A l'occasion de la deuxième journée de l'évènement québécois Le Porc Show, le 30 novembre dernier, les organisateurs ont présenté la vidéo d'un élevage de recherche construit en Belgique. Assaini et sous filtration d'air, il accueille 230 truies et dispose d'un système de chauffage pour le moins original. Le Porc Show est accessible gratuitement à tout public. Images et témoignage choc d’un ancien employé dans un élevage de porcs: «Ils s’acharnent dessus à coups de tournevis» (vidéo). Pour s'inscrire et assister à l'ensemble des conférences disponibles en français, il suffit de cliquer sur le lien ici. A cette occasion, plusieurs conférences seront présentées en webinaires. Pour revoir ceux du 23 et 30 novembre 2021 et assister aux évènements du 7 décembre prochain, rendez-vous sur le site web de l'événement ( section programmation).
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L'activité de cette semaine à 4 jours s'est élevée à 312 432 porcs, les poids moyens reprennent logiquement 503 g à 95, 70 kilos. Des retards d'enlèvement sont apparus à la suite du ralentissement d'activité mais ils ne devraient pas être longs à disparaître et le niveau des offres sera à nouveau bas pour une demande qui ne peut que s'améliorer.
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Le prix que reçoit actuellement un éleveur porcin belge lambda pour sa viande est "parmi les plus bas d'Europe", selon la ministre flamande. Un éleveur moyen perd de l'argent. La ministre parle d'environ 1 euro reçu par kilo d'un porc mené à l'abattoir, alors que les coûts de production sont plus élevés d'environ 30 eurocents. Le problème reste l'exportation, toujours perturbée par la peste porcine africaine malgré le fait que la Belgique a été reconnue indemne de PPA fin 2020 (et que la PPA apparue en province du Luxembourg en 2018 n'a atteint aucun porc domestique). Les perturbations logistiques liées à la pandémie et la hausse des prix de l'alimentation pour bétail s'y sont ajoutées. En 2021: l’abattage de porcs tourne à plein régime,calme sur le front pour les bovins - SillonBelge.be. La ministre Hilde Crevits souhaite le feu vert de l'Europe pour des "mesures exceptionnelles", et plaide aussi pour une restriction volontaire de la production. La production wallonne de porc ne représente que 4% de la production belge, et est caractérisée par des exploitations beaucoup plus petites, familiales et diversifiées qu'en Flandre.
La production chinoise au premier trimestre 2022 est en hausse de 14% à 15, 6 millions de tonnes. Les abattages sont également en hausse de 14% pour 195, 7 millions de têtes sur le premier trimestre par rapport à la même période 2021. Cependant, un ralentissement de la production porcine chinoise est en cours. Ainsi, le cheptel porcin total à la fin du mois de mars était de 422, 53 millions de têtes, soit une baisse de 5, 9% par rapport à la fin du mois de décembre 2021, lorsque le stock s'élevait à 449, 22 millions de têtes. (Source: lf DK)
MPB: + 0, 3 cent à 1, 689 euro
Le cours du porc au MPB est également stable à l'issue de cette semaine qui a débuté par le férié du lundi de Pâques. Elevage de porc en belgique streaming. Une petite hausse de 3 millièmes a été enregistrée entre les 2 séances hebdomadaires pour un prix qui s'établit à 1, 689 euro le jeudi 21 avril. Les amplitudes de prix ont été assez faibles traduisant une homogénéité dans les positions à l'achat, quelques porcs ont été refusés à la vente par les groupements vendeurs pour enchères insuffisantes.
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