5 kg de poissons: rascasses, grondins, merlan, baudroie
4 à 6 personnes
Soupe rouge de sète
poisson varié (rascasse, vive, saint-pierre, congre, daurade, merlan, lotte, grondin): 1.
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Préparer les légumes: Peler, épépiner et concasser les tomates. Hacher les oignons, écraser l'ail. Emincer les blancs de poireaux. Mettre tous ces légumes dans une grande marmite. Vider les poissons, réserver les foies que l'on hachera. Couper les têtes et les queues, couper les pattes des cigales de mer. Ajouter les déchets des poissons (têtes et queues) et les cigales dans la marmite, ajouter 25 cl d'huile d'olive. Mettre également le fenouil, le laurier, le persil, les poivre en grains et la peau d'orange séchée. Couvrir et faire cuire 15 min à feu moyen en remuant de temps en temps. Recette grondin rouge de. Faire bouillir 5 l d'eau à part. Mettre la marmite de légumes à vif et y verser l'eau bouillante. Saler, porter à ébullition et baisser le feu. Laisser mijoter 20 min. Au bout de ce temps, écumer passer la soupe au chinois en écrasant bien les légumes et morceaux de poisson. Rajouter le safran. Couper les poissons en tronçons égaux, ou couper les plus gros en 2 ou 3. Les faire cuire successivement dans la préparation précédente portée à ébullition sur feu vif: Le congre cuit environ 10 min, le Saint-pierre 6 min, la lotte 4 min, la rascasse 4 min, le grondin 3 min et la vive 3 min.
Dans un grand plat, mettez la farine, le sel, le poivre et le cumin. Mélangez le tout. Enroulez les grondins dans la préparation précédente ( farine). Grondin rouge frit aux légumes - http://www.petitsplaisirs.org/. Faîtes chauffer une poêle d'huile, faîtes cuire les grondins des deux côté. Les légumes pour accompagner les poisons:
Lavez et épluchez puis, coupez les légumes en petits morceaux
Cuirs à la vapeur ou à l'eau salé
Ajoutez du sel et les herbes
Dans une poêle faire cuire les légumes avec deux gousses d'ail écrasées. Servir encore chaud.
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Titre:
Harry Potter et la Coupe de feu
Harry Potter and the Goblet of Fire (2005) La quatrième année à l'école de Poudlard est marquée par le "Tournoi des trois sorciers". Les participants sont choisis par la fameuse "coupe de feu" qui est à l'origine d'un scandale. Elle sélectionne Harry Potter alors qu'il n'a pas l'âge légal requis!... Regarder film Harry Potter et la Coupe de feu en streaming Vf gratuit et complet, film Harry Potter et la Coupe de feu streaming complet HD en version française a voir online...
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La quatrième année à l'école de Poudlard est marquée par le "Tournoi des trois sorciers". Les participants sont choisis par la fameuse "coupe de feu" qui est à l'origine d'un scandale. Elle sélectionne Harry Potter alors qu'il n'a pas l'âge légal requis! Accusé de tricherie et mis à mal par une série d'épreuves physiques de plus en plus difficiles, ce dernier sera enfin confronté à Celui dont on ne doit pas prononcer le nom, Lord V.
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Les participants sont choisis par la fameuse «Coupe de feu» qui est à l'origine d'un scandale. Elle sélectionne Harry Potter alors qu'il n'a pas l'âge légal requis! Accusé de tricherie et mis à mal par une série d'épreuves physiques de plus en plus difficiles, ce dernier sera enfin confronté à Celui dont on ne doit pas prononcer le nom, Lord V.
VF
7, 8
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