Recette Rouelle de Porc au Lait de Coco
Préambule:
Mélanger la traditionnelle viande de porc avec l'exotisme de la noix de coco, c'est la recette proposée avec cette rouelle de porc au lait de coco. Un plat exquis qui ravira toutes les papilles! Préparation: 10 min
Cuisson: 90 min
Total: 100 min
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:
1, 2 kg de rouelle de porc
150 g de noix de coco râpée
5 c. à soupe de miel liquide
1 c. à soupe de moutarde
lait de coco
un peu de piment
sel
poivre
Préparation de la recette Rouelle de Porc au Lait de Coco étape par étape:
1. Préchauffer votre four à 200°C. 2. Ôter la graisse visible de la viande. 3. Mélanger la moutarde, le miel, un peu de piment. Saler et poivrer. 4. Ajouter du lait de coco. 5. Enduire la viande avec les 3/4 de cette préparation. 6. Placer l'ensemble dans un plat allant au four. 7. Parsemer les 3/4 de noix de coco. 8. Verser un verre d'eau dans le plat. 9. Faire cuire une demi-heure au four. 10. Retourner la pièce de viande et incorporer les restes de noix de coco et de mélange.
Rouelle De Porc Au Lait En Cocotte
Les légumes doivent être légèrement dorés. Ajouter la rouelle coupée en gros morceaux pour la saisir. Une fois la rouelle saisie, saler, poivrer, ajouter l'ail écrasé, le sel, le poivre, le piment et le bouquet garni. Verser le Porto blanc, puis 1 verre à whisky et demi d'eau. Couvrir, fermer la cocotte-minute, et faire cuire 30 mn à compter de la rotation de la soupape (feu fort 10 mn, feu moyen 20 mn). Mélanger la farine avec le lait concentré, le lait et la crème. Ouvrir la cocotte, sortir le bouquet garni, verser le mélange lait-crème-farine. Laisser cuire environ 5 mn pour que la sauce épaississe. Note de l'auteur: « Servir avec du riz blanc
Un verre à whisky est un gros verre (du type de ceux contenant des olives ou des cornichons dans les supermarchés) » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Rouelle de porc façon Kilis
Rouelle de porc au lait
La recette aujourd'ui c'est: La rouelle. Comment réussir la recette Rouelle au Lait laisser mijoter 1 heure en cocotte. Recette proposée par: Édith. N'hésitez pas à utiliser les commentaires pour nous dire ce que vous pensez de cette recette. Plus de recette avec le porc
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Rouelle de porc au lait. Temps préparation: 20 minutes Temps cuisson: 1 heure Temps total: 1 heure 20 minutes
Recette Rouelle de porc au lait mitonné 1 heure en cocotte. Le porc est un mets très économique, délicieux à la dégustation et nourrissant. Les gourmets vont se régaler. Cuisine: Recette de métropole
Type de plat: Plat principal
Service: 6 personnes
Coût de fabrication: 15€
Calories: 167 kcal
Mot clé: Rouelle de porc au lait, rouelle de porc en cocotte
Niveau de compétence: facile
Préparation - Cuisson de la rouelle de porc en cocotte. Recette rouelle de porc au lait en 5 étapes.
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