Saumon en Bellevue ou saumon froid en gelée | Recette | Saumon froid, Saumon, Saumon bellevue
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Saumon Belle Vue Colruyt En
Plongez le saumon surgelé dans ce court-bouillon de manière à ce qu'il soit entièrement immergé. Couvrez et portez de nouveau à ébullition. Laissez frémir pendant 5 min, à feu doux. Retirez la casserole du feu, couvrez et réservez au frais. Entre-temps, préparez la sauce cocktail: fouettez légèrement la crème fraîche (elle ne doit pas être trop épaisse) et incorporez-y la mayonnaise, le ketchup et le cognac. Boni Boni selection saumon atlantique cuit en bellevue - En promotion chez Colruyt. Assaisonnez de sel et de poivre de Cayenne. Retirez le saumon du court-bouillon et déposez-le dans un plat. Disposez les rondelles de concombre sur le saumon en les faisant se chevaucher. Faites chauffer le fond de poisson dans un poêlon et faites-y dissoudre les feuilles de gélatine pressées. Laissez un peu refroidir ce mélange, puis versez-le sur le saumon et les rondelles de concombre. Présentation
Décorez le plat de saumon de quartiers d'œufs durs, de cubes de tomate et de brins de ciboulette. Servez avec la sauce cocktail. Nos suggestions boissons
vin
Benjamin de Chantegrive
A.
5 g
Fibres
10. 1 g
Protéines
28. 2 g
Sel
1. 4 g
Astuce
Vous pouvez remplacer le saumon cuit par du saumon fumé, des crevettes ou des lanières de poulet. Vu moins cher ailleurs? Faites-le-nous savoir
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Animation et fête locale, Brocante
à Montignac, Montignac-Lascaux
Description
Horaires
Avis
Carte
Vide Maison de mobilier, livres, jouets, vaisselle, vêtements tout âge, POP et Pokemon. Voir tous les avis
Du
28 mai 2022
au
29 mai 2022
Samedi
09:30
- 18:00
Dimanche
- 18:00
Vide Maison Dordogne Saint
Annonces
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Vide maison
Aquitaine
Dordogne
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28 et 29 mai 2022 de 10 h à 19 heures
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Département: Dordogne (24)
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Informations visiteurs
du 28/05/2022 09:30 au 28/05/2022 18:00
1 rue château du roy 24210 Saint-Rabier - Localiser
Prix d'entrée visiteurs:
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Nombre d'exposants attendus:
Non renseigné
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