Apportez du compost ou du fumier bien décomposé à la plantation, puis en surface, durant les années qui suivent afin de maintenir son niveau de production. La multiplication se fait très facilement par bouture de jets. Il fleurit rarement. Il est en outre peu sensible à la piéride du chou ainsi qu'à l'altise du chou. >> A découvrir: Le retour des légumes oubliés
2- Le chou marin: tendre comme des asperges ( Crambe maritima)
Le chou marin, probablement ancêtre des choux cultivés, est également vivace. Legumes perpetuels vente dans. Il pousse dans les galets et les sables grossiers sur le littoral de la Manche et de l'Atlantique. Son feuillage découpé et sa floraison blanche en mai sont très décoratifs dans un massif de fleurs. En Angleterre, ses jeunes pousses à peine étuvées, sont très appréciées pour leur goût de noisette. Afin d'ôter l'amertume, recouvrez la plante en février-mars d'un pot retourné ou de paille pour faire blanchir les pétioles (ou côtes), tendres comme des asperges. Ses fleurs parfumées ajoutent aussi une saveur subtile aux salades.
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Son goût agréable, à saveur un peu amère, donne du 'volume' en addition à d'autres légumes. Les jeunes feuilles peuvent être consommées crues, mais mieux vaut les cuire (voir plus bas). Les jeunes tiges florales se consomment à la manière des asperges. Ultra-rustique. Vente de graines de légumes anciens ou perpétuels. Fagopyrum acutatum - Sarrasin vivace, blé noir
Pot 0, 9L anti-chignon AR0288
Le sarrasin vivace, appelé encore blé noir vivace ou épinard en arbre, est une plante de gros développement dont le feuillage est comestible cru mais surtout cuit, à la manière des épinards. Complément sain à l'alimentation. Les graines moulues épaississent soupes et sauces. Un légume perpétuel trois étoiles! Lathyrus tuberosus - Gesse tubéreuse, Chataîgne de terre
Pot 0, 9L anti-chignon AR0393
Plante grimpante formant de petits tubercules comestibles de 3-5cm de long, à goût sucré et farineux rappelant la texture de la châtaigne, après les avoir épluché et cuit pendant une heure. Le goût, quant à lui, pourrait être qualifié proche des salsifis. Peut rester en place jusqu'à 3 ans, les tubercules seront alors plus gros.
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L'ail des ours est une plante vivace herbacée qui pousse dans les sous-bois. Ses feuilles dégagent une forte odeur d'ail et se consomment crues partout où l'on souhaite apporter une touche aillée. Ne vous inquiétez pas de la voir disparaitre en fin de printemps, elle possède un cycle végétatif décalé. L'ail rocambole est une vivace herbacées qui possède la caractéristique de produire de petit bulbilles comestibles au sommet de ses tiges florales. Cette plante possède la particularité d'avoir un cycle végétatif inversé, elle est en végétation de l'automne au printemps et disparaît en début d'été. Cette plante vivace au goût d'ail permet d'accompagner de nombreux plats où l'on souhaite apporter une touche aillé, essentiellement avec les salades et les crudités. Arômes et Fruits. Ses feuilles sont cordiformes, dentées. Les fleurs apparaissent au printemps de la deuxième année, elles sont blanches en forme de croix. L'arroche blonde est une plante annuelle à croissance rapide, qui peut pousser jusqu'à 2 mètres, dont les feuilles vert-pâle se consomment crues en salade, avec les crudités ou cuites à l'eau comme des épinards.
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Jardinage
Code: LIV0339
Bernard Bureau & Philippe Collignon Editions Ulmer - 192 pages Utiliser les légumes vivaces pour un potager sans efforts (ou presque)
"Notre objectif avec ce livre est de minimiser au maximum les travaux au jardin. Plantez pour ne plus replanter, c'est notre credo. Les légumes vivaces en sont l'élément clé, mais le paillage également. Legumes perpetuels vente le. " Connaissez-vous le poireau perpétuel, le chou Daubenton, ou l'oignon rocambole? Ce sont quelques uns des légumes vivaces que les auteurs nous font découvrir dans ce livre. Leur particularité? Ils procurent des récoltes continues pendant de nombreuses années, sans qu'on ait besoin de les replanter! Réaliser un potager "perpétuel" avec ces légumes permet de s'épargner beaucoup de travail, tout en faisant de substantielles économies!
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Pas de vente en ligne pour le moment! Legumes perpetuels vente de. Pour son lancement la pépinière va d'abord se concentrer sur la vente sur place. La vente en ligne n'est pas disponible immédiatement mais devrait l'être très prochainement. Nous vous informerons du démarrage de celle-ci sur les réseaux sociaux. LES PLANTES DU SITE SONT CEPENDANT TOUTES DISPONIBLES SUR PLACE
Aromatiques Découvrez ici notre large gamme de plantes vivaces aromatiques
Arbres Fruitiers Découvrez notre sélection d'arbres fruitiers
Légumes Perpétuels Découvrez notre sélection de légumes vivaces
Petits fruits Découvrez notre sélection de petits fruits
Forme une abondance de feuilles luisantes que l'on consomme cuites comme des épinards. Si la plante ne gèle pas, on peut également utiliser les tubercules que l'on cuit comme des pommes de terre. Armoracia rusticana - Raifort
Pot 0, 9L anti-chignon AR0132
Plante vivace dont on utilise la racine râpée, pour accompagner viandes, viandes froides et poissons. Saveur piquante, rappelant la moutarde, et largement utilisée comme substitut au Wasabi. Placer le raifort dans une zone dédiée rien qu'a lui, car s'il s'y plait, il pourrait devenir quelque peu envahissant. Brassica oleracea var. Accueil - La Pépinière Voyageuse. acephala - Chou vivace de Daubenton
Godet 9cm AR0183
4, 40 €
Chou vivace très ramifié, aussi haut que large, dont on récolte les feuilles pour diverses utilisations. Elles ont une saveur beaucoup moins forte que les autres choux, et du coup ont généralement la préférence des non-amateurs du genre! Durée de vie: environ 4 à 5 ans. Nécessite un sol riche en humus, souple et aéré pour bien réussir. Chenopodium bonus-henricus - Chénopode Bon-Henri, Epinard sauvage
Pot 0, 9L anti-chignon AR0213
Légume-feuille, bon substitut à l'épinard (d'où son nom populaire "épinard sauvage").
6/ En résumé, vos points forts? Une liberté totale d'a chat: il n'y a pas d'abonnement, ni de montant minimum de commande. Une disponibilité permanente: le site est réactualisé chaque semaine. Une souplesse de livraison: vous choisissez votre jour de réception. Et une sécurité de paiement directement au livreur. Tout cela pour montrer qu'on peut bien manger sans pour autant être obligé de payer plus cher. 7/ Où peut-on vous contacter? Directement sur le site, bien sûr (rubrique 'contact'). Ou par téléphone, auprès d'Olivier (07 62 500 733)
Jours d'ouverture: Lundi, Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
Horaires: 24/24
Adresse: Le Panier des Familles, 11 impasse Marcel PAUL, 31170 Tournefeuille
Prestataire Le Panier des Familles
Adresse 11 impasse Marcel PAUL
Ville Tournefeuille
CP 31170
Agrément / Déclaration 31170
Cesu Non
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Je vais commencer par vous citer le slogan du Panier Des Familles pour que vous vous situiez un peu les actions et idées de l'entreprise: «Les produits frais du terroir livrés à domicile»! Sur le site, vous découvrez un genre de supérette en ligne. Le plus, c'est que, comme c'est précisé, ce sont des produits artisanaux! Vous pouvez commander des produits bouchers, charcutiers, des fruits, légumes, mais aussi du sirop, sucre, café, thé, conservés de poissons, œufs…Mais également du fromage, du pain frais, du bon vin! La plupart des viandes sont prises aux Capus donc de qualité! Le système de prise de commande est très simple et ce qui reste très intéressant est le fait que les frais de préparation et de livraison né soient que de 2, 40 €. Minis quand on sait ce qu'il y dans le panier!
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