Ils s'appelaient Aimé Bonpland, Joseph Banks, Carl von Linné, David Douglas ou Ernest Wilson. Ils étaient botanistes et avaient en commun la volonté insatiable de dénicher, de répertorier et de rapporter le plus grand nombre de plantes et d'épices tout autour du monde. Leurs découvertes ont parfois bouleversé les habitudes alimentaires, comme l'introduction de la canne à sucre par Christophe Colomb ou la découverte de la pomme de terre par les Espagnols. D'autres plantes, comme le clou de girofle ou les feuilles du thuya occidental, ont permis de trouver de nouveaux remèdes. Ces botanistes voyageurs menèrent une vie d'aventure et sillonnèrent les jungles, déserts, montagnes et marais. Ils révélèrent l'incroyable richesse de la nature, que les scientifiques, aujourd'hui, tentent de préserver. Parallèlement, pépiniéristes et horticulteurs de grand talent acclimatèrent les plus beaux spécimens afin de les rendre accessibles. Abondamment illustré de gravures et d'archives, ce livre retrace, continent par continent, le long chemin parcouru par les plantes pour agrémenter nos parcs et nos jardins.
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1 Sensible aux enjeux écologiques contemporains le frère dominicain responsable de la gestion paysagère et forestière du domaine entourant le couvent de la Tourette, œuvre de Le Corbusier près de Lyon, vient de publier, fin 2014, aux éditions du Cerf, Dieu est aussi jardinier. L'éditeur en profite pour lancer une nouvelle édition de l'ouvrage, paru en 2001 (125 p. ) et réédité en 2007, où l'A. avait fait découvrir les plantes mentionnées dans la Bible: blé et vigne, bien sûr; olivier, figuier et amandier; chêne et pistachier; lis, rose, iris et narcisse; grenade, moutarde, hysope, genévrier et câprier; coloquinte, ricin, sans oublier l'ivraie…
2 Cinquante-deux plantes sont présentées avec leur nom botanique, leur symbolique, leur intérêt et usage, leur occurrence biblique et quelques extraits des Écritures. Outre de nombreuses illustrations, parmi lesquelles il faut mentionner d'intéressantes gravures tirées d'un ouvrage du xviii e siècle, la Physique sacrée ou histoire naturelle de la Bible de Johan Jacob Scheuchzer, l'ouvrage comporte un index alphabétique des noms français (p. 13) et des noms latins (p. 105) des plantes citées, un index des citations bibliques (p. 106) ainsi que des repères bibliographiques (p. 107).
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Les plantes de la Bible et leur symbolique Une exposition sur les " plantes de la Bible " présentée dans le cadre des journées des Plantes de Courson en 1999 est à l'origine de ce livre. D'excellents ouvrages de " botanique biblique " permettent d'identifier les plantes énumérées dans la Bible. Mais la Bible appartient à une mentalité symbolique qui n'est plus la nôtre. Pour la redécouvrir, il faut que la science débouche sur une méditation qui laisse le sens du texte se déployer en nous. La Bible commence dans le jardin d'Éden et se clôt dans celui de la Jérusalem céleste: tout au long de ce grand récit, les plantes sont les compagnes de l'homme qui se cherche lui-même en cherchant Dieu. Le christianisme voit en Jésus Christ, que Marie Madeleine prend pour un jardinier au matin de Pâques, celui qui nous initie au vrai sens de la vie, celle de l'homme comme celle des plantes. Une cinquantaine de plantes sont présentées ici, de l'absinthe au myrte, du figuier à la vigne, du lis à la rose, certaines très connues et d'autres plus discrètes.
3 On ne peut que regretter l'absence de mention de l'édition antérieure. Or celle-ci conserve évidemment son intérêt culturel et religieux puisque la nouvelle édition est amputée de la Préface par le Père Thierry de l'Épine, curé de Saint-Roch à Paris, église où est inhumé André Le Nostre. On y apprenait aussi le partenariat avec le Domaine de Courson et avec le professeur Daan Smit, directeur du Hortus Botanicus d'Amsterdam, auteur de la Postface en forme de conseils de jardinage. Bien que l'éditeur n'hésite pas à commencer sa quatrième de couverture par les mots « Voici un guide de jardinage », cette postface, qui faisait la joie des amateurs de jardins bibliques, a également disparu de l'édition de 2014. Il s'agit visiblement d'une opération purement commerciale pour laquelle l'éditeur ne s'est même pas donné la peine d'une mise à jour de la bibliographie, alors qu'aujourd'hui, sur le sujet, ouvrages et sites Internet sont florissants. Très dommage!
Ils sont alors d'une couleur blanchâtre. Et quoi d'autre? Quatre ingrédients composent ce savon: l'eau et la soude qui deviennent la lessive de soude, l'huile et le sel. La saponification du savon de Marseille est effectuée à chaud. Les 4 ingrédients associés sont versés dans un chaudron et chauffés à 120 degrés pendant 10 jours. Le « relargage » permet, grâce au sel, d'enlever du produit final la glycérine qui sera vendue à part. Au bout des 10 jours les savons moulés, refroidis et durcis peuvent être vendus. Le savon saponifié à froid de la Traversée c'est un savon de Marseille? L'huile d'olive et de l'huile de coco vierges et biologiques pour 68% sont les principaux ingrédients de nos savons. Par ailleurs, nos savons sont saponifiés à froid et nous laissons la glycérine dans le savon. Le processus de fabrication n'a de comparaison que l'association des produits. Le mélange des ingrédients réalisé, le liquide obtenu est directement moulé. Le processus de saponification s'effectue ensuite à froid pendant la «cure » qui dure 4 semaines.
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C'est son grand retour! Le come-back que personne n'attendait. Le retour du savon dans nos salles de bain, c'est bien pour 2018! Redevenu essentiel, le savon reprend sa place d' accessoire indispensable dans la routine beauté de toutes les afficionados de produits naturels. Si le savon de Marseille continue de s'imposer comme un must-have, l'arrivée des savons saponifiés à froid a changé la donne sur le marché. Alors quelles sont les différences entre les savons saponifiés à froid et ceux de Marseille? Réponse avec la Biotyfull Team. Le savon: ses origines & son histoire
Rapide cours de chimie: de manière générale, pour fabriquer un savon solide, il vous faut:
Un corps gras (huiles végétales, beurres ou encore de la graisse animale…)
Un agent alcalin (soude, potasse ou encore cendre)
La réaction chimique entre ces deux composants donne naissance au savon, c'est ce qu'on appelle le phénomène de « saponification ». La naissance du savon, tel qu'on le connait, a été répertorié au V ème siècle avant JC.
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Sauf de rares exceptions, on ne trouve pas en supermarché ou en parapharmacie le savon saponifié à froid. Vous les trouvez principalement sur les marchés, parfois en boutique bio (vérifiez l'étiquette quand même) dans les herboristeries…
Saponification à chaud
La saponification à chaud aussi appelée savon au chaudron peut être accélérée par la chaleur. Les ingrédients de base (huiles végétales et soude) sont chauffés aux alentours de 80 à 100°C. La pâte à savon est cuite jusqu'à la fin du procédé de saponification. Contrairement au savon à froid, le savon à chaud est prêt à l'emploi plus rapidement. Les savons d'Alep et de Marseille sont par exemple saponifiés à chaud. En fin de réaction, la pâte est souvent lavée plusieurs fois avec de l'eau salée: si le sel capte l'excédent de soude, l'eau en revanche enlève la glycérine qui s'est formée pendant la saponification. Par contre la chaleur dégrade un peu les propriétés des huiles. Les savons industriels
Nombreux fabricants industriels essaient de faire passer leurs produits pour beaucoup plus sains qu'ils ne sont.. Prenons l' exemple de la composition du petit Marseillais (l'appellation n'étant pas protégée, on trouve de tout et partout! )
Dans tous les cas, renseignez-vous bien sur l'origine des savons sur l'étiquette. Les savons saponifiés à froid sont très recherchés et sont indiqués comme tels. Néanmoins, il n'existe pas de label officiel qui fasse foi, hormis un logo non obligatoire de plus en plus répandu: "SAF" (savon saponifié à froid). Il existe des mentions du type "slow cosmétique" ou bio qui peuvent également vous orienter. Fabriqués par de petits producteurs de savons ou par des entreprises de cosmétiques éco-responsables, ils sont réalisés en plus ou moins grande quantité, mais avec les mêmes ingrédients de base et sur le même principe. Les avantages de faire soi-même une saponification à froid Avec l'avènement du fait-maison (ou DIY, do it yourself) dans tous les domaines de la vie, les cosmétiques ont été les premiers à être revisités. Parmi eux, les savons ont l'avantage d'être composés d'ingrédients faciles à se procurer. On peut également les choisir en fonction de ses envies ou de ses éventuels problèmes de peau.