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Les plantations Saint James célèbrent leur 250 ans avec deux éditions spéciales de rhum agricole (AOC Martinique): une Cuvée 1765 et une prestigieuse carafe Cuvée 250e Anniversaire. Publié le 12. 05. 15
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Pour célébrer les 250 ans des plantations de rhum Saint James, une Cuvée 1765 sera proposée aux amateurs avertis. Hommage à la date de création des plantations Saint James, elle propose un subtil assemblage de rhums sélectionnés et vieillis au minimum 5 ans en fûts de chêne. Livre Saint-James 250 ans | DuRhum.com. "La Cuvée 1765 se traduit par de subtiles notes épicées où pointent la vanille et un soupçon de cannelle, et l'on reconnaîtra des notes de torréfaction associées à une bonne intensité et une grande rondeur, avec une finale fruitée". La Cuvée 1765 sera commercialisée à partir de la fin juillet au prix de 32 €. La Cuvée 250e anniversaire Depuis deux siècles et demi, les Plantations Saint James produisent des rhums d'une rare qualité, régulièrement primée lors des concours internationaux. Evénement oblige, Saint James lance aussi une cuvée 250e anniversaire exceptionnelle, tirée à 800 exemplaires, dont 25 en Belgique et au Luxembourg.
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Marc Sassier présente la cuvée prestige 250 ans en édition limitée (800 bouteilles)
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Catégorie
Rhums d'Exception
Origine
Martinique
Type de rhum
Agricole
Degrés d'alcool
43
Contenance (cl)
70
Au pied de la Montagne Pelée, les Frères de la Charité gèrent l'hôpital du Fort Saint-Pierre, à la demande du roi Louis XV. Pour les besoins de l'hôpital, le Père Edmond Lefébure, supérieur de la congrégation, fait construire une sucrerie au lieu-dit « Trou Vaillant ». Et comme le veut la tradition, la sucrerie a engendré la création d'une « vinaigrerie » où l'on distille les résidus de mélasse pour obtenir de la guildive ou tafia (taffia). Eminents, le Père du Tertre et le Père Labat, botanistes à leurs heures, ont déjà travaillé sur la distillation et fait venir des alambics de France pour améliorer la qualité de ces alcools quelque peu rustiques, réservés aux flibustiers. Acheter Saint James Carafe Des 250 Ans | Prix et avis sur Drinks&Co. Le Père Lefébure qui a, de toute évidence, mesuré le potentiel de cette eau-de-vie de canne, décide de poursuivre leur oeuvre et s'emploie à produire un rhum digne de ce nom. Dans les archives, un descriptif précis de différentes qualités d'eaux-de-vie laisse à penser que le rhum agricole de la Martinique est en train de naître…
Homme de foi, mais aussi bon gestionnaire, le Père Lefébure a le sens des affaires.
Décrivant les palettes d'arômes et de saveurs de toute la gamme, ainsi que leur méthode d'élaboration, vous saurez tout ce qu'il faut savoir sur les Plantations Saint-James. Et comme si ce n'était pas suffisant, Marc Sassier, l'œnologue de la marque, va même jusqu'à vous donner des conseils -avisés- sur la dégustation. On part avec l'idée de découvrir 250 ans de rhum Saint-James, et on en ressort humblement avec de nouvelles données historiques sur le rhum. Car ces 2 siècles et demi sont intimement liés à l'histoire même du rhum, et les auteurs ne l'ont pas oublié, bien au contraire, il l'ont même sublimée. Rhum Saint James : la cuvée des 250 ans. Que demander de plus? Les auteurs auraient pu bâcler cette première partie, et bien non, c'est une mine d'informations et on ne s'ennuie jamais avec ce livre. et la seconde partie nous rappelle, à force d'exemples, que le rhum Saint-James est toujours garant d'une tradition vieille de plus de deux siècles. A lire aussi:
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