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PRINCIPALES CARACTÉRISTIQUES
Répare les fissures du bloc moteur et les joints de culasse
Aucun effet d'encrassage néfaste
Convient au moteurs en acier, aluminium et fonte
produit de réparation de haute performance
Size Guide
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Numéro de l'objet eBay: 154290732406
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GRUOBMEXUL, EGNAREME 5965-L
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Caractéristiques de l'objet Neuf: Objet neuf et intact, n'ayant jamais servi, non ouvert. Holts - Soudure bloc moteur - 250ml 174814. Consulter l'annonce du vendeur pour... Numéro de pièce fabricant:
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Merci! ++++++++++++++
de u***0
Au cours de la dernière année
envoi rapide, bon vendeur, je conseille, merci
de j***n
je n'ai pas encore testé le produit
de o***u
RAS produit a fait son travail
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01. 72. 08. 01. 14
Largeur utile de travail: 29 cm
Code fiche produit:10858922
Laminoir de boulangerie à poser sur table offrant une largeur utile de travail de 29 cm. Caractéristiques générales:
- Travail à froid de la pâte. Comment faire une pâte feuilletée au laminoir - YouTube. - Cylindres en plastique alimentaire. - Protection en plexi. - Corps de... [En savoir plus]
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Description
- Corps de machine en inox. - Pieds ventouses. Caractéristiques techniques:
- Alimentation: 230V/1-50 Hz
- Capacité utile: 30 à 300 grammes
- Puissance: 0. 25 Kw
- Dimensions extérieures (L X P X H) mm: 430 x 270 x 315
- Poids: 12 Kg
Existe en version "Manuel"
- Largeur utile de travail: 500 mm
- Cylindres: Diamètre: 80 mm
- Abaisse des cylindres de 0. 5 à 32 mm
- Tables inox 18/10 démontables
- Nettoyage facile
- Laminage par action manuelle
- Capacité utile (poids patons): 2 kg
- Dimensions extérieures (L x P x H) mm: 835 x 790 x 310
- Poids: 24 Kg
Demande de DEVIS pour Laminoir de boulangerie
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Les lasagnes sont un plat incontournable et généreux. Réalisées maison, les 3 composants des lasagnes: la pâte, la sauce bolognaise et la béchamel, donneront un résultat bien plus savoureux. Comment faire des farfalles maison? Des pâtes, il est possible d'en réaliser de toutes les sortes, de toutes les formes permettant d'apporter un peu de fantaisie et de variation à vos plats.
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Poser ensuite le beurre de tourage au milieu de la détrempe. Recouvrir le beurre avec la pâte;
Faire tourner le pâton (morceau de pâte) d'un quart de tour sur le plan de travail;
Tout au long du bord en rectangle du pâton, appuyer délicatement avec un rouleau. L'étalage de la pâte feuilletée doit être fait avec délicatesse en partant du milieu du pâton et en remontant vers le haut. Allonger le bas du pâton en faisant la même procédure;
Lors du premier tour, faire 3 plies sur la pâte en faisant 20 cm de haut puis replier les 2 côtés du pâton vers le milieu;
Retourner le pâton (morceau pâte) d'un quart de tour de la droite, et refaire les procédés en faisant un nouveau tour. Le pâton doit toujours tourné dans le même sens;
Après le deuxième tour, enveloppez la pâte avec un film alimentaire et mettez la préparation au froid pendant 30 minutes. Laminoir manuel 520x970mm SINMAG disponible sur materieldeboulangerie.fr. On va maintenant abaisser la pâte feuilletée avec un laminoir. Les étapes suivantes doivent être respectées méticuleusement pour l'abaissage de la pâte feuilletée:
Mettre le laminoir sur une surface spacieuse en cuisine;
Couper la pâte récemment faite en morceaux;
Saupoudrer de farine les morceaux de pâtes qu'on va faire passer au laminoir.
Se servir d'un laminoir présente de nombreux atouts. Un laminoir ne demande ni beaucoup de temps ni beaucoup d'effort. C'est un appareil pratique qui offre un confort irréprochable pendant son usage. Il garantit d'ailleurs l' obtention d'une pâte plus uniforme et plus précise. Le laminoir est un appareil incontournable et fréquemment utilisé sur le plan de travail dans le domaine de la pâtisserie. Laminoir manuel pate feuilleter l'ouvrage. Un allié du chef pâtissier, il permet, selon le modèle, d'aplatir, de presser et de découper les pâtes. En effet, il en existe deux modèles bien distincts:
Le modèle manuel
Ce modèle se munit de 2 rouleaux écartables à l'aide d'une molette. C'est le chiffre sur la molette qui va régler l'hauteur du rouleau et déterminer l'épaisseur des pâtes. Avec le modèle manuel, vous devez tourner la manivelle de la machine par la main. Le modèle électrique
Un laminoir électrique tout comme les autres appareils électriques, il suffit de le brancher sur une prise d'alimentation électrique pour qu'elle fonctionne.