De délicieux morceaux dans une volaille, parfois méconnus ou délaissés. On les trouve beaucoup plus facilement maintenant. Préparés ainsi, ils sont parfumés et fondants, un bonheur! Réalisation
Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total
Facile
15 mn
20 mn
35 mn
1
Émincer les échalotes et les faire blondir dans le beurre. Ajouter les sot l'y laisse et laisser dorer 5 minutes. 2
Ajouter le miel, laisser caraméliser à feu doux. Ajouter le vinaigre balsamique et faire cuire un petit quart d'heure. Sot l'y laisse de dinde au cidre et pommes (fruit) | Recette de cuisine 521395. 3
Retirer la viande et laisser réduire la sauce jusqu'à ce qu'elle devienne sirupeuse. Assaisonner, parsemer de ciboulette et servir sans attendre. Accompagner de pommes vapeur ou de riz basmati à la créole. Pour finir
Bonne dégustation! Retrouvez moi sur:
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Quand toute la viande est bien dorée, ajouter je jus de pomme ou le cidre si vous les utilisez et mélanger, puis verser le bouillon, mélanger, ajouter la moutarde en grain, mélanger, porter à ébullition, couvrir et enfourner pour 40 minutes. 3 Sortir la cocotte du four, ajouter la crème, mélanger, porter à ébullition et laisser mijoter tout doucement sans couvercle pour épaissir (si c'est déjà assez épais pour vous, couvrez en réenfournez pour 10 minutes, toujours à 180°C). Il est toujours possible, si la sauce est vraiment trop claire, de retirer la viande et de faire réduire la sauce jusqu'à consistance désirée, puis de remettre la viande juste pour la réchauffer. 4 Servir très chaud avec du riz nature. Ce plat se réchauffe très bien, il est donc agréable d'avoir des restes pour le lendemain! Conseils QS = quantité suffisante. Sot ly laisse de dinde au cidre un. Servir avec du riz. Commentaires Idées de recettes
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Sot Ly Laisse De Dinde Au Cidre 2020
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Sot-l'y-laisse de dinde aux carottes caramélisées
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Les milles délices et astuces de Layla
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Quelques mots sur cette recette
En cuisine avec cette belle idée de recette de sot-l'y-laisse! Voir l'intégralité de cette recette sur le site du gourmet
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Recette publiée le Mercredi 24 Octobre 2012 à 6h00 La recette trouvée est proposée par Les casseroles de Carole Supprimez l'affichage de publicités... et accédez aux sites de recettes en 1 clic, à partir des résultats de recherche Ça m'intéresse!