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Restaurant à Marseille depuis 1900, nous proposons des poissons frais ainsi que des viandes et plusieurs autres plats à déguster. Réservation en ligne | Restaurant Le Bistrot du CAM - L'Estaque. Lieu convivial au coeur de l'Estaque, nous mettons tout en oeuvre pour perpétuer la tradition de ce lieu en garantissant la fraîcheur et la qualité des produits proposés. Vous pourrez profiter d'une salle de restaurant pouvant accueillir 15 couverts et une seconde à l'étage d'une capacité de 40 couverts. De plus, dès les premiers rayons de soleil, vous pourrez profiter de nos terrasses avec vue sur la mer et le port de l'Estaque. Vous suspendrez à coup sûr le temps, le temps d'un déjeuner, d'un diner, d'un verre ou d'un café.
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Restaurant À L Estaque Marseille Lyon
Restaurants
151 Plage de l'Estaque, 13016 MARSEILLE 16E
Autres coordonnées
151 Plage de l'Estaque,
13016 MARSEILLE 16E
Infos Légales
S. R. P,
est une
PME
sous la forme d'une
Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
créée le
02/05/2006. L'établissement est spécialisé en
Restauration traditionnelle
et son effectif est compris entre
6 à 9 salariés. S. P
se trouve dans la commune de
Marseille
dans le département
Bouches du Rhône (13). Raison sociale
SIREN
490201126
NIC
00011
SIRET
49020112600011
Activité principale de l'entreprise (APE)
56. 10A
Libellé de l'activité principale de l'entreprise
TVA intracommunautaire*
FR67490201126
Données issues de la base données Sirene- mise à jour avril 2022. *Numéro de TVA intracommunautaire calculé automatiquement et fourni à titre indicatif. Ce numéro n'est pas une information officielle. Les commerces à proximité
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Informations
Le restaurant
Menus & carte des vins
Evénementiel
Presse
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Horaires d'accueil
Le restaurant vous accueille
du lundi au samedi
de 12h:00 à 13:15
Vendredi et samedi soir
de 20:00 à 21:00
Fermé le dimanche
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Coordonnées
Le Bistrot du CAM 1, plage de l'Estaque 13016 MARSEILLE Tél:
09 83 75 48 66
Restaurant À L Estaque Marseille St
Le Bistrot du CAM Chaque jour, notre chef vous fait découvrir de nouveaux plats de tous les horizons. Voir le menu
Thon Curcuma
Exemple
Plat du jour
Thon
Réduction de coquillage au curcuma
Rouget de pays au beurre de sauge
Entrée du jour
Sablé parmesan, pesto aux herbes et pistaches, carottes nouvelles, asperges et petits pois marinés au citron confit et huile d'olive. Panettone fraises
Dessert du jour
Panettone caramélisé, fraises de Carpentras,
chantilly mascarpone et sorbet fraise
*Nos menus évoluent en permanence avec les saisons et les produits du marché.
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D'une dizaine de variétés différentes, ils apportent au bouillon un parfum exceptionnel. Je me contente d'ajouter de la tomate fraîche, du fenouil, du safran, du laurier, du sel et du poivre. " Après avoir mijoté doucement trente minutes, le bouillon, qui est la base de la bouillabaisse, va permettre de cuire les poissons nobles, également du jour: la baudroie, le saint-pierre (en voie de disparition en Méditerranée), le chapon (dit aussi "grosse rascasse", la daurade, le rouget grondin (ou "galinette") et le congre. "Contrairement aux chaluts, les petits bateaux ont l'avantage de ne pas ratisser les fonds marins et les poissons ne sont pas écrasés dans les filets. Restaurant à l estaque marseille st. Un poisson abîmé ne peut pas entrer dans la bouillabaisse, c'est une règle d'or. " Faire mariner dans une bonne huile d'olive Avant de les plonger dans le bouillon écumant, Michel Béjeannin écaille et vide les poissons. Il peut aussi les faire mariner quelques heures dans une bonne huile d'olive des Baux-de-Provence, avec de l'ail, du safran et un zeste d'orange.
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Superficie: m²
Personnalisez
0 - 15 m²
15 - 30 m²
30 - 45 m²
45 - 60 m²
60 - 75 m²
75 - 120 m²
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165 - 210 m²
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255 - 300 m²
300+ m² ✚ Voir plus... Salles de bains
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MAGNIFIQUE MAS EN PIERRES 150m² avec ruine cadastrée sur terrain paysager de 3217m² avec piscine, comprenant spacieuse cuisine équipée, séjour-salon a
Trouvée via VisitonlineAncien le 21/05/2022 pour 695 000€;
Prenez le temps d'examiner cette opportunité offerte par: une maison possédant 5 pièces pour un prix compétitif de 695000euros. Cette maison comporte 5 pièces dont 4 chambres à coucher, une salle de douche et des sanitaires. L'extérieur n'est pas en reste puisque la maison possède un beau terrain de 150. Terrain agricole avec ruine à vendre dordogne. 0m² incluant une piscine pour profiter des beaux jours.