Les Amis de Sherazade est un groupe où les gens se mélangent, se rencontrent ayant pour but de partager une passion commune. L'amour de la cuisine de tous les horizons. C'est un enrichissement pour chacun de ses membres qui s'investissent pour que la cuisine traditionnelle perdure et ne tombe pas dans les oubliettes. C'est un lieu convivial et familial qui permet de présenter, avec fierté, de délicieux mets, entrées, desserts pour le plus grand plaisir des gourmands. Alors, n'hésitez plus et venez rejoindre cette grande famille pour nos proposer vos merveilles. Voici un recette de sfenj algérien à la semoule, inratable et qui fera la joie des petits et des grands. Ces beignets, sfenj, sont pétris dans un robot pétrin mais il est tout à fait possible de le faire à la main. Ils sont faciles et rapide à réaliser. Vous pourrez les déguster au moment du petit-déjeuner ou goûter avec un bon café ou thé à la menthe
Ces sfenj seront moelleux et légers. Sfenj ou Beignets Algériens Inratables - Gourmandise Assia. Un grand merci à Mecheri Rayan pour le partage.
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Si elle se déchire quand vous la soulevez alors continuez le pétrissage en mouillant vos mains. Dans un bol, mélangez la levure avec un peu d'eau tiède. Ajouter là à la pâte en continuant de pétrir. Soulever la bien afin de lui faire prendre de l'air. Étirez bien la pâte. Elle ne doit plus se déchirer et ne colle plus aux mains. Cela encore pendant 15 minutes. Recette sfenj algérie http. La pâte fait des bulles d'air. Mettre la pâte dans une grande bassine, couvrir et mettre à gonfler dans un endroit à l'abri des courants d'air pour 1 heure environ s'il fait chaud comme pour moi ou sinon 2 heures. La pâte doit avoir doublé de volume voir plus et faire pleins de petites bulles d'air. Cuisson des beignets
Chauffer votre huile dans une poêle profonde et doit être chaude. Mouillez ou huilez vos mains et prélevez une boule de pâte de la taille d'une clémentine. Façonner le beignet en cercle en étirant délicatement les extrémités en le faisant tourner. Avec un doigt, faire un trou au centre et mettre dans l'huile chaude.
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Recette de sfenj facile ou khfaf Bonjour tout le monde, Voila mes secrets pour réussir mes beignets algériens ou ma recette de sfenj facile ou khfaf, ce nom qu'on va trouver sous plusieurs orthographes: lkhfaf, lekhfaf, khfef ou lekhfef, ce mot qui signifie leger ( en poids surtout). Ces beignets algeriens Sfenj sont souvent réalisés pour …
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Rien n'est impossible alors mesdames, messieurs pétrissez!!!! Une version marocaine de chfenj à la mie très aérée que vous trouverez en vidéo chez Sabah
Recette facile de Sfenj Algérien à la semoule et farine – دونات الجزائري
Une autre vidéo est en ligne, je vous la laisse la visionner
Ingrédients
800 gr de semoule fine ou extra fine
200 gr de farine
1 cuillère à soupe de sucre
Sel
30 cl d'eau + 20 cl pour le pétrissage
42 gr de levure de boulanger fraîche
Huile de friture
Préparation des beignets
Dans un grand saladier (jefna), versez la semoule fine, la farine. Faire une fontaine et rajoutez le sel, le sucre et 30 cl d'eau environ. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte granuleuse pas dure ni molle. Rajoutez de l'eau si c'est nécessaire. Couvrir et laissez reposer 30 minutes. Recette sfenj algériennes. Reprendre la pâte et la pétrir énergiquement sans rajouter d'eau. Cela va durer 15 minutes. Lorsque la pâte est souple et lisse, mouillez vos mains d'eau tout en continuant de pétrir jusqu'à obtenir une pâte molle qui s'étire.
Société Famille - vie privée Comment se fait-il qu'autant de vies, y compris celles de gens très érudits, se terminent sur une cérémonie d'obsèques plombée par la lecture de textes impersonnels, mal réécrits et attribués n'importe comment? Article réservé aux abonnés « La mort n'est rien… », lit la voix aux obsèques. « La mort n'est rien. Je suis seulement passé dans la pièce à côté. » Arrivés à un certain point, ils commencent à être nombreux dans la pièce à côté. Non seulement parce que, passé un certain âge, les occasions d'assister à des funérailles sont plus fréquentes. Mais aussi parce qu'on y est de plus en plus exposé à y entendre ce texte, qui s'est glissé au hit-parade des lectures de cérémonie d'obsèques. Il s'adapte à tous les environnements – église, funérarium –, à toutes les religions ou absence de. Car qui, finalement, n'a pas une pièce à côté? « Je suis seulement passé dans la pièce à côté… » Si vous pensez l'avoir déjà beaucoup entendu, songez aux organisateurs d'obsèques.
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La mort n'est rien, je suis simplement passé dans la pièce à côté. Je suis moi, vous êtes vous. Ce que nous étions les uns pour les autres, Nous le sommes toujours. Donnez-moi le nom que vous m'avez toujours donné, Parlez-moi comme vous l'avez toujours fait, N'employez pas un ton solennel ou triste, Continuez à rire de ce qui nous faisait rire ensemble, Priez, souriez, pensez à moi, Que mon nom soit prononcé comme il l'a toujours été, Sans emphase d'aucune sorte, sans trace d'ombre, La vie signifie tout ce qu'elle a toujours signifié, Elle est ce qu'elle a toujours été. Le fil n'est pas coupé, Simplement parce que je suis hors de votre vue. Je vous attends. Je ne suis pas loin. Juste de l'autre côté du chemin. Vous voyez: tout est bien. [Charles Péguy]
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La mort n'est rien. Je suis seulement passé dans la pièce à coté. Je suis moi, vous êtes vous. Ce que j'étais pour vous, je le suis toujours. Donnez-moi le nom que vous m'avez toujours donné
Parlez-moi comme vous l'avez toujours fait. N'employez pas un ton différent. Ne prenez pas un air solennel ou triste. Continuez de rire de ce qui nous faisait rire ensemble. Priez ou ne priez pas. Souriez, pensez à moi. Que mon nom soit prononcé à la maison comme il l'a toujours été. Sans emphase d'aucune sorte, sans aucune trace d'ombre. La vie signifie tout ce qu'elle toujours été. Le fil n'est pas coupé. Pourquoi serais-je hors de vos vues? Pourquoi serais-je hors de vos pensées. Je ne suis pas loin. Juste de l'autre coté du chemin. Polémique sur l'attribution de ce texte à Charles Peguy
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Sur le Forum catholique, un prêtre dit l'avoir « déjà entendu vingt fois, toujours dans le même contexte, ça devient un supplice ». Dans le numéro de Famille chrétienne du 28 octobre 2006, le père Alain Bandelier s'énerve contre ce texte qui « traîne dans de nombreuses paroisses » que « des équipes de laïcs chargés des obsèques n'hésitent pas à utiliser ». Lire aussi Aux victimes du coronavirus, un dernier et si discret hommage Ras le cercueil Lorsqu'elle a préparé son diplôme de conseillère funéraire, Sarah Dumont, fondatrice d'Happy End, un site consacré à la mort, se souvient avoir entendu des maîtres de cérémonie dire qu'eux aussi en avaient ras le cercueil de « la pièce à côté ». Ce texte a été très longtemps – et il l'est encore souvent – présenté comme un écrit de Charles Péguy. Auteur de plusieurs ouvrages sur la mort, le philosophe Damien Le Guay s'est autrefois penché sur la question avec le spécialiste de l'écrivain et poète Jean Bastaire, pour conclure en 1996, dans le bulletin n° 74 de L'Amitié Charles Péguy, que le poème n'était pas de lui.
All is well. »
Péguy traducteur? Impossible! En tout état de cause, Charles Péguy n'est pas l'auteur de ce texte. En serait-il « un simple traducteur » comme on peut le lire sur certains forums? Impossible, Péguy n'était pas à Londres le 15 mai 1910 lorsque ces mots (« Death is nothing at all ») ont été prononcés. Par ailleurs, il est mort en 1914, alors que le texte n'a été publié pour la première fois qu'en 1919, dans un ouvrage appelé Facts of the Faith aux éditions Longmans, Green & Co à Londres, comme nous l'a confirmé Joseph Wisdom, actuel responsable de la bibliothèque de la Cathédrale St Paul. Mais alors, comment se fait-il que ce texte soit (faussement) attribué à Péguy? Mystère! Dans son article « Contre un apocryphe » (Bulletin N°74 de l'Amitié Charles Péguy, avril-juin 1996), Jean Bastaire le reconnaît: « j'ignore toujours quelle main ignorante ou sournoise a placé sous le patronage du poète des Mystères et des Tapisseries une œuvre certes belle, mais qui n'est pas de lui ».
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