Brochettes italiennes facile et rapide: découvrez les recettes de Cuisine Actuelle
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Tadaaaa! ⠀ Voici ma recette de brochettes pour le défi que m'a lancé @jadorelagneau: des brochettes d'agneau à la marocaine! C'est une des recettes incontournables de l'Aïd el Adha (Aïd el Kebir qui arrive bientôt). 🤗 ⠀C'est HYPER facile à faire et TELLEMENT TELLEMENT bon 😍😍. Ingrédients: 1 kg de gigot d'agneau désossé 1 oignon rouge 1 cc de sel 1 cc bombée de paprika 1 cc bombée de cumin 1 petit bouquet de persil et coriandre 1 gousse d'ail 1 filet d'huile d'olive 1 citron jaune
Commencez par coupez l'agneau en petits dés puis mettez-les dans un saladier. Râpez l'oignon rouge et ajoutez-le aux dés d'agneau. Ajoutez par dessus le sel, le paprika et le cumin. Hâchez le petit bouquet de persil et de coriandre finement puis ajoutez-les dans le saladier. Épluchez la gousse d'ail et râpez-la. Mettez-la dans le saladier, puis pressez un citron sur la viande. Brochettes d'agneau à la marocaine - Cuisinons En Couleurs. Le citron permet d'obtenir une viande très tendre! Ajoutez un filet d'huile d'olive et mélangez pour que la viande soit imprégnée de toutes les saveurs.
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Découpez-la en cubes d'environ un centimètre de côté. Puis, enfilez les cubes sur des brochettes de bois en alternant la viande maigre de celle plus grasse. Une fois les brochettes préparées, séparez-les et disposez-les sur une assiette; puis arrosez-les avec une marinade d'huile d'olive et citron (quelques gouttes), avant d'ajouter du romarin. Enfin, disposez les arrosticini sur un barbecue, une pierrade ou une plaque de four et laissez cuire chaque côté pendant une dizaine de minute (pour la cuisson au four utilisez le grill à température maximale). Attention de ne pas faire trop cuire ou brûler la viande, pour éviter qu'elle durcisse. Brochette d agneau italienne des. Aussi, pour qu'elle reste tendre et juteuse, badigeonnez de temps en temps avec la marinade. Une fois cuits, salez les arrosticini et servez-les chauds. Conseils Mangez les arrosticini accompagnés de pommes de terre au four. Crédits photo: Le foto di Grimmo
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3/ Egoutter la viande et enfiler les sur des pics à brochettes. Vous pouvez verser le reste de marinade sur les brochettes. 5/ Disposer les brochettes sur le barbecue ou pierrade et laisser cuire chaque côté pendant une dizaine de minutes. Servir les brochettes accompagnées d'une salade ou de pommes de terre.
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pour accompagner la recette Pizza soleil à la sardine et au citron. La lecture de cette vidéo se fera dans une
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32 Go
Général
Source de courant:
Câble d'alimentation réseau 12 VDC / 24 VDC (DS-KAD606, DS-KAD612)
Consommation d'énergie:
≤10 W
Température de fonctionnement:
-10 ° C à + 55 ° C (14 ° F à 131 ° F)
Humidité de travail:
10% à 90%
Dimensions (L × W × H):
217 mm × 142 mm × 26 mm (8, 5 "× 5, 6" × 1, 0 ")
Certification:
FCC, IC, CE, C-TICK, ROHS, PORTÉE, DEEE
Référence
DSKH8300T
En stock
10 Produits
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·
126 pages
Anglais mode d'emploi Hikvision DS-KH8300
Video Intercom Indoor Station User Manual
Mode d'emploi
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