Servir aussitôt en saupoudrant de coriandre ciselé ainsi de garam massala
Soupe de lentilles corail au lait de coco
Source: Recettes By hanane
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Lentilles Corail À La Noix De Coco Bio
40 min
Facile
Lentilles corail à l'indienne
0 commentaire
Adeptes de la cuisine végétarienne, ce plat est fait pour vous! Typiquement indien, il est à base de lentilles corail et de lait de coco, le tout épicé au curcuma et au cumin. Un petit délice hautement calorique dû au lait de coco! 250 g de lentilles corail
1 boîte de tomates concassées
1 brique de lait de coco
1 oignon
1 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à soupe rase de curcuma
1 c. à soupe rase de cumin
sel, poivre
1. Dans un faitout ou une casserole, faites revenir l'oignon émincé dans l'huile d'olive. Ajoutez le curcuma et le cumin. Mélangez puis ajoutez les lentilles corail rincées, les tomates concassées et le lait de coco. Dahl de lentilles corail au lait de coco - Les Papilles de Karen. Poivrez. Mettez suffisamment d'eau pour recouvrir les lentilles. Gestes techniques
Émincer ses légumes
Tailler un oignon
2. Couvrez et laissez mijoter à petit feu pendant 15 minutes. Salez en fin de cuisson. Astuces
Ne pas faire cuire les lentilles corail trop longtemps car elles cuisent vite et vous risquez d'obtenir une purée.
Lentilles Corail À La Noix De Coco Rapee
Parmi les légumineuses (légumes secs), la lentille est l'un des premiers légumes à avoir été cultivé par l'homme, dès la préhistoire! On en retrouve de différentes couleurs: rouge, corail, blonde, brune et verte. En France, ce sont les lentilles vertes qui sont les plus consommées, mais pour cette recette nous allons plutôt nous attarder sur les lentilles corail. Cultivées en Inde, au Moyen-Orient et en Afrique du Nord, les lentilles corail sont dans ces pays l'une des principales sources de protéines. Celles-ci étant donc particulièrement appréciées par les végétariens. Elles sont à l'origine de nombreux plats répandus dans le monde entier, tels que les dahls, et ont un goût plus doux que les vertes. Lentilles corail à la noix de coco bio. Dans cette recette de notre adhérente Nadia, uschetta, le lait de coco et le curry s'associent parfaitement pour créer un plat rempli de saveurs orientales. Temps de préparation: 10 min Temps de cuisson: 20 min Ingrédients (4 personnes) 250 g de lentilles corail 1 brique de 200 ml de lait de coco 1 boîte de tomates concassées 1 oignon curry huile d'olive Préparation 1.
Lentilles Corail À La Noix De Coco Bienfaits
de course
Ingrédients
200 g Lentilles corail 15 cl Lait de coco 0, 5 cuil. à café Curry 40 cl Eau 1 Petite boite de pulpe de tomates 1 Filet d'huile d'olive 3 Brins de coriandre Calories = Moyen
Étapes de préparation
Dans une cocotte, faire chauffer l'huile et ajoutez les lentilles, les tomates, le curry et le lait de coco. Mélangez puis versez l'eau. Laissez frémir pendant 15 min sur feu doux puis salez et poivrez. Parsemez de coriandre ciselée au moment de servir. Lentilles corail à la noix de coco de mer. © Garcia/Sucré salé
Astuces et conseils pour Lentilles corail au curry et coco
Vous pouvez servir ce plat avec du poisson blanc ou des gambas poêlées.
Lentilles Corail À La Noix De Coco De Mer
Fournisseur: BEENDI, Saint-Marcel-lès-Valence, Drôme. L'aventure Beendi commence suite à un pari lancé à la fin d'un dîner entre amis. Beena Paradin, la fondatrice, est mise au défi d'écrire un livre de cuisine. Défi relevé avec trois livres et un Gourmand Award! Sur cette belle lancée, elle se perfectionne auprès de grands chefs comme Alain Ducasse et Olivier Roellinger avec lequel elle part à la recherche des meilleures épices indiennes et développe une gamme de mélanges d'épices « Olivier Roellinger by Beena ». Lentilles corail à la noix de coco bienfaits. Au cours de ses différentes expériences, Beena se rend compte de l'engouement des consommateurs pour la cuisine exotique et végétarienne, avec une exigence de goût et de qualité. Elle crée donc beendi pour permettre aux mangeurs de préparer facilement des recettes savoureuses et saines en 2013. Informations complémentaires
Poids
ND
Quantité
100g, 250g, 500g, 1kg
Ajoutez 600ml d'eau pour un dal crémeux ou 750ml pour un dal plus liquide à l'indienne. Couvrez et faites cuire à feu moyen 18-20min selon votre goût. Mélangez 1-2 fois en cours de cuisson. Précautions d'usage: A conserver à l'abri de la chaleur et de l'humidité. Posté par Catherine le 10/12/2021
Malgré lajout dépices produit insipide qui ne ressemble pas à la cuisine indienne
Avis n°526625
Posté par Aurelie le 18/10/2021
Delicieux, j en est recommandé
Avis n°519748
Posté par lili le 25/10/2019
Délicieux!!! Je consomme régulièrement tellement ce melange me plaît et me dépanne quand je n'ai pas le temps de préparer mes condiments pour accompagner mes le lentilles. Parfaitement épices et assaisonné! Avis n°475438
Posté par Laura le 02/09/2019
Très bon, un plat assez relevé avec des épices (sans être fort pour autant), c'est parfait pour dépanner un repas! Je recommande:)
Avis n°473726
Posté par Hélène le 21/03/2019
Très bon et rapide à faire. Dal de Lentilles à la Noix de Coco - La cuisine de Bernard. Très bon aussi en version "soupe" avec plus d'eau et de la crème de coco.
19
kcal / kJ
Matières grasses
6, 1
g
Acides gras saturés
4, 7
Glucides
48, 1
Sucres
10
Protéines
19, 9
Sel
1, 8
Fibres
11, 5
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Vous pouvez toujours télécharger directement le dernier pilote Realtek hd audio sur le site officiel du fabricant Realtek. 1) Accédez au site officiel de Realtek et entrez dans sa page de téléchargement des pilotes. 2) Choisissez la version du pilote correspondant aux exigences de votre système et cliquez sur l'icône de téléchargement. Suivez les instructions sur votre écran pour télécharger ce pilote. Pour vérifier les infos de votre système, pressez simultanément les touches Windows + R sur votre clavier, puis entrez msinfo32 et cliquez sur OK.