Gâteau "mousse aux myrtilles"
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Dessert facile 1 h 20 m 15 min Ingrédients: Pour la génoise: 4 oeufs 4 cuillères à soupe de sucre 4 cuillères à soupe de farine 4 cuillères à café de cognac Pour la mousse: 5 feuilles de gélati...
Dalgona coffee: cette recette express au café qui agite le web! (12 votes)
Un petit tour sur les réseaux sociaux vous a suffit a découvrir en quelques clics le Dalgona coffee. Mousse Légère Mûre Myrtille - Envie De Bien Manger. Il faut dire que ce café frappé a tout pour plaire: rapide à faire, peu d'ingrédients et bien frais! Vous n'avez encore jamais testé?
Mousse Au Myrtilles Recette Facile Et
"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse! " Recette de: bianka
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671 personnes ont consulté cette recette
Coût:
Ingrédients Principaux:
Voir ci-dessous les ingrédients de la recette. Préparation de la Recette:
750 g de myrtilles
4 oeufs
100 g de sucre
1 citron
300 g de crème fraîche
2 feuilles de gélatine. Mousse au myrtilles recette facile et. Lavez et égouttez les myrtilles réservez-en le quart pour la décoration
écrasez le reste en purée. Séparez les blancs d'oeufs des jaunes travaillez ceux-ci dans une casserole placée dans un bain-marie chaud avec le sucre le jus de citron et la moitié de la crème fraîche. Incorporez la gélatine ramollie dans un peu d'eau froide puis essorée. Joignez enfin la purée de myrtilles le reste de crème fouettée et les blancs d'oeufs battus en neige. Répartissez dans des coupes et mettez au frais.
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Les Carnets de Julie, Julie cuisine la France… chez vous!, de Julie Andrieu, photos Virginie Garnier, stylisme Sophie Dupuis-Gaulier, Alain Ducasse Edition. En librairie au prix de 29 €, au format numérique au prix de 6, 99 €. Toutes les recettes régionales de Julie Andrieu
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Voici ma dernière recette de madeleine ronde avec des fruits, délicatement parfumées au citron et l'intérieure garnie à la myrtille ou bleuets (Blueberry pour nos voisins anglo-saxons qui raffolent de ces petits fruits noirs). Un gâteau rapide et facile à préparer pour le goûter des enfants à la sortie de l'école: Moelleuses et bien gonflées, j'aime la couleur qu'elle donne à la madeleine, un beau contraste visuel et une belle pause gourmande. J'ai choisi de faire ces madeleines rondes dans des moules à donuts pour le côté pratique et non conventionnel encore une fois. J'ai travaillé une pâte à cake classique que j'ai divisée en deux pour faire cette version aux myrtilles et une autre avec les fameuses madeleines à bosse. Recette mousse de myrtilles: Facile et rapide. Avec le même moule je vous ai aussi proposé les madeleines rondes bicolores. Habituellement, on parle bien du choc thermique pour obtenir une belle bosse sur la madeleine comme pour la recette des madeleines à l'orange. Avec cette préparation, j'ai de suite mis la pâte dans les empruntes et passé au four chaud préchauffé.
Recettes
Recettes légères
Recette de mousse légère
Recette aux myrtilles
Mousse myrtilles légère légère
Ingrédients
6
400 g de tofu soyeux
150 g de chocolat blanc
200 g de myrtilles congelées
1 cuillère à soupe de sirop d'agave (ou du sucre tout bête)
Coût estimé: 5. 88 € (0. 98€/part)
Préparation
Dans un poêlon, faire décongeler les myrtilles à feu doux. Faire fondre le chocolat blanc au bain-marie. Verser les myrtilles sur le chocolat blanc fondu. Mélanger et laisser refroidir. Dans le blender, (ou le bol d'un robot) mixer le tofu une minute. Ajouter le mélange chocolat myrtilles et le sirop d'agave. Mixer environ 2 minutes supplémentaires pour obtenir une crème lisse et onctueuse. Verser dans les verrines, couvrir de film élastique et mettre au frais pour un minimum de 4 h. Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition: Information nutritionnelle pour 1 portion (128g)
Calories: 249Kcal
Glucides: 21. Mousse au myrtilles recette facile à faire. 1g
Lipides: 13. 1g
Gras sat. : 5. 4g
Protéines: 10g
Fibres: 1.
2g
Sucre: 17. 4g
ProPoints: 7
SmartPoints:
10
Végétarien
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