12 juin 2014
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Pour le dessert, savourez une gelée de pommes et coing vanillée grâce à notre recette. C'est un peu délicat à faire mais ça en vaut la peine. Informations générales
Temps de préparation: 30 minutes
Temps de cuisson: 55 minutes
Temps de repos: 2 heures
Recette pour: personnes
Ingrédients
500 g de pommes
500 g de coings
1 kg de sucre cristal
1 citron (jus)
2 gousses de vanille
Préparation
1. Lavez les fruits (ne les pelez pas, ne retirez pas les pépins) et coupez-les en quatre. 2. Placez-les dans une cocotte avec le jus de citron, 1 litre d'eau et faites cuire à feu doux 45 minutes. 3. Égouttez-les dans une passoire et pressez-les au-dessus d'une bassine à confiture pour que le jus s'y écoule. Gelée de pommes et coings - Daddy Sucre. 4. Remuez tout en versant le sucre et en ajoutant les gousses de vanille fendues en deux, et leurs graines préalablement prélevées. 5. Faites cuire 10 minutes en remuant. En fin de cuisson, écumez. Versez la gelée dans des pots ébouillantés et séchés. Bouchez hermétiquement.
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Temps total: au moins 55 minutes 1. Lavez les coings et les pommes reinettes, coupez-les en morceaux. 2. Mettez-les dans une casserole avec l' eau, le jus des citrons et les pépins des coings enfermés dans un nouet. 3. Portez à ébullition et laissez cuire jusqu'à ce que la pulpe des fruits soit devenue molle environ 35 min. 4. Laissez égoutter à travers une passoire (c'est un ustensile percé de petits trous servant à égoutter les aliments) fine (chinois (une passoire en forme de cône)). 5. Pesez le jus recueilli et le même poids de sucre. Gelée coing et pommes ma. 6. Mélangez jus et sucre et faites cuire sur feu vif jusqu'à ce que la gelée soit prise (une vingtaine de minutes). 7. C'est une gelée qui prend sans difficultés, car ces fruits sont riches en pectine. 8. Mettez en pots, laissez refroidir et couvrez. Mots clés / tags: gelee coing pomme, recette facile gelée de coings et de pommes, recette de cuisine fruits et agrumes, confiture coing, recette de cuisine coing, gelée de coings et de pommes maison
Notre info: Cette gelée prend facilement car ces fruits sont riches en pectine. LIRE AUSSI: « Comment faire de la gelée? (Vidéo) » Crédit photo: Carnet
Gourmand – Recettes de cuisine
La mise en place de KPI (Key Performance Indicator) doit donc être adaptée aux objectifs fixés, dans une optique de gain de performances en entreprise. Cette formation tableau de bord se compose de deux parties. La première partie est consacrée à la compréhension des enjeux liés à la mise en œuvre d'un tableau de bord. Ici, les participants développeront leurs connaissances concernant cet outil de pilotage. Ainsi, ils sauront pleinement sélectionner et utiliser les indicateurs de performance les plus pertinents. L'efficacité d'une formation: comment la mesurer ?. Lors de cette partie, le formateur montre plusieurs exemples de tableaux de bord utilisés par les managers. Ils ont ainsi un panorama leur permettant de visualiser les meilleurs tableaux bord pour une activité précise. Ils appréhenderont ici les deux premières étapes principales de la démarche d'élaboration d'un TDB: le cadrage et le choix des indicateurs. La seconde partie est consacrée à la mise en place de ses propres tableaux de bord. Les participants pourront obtenir des conseils de la part du formateur afin d'affiner leurs choix au mieux.
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Le service RH se doit de vérifier qu'une majorité de salarié a effectué une inscription. Nos experts vous proposent de suivre de près l'indicateur « Nombre d'inscriptions à des formations vs nombre de salariés ». Il est composé de deux colonnes: la première indiquant le nombre d'inscriptions, la seconde concernant le nombre de salariés. De cette manière, le comparatif se fait très simplement. De plus, les types de contrats apparaissent également. On observe sur cet exemple, que les CDI sont plus demandeurs en termes de formation que les CDD. Indicateurs de performance formation professionnelle gratuit. 2. Quel est le taux de remplissage des sessions de formation? Dans le cadre du plan, des formations en interne sont souvent proposées. Dans la majorité des cas, ce sont des intervenants extérieurs qui les assurent et cela engendre inévitablement des coûts pour l'entreprise. Afin d'optimiser le rendement, il faut que ces sessions de formation soient suivies par le plus grand nombre de collaborateurs. Pour vérifier si toutes les sessions sont bien complètes, nos experts suggèrent de suivre l'indicateur « Taux de remplissage par sessions ».
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Il est intéressant d'utiliser cet indicateur avec l'i ndicateur de transfert de l'apprentissage (ci-dessous) pour mettre en valeur l'impact des actions de formation que vous avez mises en place. Vous pourrez ainsi aller au-delà de l'apport théorique de la formation et mesurer son côté pratique et transposable en situation de travail. Transfert de l'apprentissage en situation de travail par salarié
L'indicateur de transfert de l'apprentissage met en exergue l'utilité et l'efficacité de la formation puisque les savoirs acquis au cours de la formation sont appliqués directement sur le terrain. Une validation de cette application par le manager valorise davantage les informations exposées dans le bilan de formation. N'hésitez donc pas à le solliciter. Nombre de participants / Nombre d'inscrits
Cet indicateur est utile pour analyser l' assiduité des salariés aux formations. Cet indicateur peut-être révélateur d'une formation jugée peu utile par les salariés. Indicateurs de performance formation professionnelle au. Il peut être intéressant de le calculer sur plusieurs périodes de la formation pour comparer la participation au début et à la fin de la formation.
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Les apports pratiques aident à assimiler les deux dernières étapes de création d'un tableau: la mise en forme et les modalités de mise en œuvre (cadrage des opérations). Ce programme a une visée opérationnelle immédiate. L'alternance de théories, mais surtout d'exercices pratiques est donc fondamentale. Suite à cette session de deux jours, les stagiaires auront toutes les compétences pour identifier, à l'aide de leurs tableaux de bord, des pistes d'amélioration. Après analyse des résultats, la mise en place d'un plan d'action pourra aider à résoudre une dérive détectée. Comment mesurer la réussite de vos actions de formation ? - DGT Concept - Solutions e-learning & Studio de production e-learning. Ces éléments sont de précieux indicateurs permettant de faciliter une prise de décision. Notre formation tableau de bord peut, si besoin, être proposée sur mesure, pour un public spécifique. En fin de formation, un questionnaire d'évaluation des acquis permet d'évaluer le gain de compétences des salariés et de s'assurer que l'ensemble des éléments clés traités ont bien été maîtrisés. En complément, le CNFCE vous propose un large catalogue de formations management, dont des programmes portant sur la stratégie d'entreprise ou la communication, pour des cadres et des salariés.
Au lien de demander le "nombre de salariés ayant suivi une formation certifiante", pourquoi ne pas demander le nombre de certifications obtenues? Puisque la très grande majorité des entreprises françaises pratiquent l'évaluation de satisfaction, pourquoi ne pas recommander un indicateur d'utilité perçue, que l'on puisse traduire en% (x% des salariés ayant suivi une formation estimant qu'elle sera très utile, par exemple). Une réflexion intéressante, mais à poursuivre, donc. Indicateurs de performance formation professionnelle avec. Pour aller plus loin Formation: Construire et mettre en œuvre le plan de formation Recevez nos newsletters Formation, Management, Commercial, Efficacité pro S'inscrire
L'efficacité va se jouer là: dans la capacité pour le participant à transformer ce qu'il a vu en formation, en avancée réelle pour lui, de compétences, de techniques, de savoir-faire, de savoir-être. Il va donc être essentiel, pour accompagner ces nouvelles compétences, que la mise en œuvre soit la plus rapide possible. Une formation aura beau avoir été extrêmement pertinente, si l'application de ce qui y aura été vu n'a lieu que quelques semaines plus tard, on perd forcément en efficacité. C'est pourquoi, il peut être intéressant, avant de partir en formation, de définir 2 ou 3 objectifs à atteindre: « à la fin de la formation, je veux être capable de… » et d'imaginer déjà un calendrier de mise en pratique: quand pourrais-je utiliser cette compétence? Indicateurs de performance - AFPI Formation Région Dunkerquoise. Quand pourrais-je travailler sur ce nouveau logiciel? Quand vais-je prendre la parole en public? Une fois de retour au travail, le participant pourra ainsi vérifier si la formation lui a permis d'atteindre ses objectifs et s'il a les moyens de les mettre en œuvre.