Bonjour
une recette bonne, très simple et pas chére. Cette vient du chef CHRISTIAN CONSTANT, c'est un gâteau de
pain perdu à partager. j'ai changer quelque ingrédients de la recette. PRÉCHAUFFER LE FOUR A 200°
Ingrédients:
- 500 gr de pain ou de brioche,
- 600 ml de lait
- 400 ml de crème
- il m'est 8 jaunes d'oeufs ou moi j'ai mis 6 oeufs entier ( a vous d'essayer). - 150gr de sucre
- j'ai rajouter, 2 cuillères à soupe de raisin au rhum et des fruits confits. Préparation:
- couper le pain en morceaux
- mélanger les jaunes ou les oeufs avec les 150 gr de sucre, les faires blanchir. - Puis rajoutez le lait et la crème fraîche
- mettre au frigo 2 heures, et rajouter les fruits confits. - beurre le moule et le sucrer. Mettre à cuire 45 minutes à 180°,
GÂTEAU FAIT CE MATIN
A VOUS DE LE FAIRE
Pain Perdu Chef Constant Mass
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Trempez les tranches de pain de chaque côté et laissez bien imbiber. Faites cuire la première face dans une poêle beurrée, sur feu moyen pendant quelques minutes. Recommencez sur l'autre face, et ainsi de suite. Some call it French toast, but pain perdu is so much more! Just like French toast, where you make old bread delicious again by frying it into eggnog and sugar. Pain perdu means "lost bread" in French and is the culinary term used for what is more familiarly Pain perdu is not the only other name for French toast. The British refer to it as "eggy bread, " and the. Pain Perdu–literally "lost bread"–was a simple breakfast of day-old French bread dredged in beaten eggs and pan-fried in butter. Il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir en matière de préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier sont sujettes à rénovation. Cette recette Pain perdu n'est que quelques suggestions de recettes pour aider à améliorer les performances de votre chef. Il y a beaucoup plus d'excellentes recettes et les grands cuisiniers continuent d'essayer de les trouver tout au long de leur vie.
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Détails
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