Je vous présente aujourd'hui mon tout nouveau partenaire: le Vitaliseur de Marion. Pour celles et ceux qui sont des habitués de mon blog, vous savez que je suis toujours à la recherche de recettes de cuisine saines, gourmandes, tout en restant dans la simplicité parce qu'une maman a toujours plein de choses à faire! Si j'étais très difficile petite pour manger, je me régale aujourd'hui en testant sans cesse de nouveaux aliments ou de nouveaux modes de cuissons sains pour préparer de bons petits plats équilibrés à mes loulous. Il faut dire que, curieuse de nature, au fur et à mesure de mes lectures culinaires, j'ai découvert que le slogan « Mieux vivre pour mieux manger » est loin d'être anodin. La cuisson douce
Parmi mes découvertes culinaires, je vais vous parler aujourd'hui de la notion de cuisson douce dont le Vitaliseur de Marion est la parfaite mise en pratique. Soupe de légumes au vitaliseur de marion rose. Chimiste de formation (je travaillais comme ingénieur de recherche dans un laboratoire de chimie avant de cesser mon activité professionnelle il y a quelques années pour des raisons de santé), je me suis intéressée de près à l'intérêt des différents modes de cuisson ou d'alimentation.
- Soupe de légumes au vitaliseur de marion rose
Soupe De Légumes Au Vitaliseur De Marion Rose
Emincer les blancs de poulets en petites lamelles et les faire mariner dans le mélange tamari, huile d'olive, curcuma et curry. Laisser mariner à température ambiante le temps de préparer les légumes. Laver vos légumes, éplucher la carotte. Couper la carotte et la courgette en bâtonnets. Découper le brocoli en petits bouquets. Réserver. Quand l'eau frémit, mettre à cuire dans le vitaliseur le poulet et les légumes 8 à 10 minutes. N'hésiter pas à vérifier la cuisson. Préparation de la sauce:
Dans un casserole à fond épais faire revenir l'oignon émincé dans un peu d'huile d'olive. Ajouter le curry, le coulis de tomates, l'ail pressée (ou comme je fais râpée à l'aide d'une râpe classique, c'est très pratique et efficace), le sucre le lait de coco, sel et poivre. Faire mijoter à feu doux à découvert pendant 8 à 10 minutes. Si besoin ajouter un peu d'eau. Présenter le poulet, les légumes parsemés de coriandre fraîche et de graines de sésame et servir avec la sauce. Soupe de légumes au vitaliseur de marion il. En général, j'ai aussi cuit un bon pain, idéal pour saucer la divine sauce…
Vous allez voir, les légumes sont délicieux, avec ma moitié, on a eu l'impression de redécouvrir le VRAI goût des légumes!
Désormais, vous verrez donc systématiquement mon Vitaliseur à l'honneur lorsque mes recettes nécessiteront une cuisson vapeur…A très vite pour quelques grammes de gourmandise pleins de vitalité! Je vous invite à découvrir une description détaillée des caractéristiques du Vitaliseur en allant sur le site officiel Le Vitaliseur de Marion.