Tartine poire-bleu d'auvergne-noix
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Une entrée ou à servir pour le fromage. Une tranche de pain de campagne, de poire, de bleu d'Auvergne et noix concassées. Passage sous le grill. Je vous souhaite une douce journée. Christelle Kamika ❤
Bleu d'Auvergne
Auvergne
Tartines
Poire
Bleu
Noix
Tartine poire-bleu d'auvergne
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Financier Poire Et Bleu D Auvergne Elle Est
Quel délice, ce financier salé poire et bleu des causses! L'accord poire et bleu est une valeur sûre et particulièrement avec le bleu des causses (qui est plus doux qu'un Roquefort). Le financier salé en version financier géant est parfait coupé en tranches pour l'apéritif. Comme le financier géant aux myrtilles, celui-ci est réalisé avec de l'huile d'olive. Le résultat est plus léger que les autres recettes de financiers salés que vous trouverez sur le net, en général très riches en fromage et en beurre (et que je trouve écœurants). Et je peux vous dire que chaque fois que je l'ai servi, il a eu grand succes! Avec cette recette je participe à la Bataille Food #82, dont la marraine est Delphine du blog Oh, la gourmande. Financier poire et bleu d auvergne elle est. Le thème du mois est la poire. Plus de détails sur le jeu et une annonce en fin d'article. Difficulté 2 / 5
Préparation 15 minutes
Cuisson 26 minutes au four à 180 °
Recette financier salé poire et bleu
Ingrédients: pour 1 financier salé géant
105 g de blanc d'œufs (3 blancs environ)
75 g de poudre d'amande (de préférence torréfiée)
40 g de farine de blé T 55
50 g d'huile d'olive bio
50 g de parmesan râpé
60 g de bleu des causses
200 g de poires William épluchées
4 belles pincées de fleur de sel
1 moule à cake
Progression:
Éplucher les poires et les couper en quartiers.
Financier Poire Et Bleu D Auvergne Rouge Val
Je sauvegarde mes recettes et je les consulte dans mon carnet de recettes
J'ai compris! de course
Ingrédients
100 g Poudre d'amande 100 g Sucre glace 80 g Beurre mou 1 cuil. à soupe Rase de pâte de pistache 50 g Farine 3 Blancs d'oeufs 1 pincée Sel Calories = Elevé
Étapes de préparation
Placez le beurre dans une casserole sur feu moyen. Laissez-le cuire quelques minutes sans mélanger, jusqu'à ce qu'il commence à colorer et que des dépôts apparaissent au fond de la casserole. Lorsque le beurre a une belle couleur ambrée, retirez-le du feu et laissez tiédir. Ce beurre coloré et parfumé est appelé "noisette". Préchauffez votre four à 180°C. Mélangez la farine, le sucre, le sel et la poudre d'amande. Versez les blancs d'oeufs légèrement battus (ils ne doivent pas être en neige, juste légèrement mousseux) et mélangez quelques instants. Financiers à la pistache facile : découvrez les recettes de Cuisine Actuelle. Ajoutez le beurre fondu "noisette", la pâte de pistache et mélangez bien. Versez cette pâte dans des moules à financiers, et enfournez dans le four chaud pour 15 à 20 min.
Financier Poire Et Bleu D Auvergne Recipe
Publié dans Apéro, Toutes les Recettes Étiquettes: bleu d'Auvergne, poire, polenta
Financier Poire Et Bleu D Auvergne L Or Des Domes
Une recette idéale pour un apéro dînatoire, en accompagnement d'une salade fraîche pour une entrée et très pratique pour un pique-nique car très transportable. Ingrédients (pour un peu plus de 25 madeleines): 160g de bleu d'Auvergne (jusqu'à 200g selon son goût) - 2 poires - 4 oeufs - 240g de farine - 8 c. c. huile de tournesol - 2 c. de levure chimique - poivre - beurre (pour moules). Préparation: 1. Préchauffer le four th. 6-7 ou 200°C. 2. Dans un grand récipient mélanger farine, levure, poivre, huile et oeufs entiers, jusqu'à former une pâte homogène. 3. Peler et découper les poires en petits cubes. Emietter le bleu en petits morceaux. Les mélanger à la préparation. 4. Beurrer les moules à madeleines. Remplir chaque madeleine aux 3/4 (environ 1 c. s. de préparation). 5. Financier poire et bleu d auvergne l or des domes. Enfourner 8 à 10 minutes. Les madeleines doivent juste être dorées.
Financier Poire Et Bleu D Auvergne Thiers
Laissez refroidir les biscuits avant de les démouler. © Nicoloso/ Sucré salé
Astuces et conseils pour Financiers à la pistache
Le beurre noisette est utilisé dans les financiers, les madeleines, et autres petits biscuits. Il apporte du moelleux et une saveur inimitable. Financier salé poire et bleu – Marmotte cuisine… veggie !. Découvrez aussi la recette du macaron à la pistache. Vos avis
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Ingrédients
130 g Sucre glace 75 g Beurre 50 g Amandes en poudre 50 g Farine avec levure incorporée 4 Blancs d'oeufs Calories = Elevé
Étapes de préparation
Faites fondre le beurre dans une petite casserole jusqu'à ce qu'il prenne une couleur noisette. Dans un saladier, mélangez le sucre glace, les amandes en poudre et la farine. Creusez un puits et ajoutez les blancs d'œuf puis le beurre tiédi. Mélangez au fouet pour obtenir une pâte lisse. Placez 1 h au réfrigérateur. Préchauffez le four à 180 °C. Versez la pâte dans des moules à financiers en silicone et enfournez 10 à 12 min. Laissez refroidir sur une grille avant de déguster. Financier poire et bleu d auvergne rouge val. Astuces et conseils pour Financier Rapide
Ajoutez un zeste de citron non traité râpé. Jetez un oeil à ces recettes
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