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Gratin De Chou Fleur Ww Chicken
Gratin de chou-fleur au bacon et à la moutarde
15 Mars 2019
Avant j'aimais bien le chou-fleur mais sans plus, désormais je dois dire que c'est l'un de mes légumes favoris! A force de le cuisiner de manières différentes, je trouve qu'il offre tout un tas de possibilités, j'aime beaucoup d'ailleurs l'utiliser sous forme de semoule comme dans ce risotto de chou-fleur mais en gratin c'est également délicieux. Aujourd'hui je vous propose un gratin de chou-fleur et bacon avec une crème à la moutarde à l'ancienne qui relève bien le plat, tout en changeant de la béchamel, pour le côté gratiné, j'ai opté pour du merzer qui est un fromage très peu calorique, à noter que du fromage râpé (parmesan, gruyère etc) conviendra aussi bien. Ingrédients: (pour 2 personnes)
500g de chou-fleur en fleurettes
1 barquette d'allumette de bacon
100g de fromage blanc
100g de crème semi-épaisse
1 à 2 CS de moutarde à l'ancienne (selon le gout)
100g de merzer (ou du fromage râpé si préférence)
sel, poivre
Préparation:
Cuire les fleurettes de chou-fleur dans une casserole d'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient fondantes (environ 15 minutes).
Gratin De Chou Fleur Et Lardons
Servez ensuite le gratin de chou-fleur bien chaud accompagné d'un steak au champignons par exemple pour un repas complet.
Gratin De Chou Fleur Ww Diet
Préparer la béchamel légère: faire chauffer le lait dans une casserole. Lorsque le lait est tiède, ajouter la maïzena. Bien mélanger jusqu'à obtenir une béchamel un peu épaisse. Verser la béchamel sur le chou fleur, mélanger délicatement. Parsemer de fromage râpé et mettre à cuire à four chaud 20 à 25 minutes à 170°. Verdict:
Un gratin rapide à préparer, bon et sain. Il peut être préparé à l'avance et réchauffé très facilement. L'association du chou fleur et du bacon est sympa.
recette chou-fleur ww. un délicieux plat au four pour accompagner vos repas. une recette Weight Watchers, facile et pour toute la famille, testez-la. INGRÉDIENTS Pour 4 personnes – 2 SP par part. 1 chou-fleur 2 c. à. s d'huile d'olive 1 c. c de paprika 3/4 c. c de sel 2 gousses d'ail 2 c. s de persil frais émincé
PRÉPARATION:
D'abord coupez votre chou-Fleur en bouquet puis mettez-les dans un plat à gratin, chauffez votre four à 180°. Dans un bol mélangez paprika avec huile d'olive et sel puis arrosez votre chou-Fleur. Mettez votre plat dans le four pour une cuisson de 12 minutes puis saupoudrez-le avec l'ail bien émincé et remettez au four pour 15 minutes de plus. Enfin saupoudrez-le avec du persil haché lors du service et bon appetit avec la recette chou-Fleur ww.
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