Recette Carotte Wok
Préambule:
Pour une poêlée à l'asiatique, faites revenir des carottes dans un wok: il permettra de faire griller légèrement les légumes tout en conservant leur croquant. Avec des oranges pour la sauce, votre plat fera des heureux. Préparation: 20 min
Cuisson: 20 min
Total: 40 min
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:
500 g de carottes
1 c. à soupe rase de racine de gingembre hachée finement
1 petit oignon finement haché
2 c. à soupe d'huile de tournesol
2 oranges
Sel
Poivre du moulin
Préparation de la recette Carotte Wok étape par étape:
1. Epluchez et divisez les carottes en très fins bâtonnets puis faites revenir l'oignon haché dans l'huile de tournesol à petit feu jusqu'à ce qu'il colore. A ce moment-là, parfumez de gingembre. 2. Recette carotte au work correctly. Ajoutez les carottes puis portez à feu vif pendant 3 minutes en faisant sauter les légumes sans vous arrêter. Arrosez du jus des oranges puis laissez réduire 1 minute de plus. 3. Ajoutez un peu de sel et de poivre selon vos goûts puis servez aussitôt, lorsque les carottes sont cuites mais encore suffisamment croquantes.
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Recette Carotte Au Wok Meaning
35 min
Facile
Filet de cabillaud, courgettes et carottes au wok
0 commentaire
Il n'y a pas que le poulet ou le porc qui se font sauter au wok! Le poisson, ça marche aussi! La preuve avec cette délicieuse recette de wok de cabillaud aux carottes et aux courgettes. Un vrai régal! 600 g de filets de cabillaud frais
4 courgettes
2 carottes
1 oignon
1 gousse d'ail
quelques brins de persil plat frais
2 c. à soupe d'huile d'olive
sel, poivre au goût
1. Retirez les peaux et les arêtes des filets de cabillaud. Découpez ensuite leur chair en moyens cubes sur une planche de cuisine. Épluchez et émincez finement l'oignon. Recette de Wok de courgettes, carottes et céleri. Pelez et râpez l'ail. Epluchez et coupez les carottes et les courgettes en morceaux. Gestes techniques
Émincer ses légumes
Désareter un filet de poisson
Tailler un oignon
Comment dégermer l'ail? 2. Faites chauffer l'huile d'olive dans un wok placé sur feu vif. Quand l'huile est bien chaude, déposez les cubes de cabillaud dans le wok et faites-les cuire pendant 10 min en les remuant bien.
Recette Carotte Au Wok St
Une recette de boeuf maison par Tatie
Recette de cuisine 5. 00/5
5. 0 / 5 ( 3 votes) 5 Commentaires
125
Temps de préparation: 30 minutes Temps de cuisson: 35 minutes
Difficulté: Facile
Ingrédients ( 2 personnes): 450 gr de morceaux de bœuf. 1 bocal de carottes"stérilisation maison". 1 marmite de bœuf. 1 oignon. 4 gousses d'ail. herbes de Provence. huile d'olive. sel fin, poivre. 33 cl de vin rouge. recette personnelle de tatie. Préparation:
ôter la pelure et couper l'oignon. couper l'ail. Enlever le germe du milieu. dégraisser la viande de boeuf. égoutter les carottes. ********************************
Dans le WOK ou cocotte:
verser d'huile d'olive. Oignon. boeuf. La marmite de boeuf. mélanger. & faire revenir de quelques minutes. Recette de Boeuf carottes.au WOK. par Tatie. ajouter: le vin rouge. Les carottes. Cuisson: 1h30 mn. mélanger. réduire la sauce au vin. cuisson: rapide. Dresser votre plat & server. *** BON APPÉTIT ***
Publié par
Ça a l'air bon! Votes
5. 0 /5
ROSELINE 26 a trouvé ça délicieux!. italmo a trouvé ça délicieux!.
Recette Carotte Au Work Correctly
Les carottes: 9 choses que vous ne saviez probablement pas! (156 votes)
Les carottes peuvent se trouver dans toutes les tailles, formes et couleurs. Ces légumes-racines se trouvent dans le monde entier. Dans les recettes, elles peuvent être bouillies, braisées, cuites et mangées en tant que tel.
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