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Nouilles Chinoises Crevettes Lait De Coco Au Curry
Recette Nouilles Lait de Coco Crevettes
Préambule:
Voyagez en Asie à travers ce succulent plat de nouilles aux crevettes et au lait de coco subtilement épicé. Laissez-vous transporter par ce mariage savoureux et exotique qui aiguisera vos papilles avec succès, en toute légèreté. Préparation: 5 min
Cuisson: 20 min
Total: 25 min
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:
150 g de nouilles chinoises
200 g de crevettes décortiquées
8 cl de lait de coco
Curry
Persil haché
Paprika
1 noisette de margarine allégée
Sel
Poivre
Préparation de la recette Nouilles Lait de Coco Crevettes étape par étape:
1. Remplissez une casserole avec de l'eau salée, placez-la sur votre plaque chauffante à feu vif et insérez-y les nouilles. 2. Brassez le tout avec une cuillère en bois, déposez un couvercle, coupez le feu et patientez durant 4 minutes. 3. Dès que le temps est écoulé, remuez une nouvelle fois pour bien détacher les nouilles et versez-les dans un tamis. Nouilles chinoises au poulet et lait de coco - Recette Ptitchef. 4. Mettez une noisette de margarine dans le fond d'un wok, faites-la fondre à feu modéré et jetez-y les crevettes décortiquées sans omettre de les mélanger régulièrement.
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Je partage avec vous ici une recette que j'apprécie particulièrement. Si vous suivez un peu ce site, vous savez déjà que je suis assez fan de lait de coco et de crevettes. Le tout mélangé ensemble donne cette délicieuse recette de nouilles chinoises sautées aux crevettes et lait de coco. En bref, réconfort garanti!
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Tous les ingrédients nécessaires à la préparation de plats asiatiques sont chez nous: grand choix de nouilles et de riz thaï en conditionnement de 1 à 20 kilos, plusieurs sortes de champignons séchés, germes de soja, pousses de bambou, rayon sushi, etc. Large choix de … De Plus détaillée » ACCUEIL - AUX DéLICES DU PALAIS Feuilletés aux crevettes et fromage frais (vol au vent)... noix, pistaches, noix de cajou), de dragées, roses, graines et de cannelle. NOUILLES CHINOISES AUX CREVETTES ET LAIT DE COCO RECETTES. Cet entremet est préparé pour la dame qui vient d'accoucher il est considéré comme un aliment nourrissant (agrémenté de mélange d'épices Hror) pour la mère lorsque elle allaite, et … De Plus détaillée » ACCUEIL - AUX DéLICES DU PALAIS Feuilletés aux crevettes et fromage frais (vol au vent)... Cet entremet est préparé pour la dame qui vient d'accoucher il est considéré comme un aliment nourrissant (agrémenté de mélange d'épices Hror) pour la mère lorsque elle allaite, et … De Plus détaillée »
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Savourez ces Nouilles sautées aux crevettes et Saint-Jacques, curry et lait de coco. Une recette parfaite pour faire le plein de saveurs. Une recette proposée par Suzi Wan®. Réalisation
Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total
Facile
15 mn
20 mn
35 mn
1
Faites cuire les nouilles aux oeufs suivant le mode d'emploi. Égouttez-les puis versez-les dans un grand saladier rempli d'eau froide. 2
Décortiquez les crevettes. Dans un wok ou une grande poêle faites chauffer un peu d'huile d'olive et faire dorer les noix de Saint-Jacques, puis les crevettes et réserver. 3
Pelez et émincez l'ail. Émincez les champignons. 4
Dans le même wok, faire revenir à feu moyen l'ail et la pâte curry. 5
Ajoutez le lait de coco, le Nuöc Mám et les champignons et faites cuire à feu vif pendant 2 minutes. Nouilles chinoises crevettes lait de coco coconut cream. 6
Égouttez soigneusement les nouilles. 7
Ajoutez les Noix de Saint-Jacques et les crevettes et mélanger. Versez les nouilles dans la sauce. Réchauffez-les en remuant pendant 2 à 3 mn. Pour finir
Servir chaud parsemé de quelques feuilles de basilic thaï.
Rincer à l'eau froide et bien égoutter. Pendant ce temps, dans une grande poêle antiadhésive, à feu élevé, faire sauter les crevettes dans l'huile avec un peu de sel jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Réserver dans une assiette. Dans la même poêle, ajouter 3 c. à soupe (45 ml) d'huile et faire revenir à feu moyen, l'ail, le gingembre et les oignons verts 2 minutes. Ajouter le cari, le curcuma et le sel et poursuivre la cuisson 1 minute en brassant bien. Ajouter la cassonade, le jus de lime, le lait de coco et la pâte de tomate et bien brasser. Poursuivre la cuisson de 2 à 3 minutes. Nouilles chinoises crevettes lait de coco en boite. Ajouter les nouilles de riz, le chou et les crevettes et mélanger délicatement. Bon à Savoir
Il faut toujours respecter la quantité de nouilles de riz, car une fois cuites, elles augmentent beaucoup de volume et boivent beaucoup de sauce. Vous aimerez aussi
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