La chaleur est épuisante, mais j'ai quand même pris le temps pour vous aujourd'hui. Je sais que certaines attendaient cette recette avec impatience… et gourmandise. Lundi, c'était l'anniversaire de ma grand-mère 💜, et pour cette occasion spéciale, j'ai eu envie de revisiter la Forêt Noire, de lui donner un autre look, plus contemporain. De plus, la Forêt Noire est tout un symbole en Alsace. Puis, c'était aussi l'occasion d'utiliser mon nouveau moule « Dada » de Pavoni. J'ai craqué pour ce moule très élégant. Je trouve qu'il sied très bien à la Forêt Noire. Il l'embellit. Entremets façon forêt noire - Empreinte Sucrée. Il permet de faire aussi bien des entremets individuels, qu'un grand entremet familiale en joignant les empreintes entre elles. Il y a 5 empreintes de 36 x 4, 2 x ht 3, 7cm. Mes Forêts Noires individuelles sont composées d'un biscuit cuillère cacaoté, d'une mousse chocolat/cerise, d'une compotée de cerises au kirch, et d'une chantilly vanillée. Rien de bien nouveau concernant les saveurs. Concernant la compotée, finalement c'était plus des cerises écrasées… Un peu déçue à ce niveau-là.
- Foret noire individuelle revisitée thermomix
- Foret noire individuelle revisited 2018
- Week end dans l indre rose
- Week end dans l indre wine
- Week end dans l indre.cci
Foret Noire Individuelle Revisitée Thermomix
La chantilly au mascarpone:
- 200g de mascarpone
- 200g de crème liquide entière
- 50g de sucre glace
Placez votre saladier, vos fouets, le mascarpone et la crème au congélateur pendant 30 min. Cette étape est cruciale si vous voulez réussir votre chantilly sans avoir recours à des ajouts chimiques tels que le fixateur de chantilly etc... Dans votre saladier, fouettez le mascarpone, la crème et le sucre glace en chantilly ferme. Etalez la chantilly tout autour de l'intérieur du cercle, en laissant de la place au milieu (pour les cerises et la chantilly chocolat). Bloquez le tout au congélateur. Cela permettra à la crème chantilly de se figer et de ne pas bouger lorsque nous mettrons le reste. Il vous restera en principe de la chantilly. Mettez la dans une poche à douille cannelée, elle servira pour de la déco par exemple! Foret noire individuelle revisitée thermomix. Les cerises:
- Cerises au sirop
Une fois que la génoise est imbibée, que vous avez mis votre chantilly, placez quelques cerises au centre. Je n'ai pas de photos pour cela car parmi mes invités, certains n'aiment pas les cerises comme ça.
Foret Noire Individuelle Revisited 2018
Préchauffer le four à 180°C. Dans un saladier, verser le yaourt, le lait et le vinaigre de cidre, mélanger. Ajouter l'huile et mélanger à nouveau. Dans un autre saladier, verser la farine, le cacao non sucré, le sucre et la levure chimique, mélanger. 2. Verser le saladier des liquides dans le saladier des ingrédients secs et mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. 3. Verser la pâte sur une plaque à pâtisserie en silicone avec rebords et lisser la à l'aide d'une spatule. Enfourner pour 10-12 minutes environ (à surveiller). La génoise doit être tout juste cuite. 4. Démouler directement la génoise et former des cercles de même dimension avec un emporte pièce. Laisser refroidir. 5. A l'aide d'un pinceau, badigeonner chaque cercle de génoise de kirsch. Réserver. La crème chantilly 1. Foret noire individuelle revisited 2018. Verser la crème végétale dans la cuve du robot et fouetter à pleine vitesse jusqu'à l'obtention d'une chantilly bien ferme. Place au montage, déposer un cercle de génoise puis alterner une griottine et une couche de chantilly (à la poche à douille).
La pâtisserie de ce weekend: la forêt noire, plus ou moins revisitée. C'est un tube de chocolat noir 72% de cacao dans lequel il y a: un 1er biscuit chocolat sans farine, une mousse au chocolat noir, un 2ème biscuit chocolat sans farine, de la Chantilly et des cerises Amarena. Foret noire individuelle revisitée cycle 3. Et pour finir, encore de la Chantilly, et une cerise saupoudrée de scintillant or et un soupçon de scintillant rubis. Trop la classe! Là encore, c'était une édition limitée. Ça faisait partie des nouveaux gâteaux un peu plus élaborés que je sors le weekend…et qui changent tous les weekends!
Révéler la richesse historique et culinaire de la région Centre lors d'un week-end gastronomique La région Centre vous accueille pour un week-end gastronomique savoureux! Près de Châteauroux, Tours ou Orléans par exemple, dans un hôtel, château ou domaine, vous dégusterez un délicieux repas au restaurant. Votre séjour à deux dans cette région d'histoire vous emmène aussi sur les routes viticoles pour associer vos gourmandises du dîner à merveille. Vous pouvez partir dans la vallée de la Loire pour ses châteaux de la Renaissance, visiter le zoo de Beauval dans le Loir-et-Cher ou explorer le parc naturel régional de la Brenne dans l'Indre. A la table du chef, vous régalez vos palais d'un menu entrée, plat et dessert. Les fins gastronomes et amateurs de bonne chère ont choisi la bonne région pour faire la part belle à la gastronomie. La dégustation commence: êtes-vous sur de la haute cuisine type gastronomique, nouvelle cuisine ou cuisine moléculaire? Week end dans l indre wine. Dans tous les cas, vous faites frémir de plaisir vos papilles!
Week End Dans L Indre Rose
Nos moyens de paiement Payez en 3x ou 4x avec Oney Payez en 3 ou 4 fois par carte bancaire avec Oney. C'est simple rapide et sécurisé! Paiement 100% sécurisé Besoin d'aide? Questions / Réponses Hôtel, devenons partenaires! Nous contacter Appelez notre centre d'appel Weekendesk au 01 77 51 33 91 (sans surcoût) Lun. -Ven. : 10 h - 21 h Sam. Week end dans l indre rose. -Dim. : 10 h - 19 h Contact Légal Conditions Générales de Vente Conditions Générales d'Utilisation Politique de protection des données Cookies Cliquez-ici pour modifier vos préférences en matière de cookies D'où faites-vous votre réservation?
Informations
Gargilesse-Dampierre. Les meilleures choses à voir et faire dans l'Indre
Château de Bouges, Indre
Le château de Bouges est un château beaucoup plus récent entièrement bâti au 18ème, en 1765 par un architecte inconnu pour Claude Charles François Leblanc, un riche directeur d'industrie et de manufacture. Le château de Bouges est surnommé, le petit Trianon du Berry du fait de sa grande ressemblance avec le petit Trianon de Versailles. Le château de Bouges représente à lui seul l'architecture Néoclassique du 18ème. Accusé de détournement de fond, Leblanc finira ruiné et Bouges sera vendu, passant de mains en mains au cours du 19ème siècle et même par celles du prince de Talleyrand, il sera finalement acquis en 1917, par un riche couple de propriétaires, Les Viguiers. Week-end Culturel URASCE dans l'Indre - Site internet de la FNASCE, des URASCE et des ASCE. Les Viguiers sont les heureux dirigeants du Bazar de l'Hôtel de Ville de Paris (aujourd'hui appelé BHV) et consacreront une grande partie de leurs temps à explorer l'Europe afin de remeubler et redécorer le sublime château de Bouges.
Week End Dans L Indre Wine
C'est en partie grâce aux Viguiers que l'on peut aujourd'hui bénéficier d'un château aux intérieurs aussi riches. Le château rayonnera de nouveau avec les somptueuses fêtes et réceptions organisées par le couple. Après cette magnifique visite des intérieurs, dirigez-vous vers le parc qui compte 80 hectares, comprend un jardin à la française, un jardin à l'anglaise, un arboretum, un jardin bouquetier, de bassins d'eau et enfin les écuries si chère à Mr Viguier. Informations
Château de Bouges. Les meilleures choses à voir et faire dans l'Indre
Si vous désirez d'autres idées pour vos voyages, séjours et week-end n'hésitez pas à lire nos autres articles: Que faire ce week-end? Indre - Les meilleures choses à voir et faire dans l'Indre - Visiter l'Indre -. Visiter la Corrèze
809 Views
Brocantes et vide-greniers dans l'Indre
Pour les férus d'antiquités, on ne saurait trop vous recommander la foire aux antiquités de Valençay qui a lieu fin septembre et qui vous permettra également de visiter le beau château qui fait la fierté de cette commune. Les mordus de brocante pourront quant à eux arpenter la brocante mensuelle des Marins de Châteauroux qui a lieu chaque premier dimanche du mois sur l'avenue éponyme des Marins. Deux vide-greniers sont recommandés et prisés par les Castelroussins en juin: le vide-greniers du mail Saint Gildas sur les bords de l'Indre et le grand vide-greniers annuel de l'hippodrome de Châteauroux. Tourisme dans l'Indre - Guide, Vacances & Week-end. Les amateurs de vide-greniers printaniers, pourront se rendre fin mai à celui de Nohant Vic, ville où l'illustre George Sand résida, ou au salon d'antiquités brocante d'Argenton-sur-Creuse, aux portes du magnifique Parc Régional de la Brenne. Enfin, en ces terres accueillante du Berry, on pourra se rendre à la Foire du Tout et de la Curiosité d'Issoudun qui a lieu chaque premier dimanche de septembre.
Week End Dans L Indre.Cci
Profiter d'un séjour gourmand avec dîner de l'Eure-et-Loir à l'Indre La région Centre est idéale pour un séjour gourmand à deux. Avec ses innombrables vestiges de la Renaissance et ses personnalités comme Léonard De Vinci, vous avez de quoi visiter: Chambord, Chenonceau, Amboise, Blois, Cheverny, Clos Lucé... En plus des châteaux de la Loire, complétez l'expérience et dégustez des recettes culinaires comme la tourte aux rillons, la praline de Montargis ou le nougat tourangeau! Week end dans l indre.cci. Durant votre weekend gourmand à deux, vous pouvez choisir l'établissement d'un chef étoilé ou non, vous serez de toute façon bien conseillés pour associer à vos plats des vins comme le Montlouis ou le Chinon. N'oubliez pas que la région Centre, c'est aussi le château de Sully-sur-Loire dans le Loiret, le château de Maintenon dans l'Eure-et-Loir près de Dreux, la cathédrale Saint-Gatien de Tours en Indre-et-Loire, cathédrale Saint-Etienne de Bourges dans le Cher, cathédrale Notre-Dame de Chartres... Que de découvertes lors de ce week-end!
C'est le coup de foudre assuré pour l'écrivaine à tel point que son compagnon lui offrira une petite maison dans laquelle ils pourront s'exiler, se cacher, s'aimer et bien sûr créer. Elle réalisera ainsi l'exploit extraordinaire d'écrire 3 romans en l'espace de 60 jours. Pas de doute Gargilesse-Dampierre est un lieu plaisant et incroyablement inspirant. Cette toute petite maison existe toujours et a bien sûr été reconvertie en modeste musée. C'est un véritable plaisir d'arpenter le village, vous croiserez d'ailleurs bon nombre d'amoureux du site, peintres, sculpteurs et autres artistes s'inspirant et exposant dans les multiples galeries d'art du hameau. Bien sûr il ne faut pas manquer le principale édifice du village, l'église Saint-Laurent-et-Notre-Dame de Gargilesse-Dampierre. Bon d'accord son nom est un peu long mais cette sublime église romane du 12ème siècle est le véritable trésor bien caché du village avec notamment ses 120 chapiteaux sculptés et les incroyables plafonds peints et autres fresques remontant jusqu'au 12ème siècle.