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Kilométrage: 117 516 Km
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Elle est faite par la marinade legerement bouillis, navet tranches dans un melange d'ail, de vinaigre et de sel combine avec quelques tranches de betterave pour la couleur. Le resultat est super quand hache sur le falafel ou servi aux cotes de viandes grillees. Accompagnement navet - 13 recettes sur Ptitchef. Les épices à Utiliser Avec des Navets
Pour beaucoup de gens, les navets sont une fois par année, à des aliments en purée à côté d'un rôti de vacances. Avec un peu de créativité, les navets peuvent faire une délicieuse contribution à des repas toute l'année.
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Pensez aussi à les cuire comme un légume, à la vapeur ou braisés. Recette extraite du livre « Mon Alsace gourmande » ( La Nuée Bleue)
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Mouche du navet:
Ce sont les larves pondues au pied du collet par les mouches qui s'installent dans la terre et se nourrissent des racines. Détruisez les pieds attaqués car ils n'arriveront pas à maturité. Plantez des aromatiques à proximité comme le thym ou le romarin ou le fenouil. Disposer des pièges jaunes englués pour capter les mouches pondeuses au printemps. Limaces et navets:
Il n'y a pas à dire mais les limaces se délectent des feuilles de navet et peuvent même anéantir une production en quelques temps. Disposer des pièges anti-limaces bio
Mildiou du navet:
Le mildiou est l'une des maladies les plus dévastatrices chez le navet. Dès l'été, la chaleur conjuguée à une certaine humidité conduit au développement de ce champignon. En traitement curatif, seul le destruction des plants touchés peut éviter la propagation du mildiou. Ragoût aux navets - Recette Ptitchef. En traitement préventif, des pulvérisations régulières à base de bouillie bordelaise peut permettre d'éviter le mildiou. Récolte du navet
Les navets se récoltent environ 2 mois après le semis pour les variétés de printemps et d'été et 3 mois pour les navets d'hiver.
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Enterrez les graines à 1 ou 2 cm de profondeur puis couvrir de terreau ou d'une terre légère. Eclaircir à 10 cm dès l'apparition des premières feuilles (environ 2 à 3 semaines après semis selon les conditions de culture). Entretien des navets:
Il est important de maintenir le sol légèrement humide, surtout pendant les fortes chaleurs estivales. Le navet est un légume qui apprécie les sols frais, préférez un arrosage en pluie fine. Quelle viande avec les navets pas. Un bon paillage l'été permet de garder l'humidité dans le sol et évite la pousse des mauvaises herbes. Maladies du navet
Le parasite le plus courant chez le navet est l' altise du navet. C'est une puce noire qui perfore les feuilles de navets de petits trous et qui peut avoir des conséquences dévastatrices sur vos récoltes si il n'est pas pris à temps. Altise du navet:
Les altises n'aiment pas l'humidité et des arrosages des feuilles le matin et le soir peuvent les gêner sérieusement. Pulvériser régulièrement de l'eau sur les feuilles. Un filet anti-insecte reste une valeur sure de la lutte contre les altises.
Le résultat est super quand haché sur le falafel ou servi aux côtés de viandes grillées. Les epices a Utiliser Avec des Navets
Pour beaucoup de gens, les navets sont une fois par annee, a des aliments en puree a cote d'un roti de vacances. Cependant, ces robustes et polyvalents, des legumes-racines ont plus a offrir. Sur leur propre, les navets ont une saveur legerement poivree et, lorsqu'ils sont cuits, ils se developpent aussi de la douceur. Avec un peu de creativite, les navets peuvent faire une delicieuse contribution a des repas toute l'annee. Pour beaucoup de gens, les navets sont une fois par annee, a des aliments en puree a cote d'un roti de vacances. Avec un peu de creativite, les navets peuvent faire une delicieuse contribution a des repas toute l'annee. Moyen-Orient Exotique Moyen-Orient epices comme le cumin, la coriandre et la cardamome taquiner la douceur du navet et ajouter une saveur exotique. La cle est de marcher legerement. Navets nouveaux aux épices. de roti de navet, commencez par depoussierer avec seulement 1/4 de cuillere a cafe.