Lors des grandes marées, l'eau de mer de l'ocean Atlantique est conduite vers les bassins de stockage (vasières). C'est la première étape de la récolte de sel. Au fur et à mesure des semaines, l'eau circule de bassin en bassin: de la vasière vers le cobier, puis vers le fare, en passant par l'aderme pour finir dans le cristallisoir appelé oeillet. Durant ce parcours la concentration du sel va augmenter grâce à un phénomène d'évaporation naturelle suite à l'action combinée du vent et du soleil ainsi que le savoir-faire du paludier. Le sel se cristallise dans l'oeillet sur un fond d'argile. LA RÉCOLTE DU SEL DANS LES MARAIS SALANTS - Le Pouliguen / Ar Pool Gwen. Il est récolté tous les jours à la main par un paludier à l'aide d'un las. Le sel est ensuite déposé en tas sur une ladure (plateforme ronde au centre de l'oeillet) pour être égouté, avant d'être stocké en "mulon". Récoltée à la main à l'aide d'une lousse en fin d'après-midi, la fleur de sel se forme naturellement à la surface de l'eau grâce à l'action du vent et du soleil.
- Comment on récolte le sel dans les marais salants francais
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Comment On Récolte Le Sel Dans Les Marais Salants Francais
Il y a donc d'abord un canal qui permet de canaliser 😉 l'eau de mer et la faire arriver dans deux grands bassins carrés assez profonds (plusieurs mètre) appelés les fridde (froid: à cause la température de l'eau). À l'orée de ce bassin, était placé un moulin (du style Hollandais aujourd'hui c'est le moulin américain) avec uns vis d'archimède qui a pour rôle de faire remonter l'eau dans un réservoir ( vasu cultivu) et si besoin dans les autres bassins moins profonds. Sous l'eau, il y a aussi un grille qui va permettre de ne pas faire passer les poissons (du moins les plus gros). Comment on récolte le sel dans les marais salants francais. Ensuite l'eau passe dans un autre bassin la ruffiana (qui signifie entremetteuse;-), moins profond, donc plus chaud et concentré en sel. Ensuite l'eau passe encore dans deux autres bassins (de moins en moins profonds): le caure et sintine. Pour enfin arriver dans les bassins salants les casseddri haut de 30 cm. Ici l'eau est basse, chaude et très concentrée en sel… du coup elle s'évapore facilement en laissant une couche de sel, facile à récolter.
Elle
s'évapore petit à petit et sa
concentration en sel augmente au fur et à mesure
qu'on la change de bassin. Récolte du sel
dans les œillets
Un canal, l' étier, dirige l'eau
de mer vers un premier grand bassin, la
vasière (réserve d'eau qui
alimente les marais salants). La vasière sert non
seulement de réservoir d'eau pour le marais
salant mais aussi de bassin de décantation,
car elle permet à la vase et aux boues
présentes dans l'eau de se déposer au
fond du bassin. Puis, l'eau passe dans un autre
bassin moins profond appelé le cobier
où elle termine sa décantation et commence
à s'évaporer. Elle est alors
dirigée vers des petits bassins peu profonds, les
fares et les adernes, qui sont des
bassins d'évaporation. Comment on récolte le sel dans les marais salants des. Ces bassins
alimentent ensuite les derniers bassins
d'évaporation, appelés œillets ou
cristallisoirs selon la région, où le sel
se cristallise et est récolté. Dans les
œillets, la concentration en sel atteint 300 g
par litre d'eau de mer, c'est pourquoi le sel
se cristallise et peut être récolté.
Par la signature du bon de livraison en dehors des réserves précises, et l'acceptation des articles, le client reconnait avoir reçu la marchandise dans un état conforme. Nous informons notre aimable clientèle que le prix en ligne affiché s'entend avec les frais de livraison partiellement inclus. Plante méditerranéenne: Non Occasions: Anniversaire, Mariage, Naissance, Plaisir d'offrir, Remerciements, Deuil Type de bouquet: Composé Type de fleurs: Fleurs de saison Description: Bouquet de Fleurs ''Florelite Jaune'', 22 Tiges, Hauteur 50cm, Ø 30cm Couleur du bouquet: Jaune Hauteur à la vente: 50. 0 Truffaut vous recommande Sauvegarder dans une liste de favoris
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