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Solution: ESTRAGON
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Vous pouvez également consulter les niveaux restants en visitant le sujet suivant:
Solution Word Lanes
Estragon
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e s t r a g o n
Revenir à la liste des niveaux Loading wait... Solutions Codycross pour d'autres langues:
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Herbe Aromatique Dont Le Nom Signifie Petit Dragon Mignon
• Il contient des VITAMINES, et principalement de la K. • Les quantités de SELS MINERAUX et OLIGO-ELEMENTS qu'il renferme sont insignifiantes....... GOUT ET SAVEUR: Il a une saveur très parfumé, surtout frais. Il présente l'avantage de ne dégager ni amertume ni piquant. UTILISATION EN CUISINE: • L'estragon fait partie de ce que l'on nomme les "fines herbes" au même titre que le CERFEUIL, la CIBOULETTE et le persil. • Cette herbe très utilisée est la base de nombreuses sauces et principalement la béarnaise. • Il se marie bien avec tous les plats d'œufs et plus particulièrement les omelettes. • Il aromatise très bien le VINAIGRE et peut être ajouté aux conserves de cornichons. • Il agrémente les salades et les crudités ainsi que les légumes. • Il se marie bien avec les volailles comme dans le traditionnel poulet à l'estragon. • Il parfume les fromages blancs, soit pour les déguster seuls ou pour servir de base à des sauces. AUTRES UTILISATIONS: L'estragon fait partie des plantes dites médicinales grâce à ses propriétés antiseptiques, apéritives, digestives et stimulantes.
ESTRAGON: LA PLANTE QUI PROTÈGE DES DRAGONS! Artemisia dracunculus
L'estragon est une armoise: Artemisia dracunculus de son nom scientifique. La dénomination de l'espèce signifie littéralement « petit dragon », du grec drakon, dragon. Les médecins célèbres de l'Antiquité tels Hippocrate (-460 à -370) et Pline l'Ancien (23-79) ont relayé dans leurs écrits une croyance populaire estimant, en raison de l'aspect serpentiforme des racines de la plante, que l'estragon assure une protection contre les morsures de serpents et autres bêtes venimeuses, parmi lesquelles on comptait aussi à l'époque… les dragons! Artemisia est un genre créé en 1753 par Carl von Linné (1707-1778). Il évoque la déesse de la chasse Artémis de la mythologie grecque (Diane chez les Romains), qui était aussi associée à la lune et considérée comme protectrice des femmes dont elle régularisait le cycle. Or, les feuilles de l'armoise commune (Artemisia vulgaris) ont longtemps été utilisées dans ce but en infusion. Artemisia vulgaris.