Recettes / Samira
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↑ « La recette de la sauce samouraï », sur (consulté le 19 avril 2022). Voir aussi
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Ajouter les cuisses de poulet et laisser dorer. Ajouter les tomates coupées en petits morceaux, les carottes ainsi que le poivron rouge (si vous utilisez les petits pois frais c'est le moment de les ajouter). Ajouter les épices (gingembre, paprika, curcuma, sel, poivre et cube de bouillon). Parsemer de persil haché. Verser l'eau (1 L à peu près) fermer la cocotte et cuire jusqu'à cuisson du poulet. Retirer les cuisses de poulet enduire de beurre et faire dorer au four. Faire chauffer 1 c-a-soupe d'huile et y faire revenir le riz jusqu'à ce qu'il soit translucide. Verser la sauce et les légumes dessus ainsi que les petits pois (si surgelés) et le laurier. Ajouter la sauce tomate. Recette de cuisine algérienne samira des. Couvrir et laisser cuire le riz. (j'aime bien quand il reste un peu de liquide dans mon plat au riz car il va absorber le liquide). Servir le riz avec le poulet doré au four. Commencer par préparer les légumes en hachant l'oignons et les gousses d'ail. Éplucher les carottes, les rincer et les couper en petits dés.
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Ajouter les pois chiches et un peu d'eau. Laisser cuire tranquillement jusqu'à ce que la viande soit cuite. Une fois la viande cuite et la sauce réduite, retirer du feu. Retirer 1 louche de sauce et reserver. Casser les œufs dans un saladier. Battre le tout. Verser la viande hachée dans un plat a gratin. Verser dessus l'omelette. Mhancha aux légumes, Samira TV - Les Joyaux de Sherazade. Cuire dans un four préchauffé à 180 C jusqu'à ce que la surface soit dorée. Servir ce plat chaud accompagné de tranches de citron et en arrosant de sauce,
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