Battre vivement au fouet pour éliminer les grumeaux. Passer au chinois (sorte de passoire en forme de chapeau chinois inversé). Faire chauffer une plaque en cuivre de 50 centimètres de diamètre grassement huilée. Une plaque de four peut faire l'affaire. Une fois bien chaude, verser et étaler la préparation dans cette plaque (environ 2 à 3 millimètres d'épaisseur). Cuire à four très chaud (environ 280°). Retirer la plaque du four, dès que la pâte est bien dorée et croustillante, voire légèrement brûlée par endroit. Plaque à socca vintimille sur. Couper des petits morceaux, poivrer et servir rapidement. Servez votre Socca avec un bon rosé de Provence, très frais. Combien coûte une part de Socca à Nice? Alors que dans les années 1970, une part de socca coûtait, à Nice, dans les 50 centimes de franc de l'époque, et jusque dans les années 1990, entre 9 et 10 francs (soit entre 1, 3 et 1, 5 €), une part de socca se vend actuellement de 3€ à 4€. Le prix peut monter à 5€ ou plus s'il s'agit de Socca garnie. Les meilleures adresses où déguster une part de Socca à Nice sont Chez Thérésa et Chez Pippo.
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Plaque À Socca Vintimille
Plaque vitrocéramique EVATRONIC référen...
Marque¤EVATRONICType de table¤VitroNombre de foyers¤1Puissance des foyers¤1200 wattsAllumage¤ManuelCommandes¤ManettesSurface de cuisson¤19 cmSécurités¤témoins de fonctionnementDimensions d'encastrement¤Plaque posableDimensions produit¤H 8, 6 cm x L 28... Région Sud-Est: La socca - Supertoinette. Plaque électrique DOMO DO310KP 2 FEUX
Marque¤DOMOType de table¤ElectriqueNombre de foyers¤2Puissance des foyers¤2500WCommandes¤BoutonsDimensions produit¤H 8, 6 cm x L 47, 7 cm x P 28, 2 cmCâble électrique¤Fourni avec priseDimensions colis¤H 9, 5 cm x L 50 cm x P 29, 5 cmPoids brut¤4 kgCode... Plaque de cuisson induction KING D'HOME KDPI 4Z 6400
Marque¤KING D'HOMEType de table¤InductionMatière de la table¤VerreNombre de foyers¤4Puissance des foyers¤total 6400 wattsAllumage¤TactileCommandes¤TactilesNiveaux de puissance¤9Boosters¤1Minuterie¤4Surface de cuisson¤2 x 16 et 2 x 18 cmDétection de... Plaque de cuisson induction KING D'HOME KDPI 3Z 4800
Marque¤KING D'HOMEType de table¤InductionMatière de la table¤VerreNombre de foyers¤3Puissance des foyers¤total 4800 wattsAllumage¤TactileCommandes¤TactilesNiveaux de puissance¤9Boosters¤1Minuterie¤3Surface de cuisson¤16 / 18 et 21 cmDétection de...
Plaque À Socca Vintimille Au
La socca | Les recettes de Véro
Préparation: 20 mn
Pour: 4 personnes
Difficulté: Très facile
Préparé en: 4 étapes
Commentaires: 0
Ingrédients: 5
a posté
55
recettes
A 11 ans, j' ai réalisé les recettes Niçoise de Kiki ma mamounette. J'ai étudié la cuisine en collectivité pendant 3 années puis celle de…
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Notation de la recette: Loading... Description de la recette
La Socca est le nom donné à une spécialité culinaire à base de farine de pois chiche originaire de Ligurie, une région d' Italie située dans le nord-ouest de la péninsule. Socca Niçoise - Tambouille & Délices. Consommée à Nice, Menton, Monaco. De Vintimille jusqu'aux environs de la Spezia, ville Italienne. elle porte le nom de farinata, dans le sud du Piémont, elle porte le nom de belecàuda ( belle et chaude). Partager la recette:
Ingrédients
Farine de pois chiche 250 gr
Eau 50 cl
Huile d olive très fruitée 3 cuillères. à soupe
sel 1 cuillère à café pour la pâte + une pincée pour la dégustation. Poivre du moulin Selon vos goûts
© Copyright Les Recettes de Véro 2015
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Il y en a 3 en stock. Cet article peut être commandé à nouveau. Fournit une surface antidérapante pour une meilleure adhérence afin d'éviter de glisser et de tomber. Coudre ou coller sur les fonds de pieds des pyjamas ou des pantoufles. Antidérapant grande largeur à coudre - Noir — Fabricville. Peut aussi être utilisé sur les articles ménagers tels que les bases de lampe, le dessous des tapis et des objets décoratifs pour éviter les égratignures. Largeur du tissu: 59 po (150 cm)
Entretien du tissu: Lavable à la machine
Contenu: 100% Coton
Poids: 14. 95 OZ
Avec ses motifs graphiques verts, il apportera une touche originale et colorée à votre intérieur. Tapis mousse PVC anti-dérapant Point - rouge x 10cm
Anti-dérapant, ce tapis mousse en PVC est multi-usage. Avec ses motifs de points rouges et de traits noirs sur fond blanc, il apportera une touche originale à votre intérieur. Tapis mousse PVC anti-dérapant Bois - gris x 10cm
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Anti-dérapant, ce tapis mousse en PVC est multi-usage.