la peau et les cheveux des adultes comme des bébés. Notre beurre de karité est doux et léger au toucher. Il adoucit, hydrate et nourrit votre corps. En ce qui concerne les cheveux, il est tout aussi adéquat. Il apporte de la brillance, nourrit, adoucit et peut servir à sceller l'hydratation. Des qualités réunies pour booster la pousse de cheveux. Comment aller à Maison Du Karité à Dakar Plateau en Bus, Tram ou Ferry ?. Eunice Bike
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Antibes, Côte d'Azur
Avant J. C., Antibes se disait Antipolis, "la ville d'en face", avant de passer sous l'influence romaine jusqu'à sa chute, et refleurir au Xème siècle, donnant une architecture si diverse, romaine et médiévale, renaissante et moderne. Lieu chic pour se relaxer, nager et se pâmer sous le soleil de la méditerranée, Antibes séduit pour sa vieille ville du XVIème, lovée dans ces remparts et exhibant en son sein le fameux Château Grimaldi. La splendeur architecturale et le charme d'Antibes n'a pas échappé à de nombreux artistes, peintres et écrivains tels que F. Scott Fitzgerald, Prévert ou Picasso, de l'oeuvre desquels la cité ressort sublimée! En retour, la ville a dédié un musée à Picasso, à l'intérieur de Château Grimaldi. À l'instar de nombreuses villes de la Côte d'Azur, le charme de la vieille ville d'Antibes s'est paré de nouveaux quartiers s'étirant sur la côte en une pléthore de cafés, d'hôtel et de restaurant chics, de baies où se côtoient bateaux de plaisance et yachts de milliardaires.
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