Le conseil de notre spécialiste Les pintades fermières Lyré Label Rouge sont élevées en plein air, elles offrent une chair ferme et colorée qui rappelle le goût du gibier. Descriptif
Pintade fermière de Lyré Label Rouge, Filière responsable, élevée en plein air Visuel: Suggestion de présentation. Photo non contractuelle. Nombre de convives
Idéal pour 4 à 5 convives Comptez environ 250 g par personne
Poids / Quantité
1, 2 kg à 1, 6 kg maximum * * Le prix indiqué correspond à un poids maximum de 1, 6 kg. CHAPON DE PINTADE - RNM - prix cours marché - Viande. Au cas où le poids de votre produit serait légèrement inférieur, le prix facturé sera recalculé à la baisse le jour de votre retrait sur la base du prix au kilo affiché. Au cas où le poids de votre produit serait supérieur au poids maximum indiqué, aucun supplément ne vous sera demandé
Conditionnement
Conditionné sous film alimentaire adapté
Conservation *A la date de retrait de votre produit, nous vous garantissons 5 jours minimum de consommation(jour de retrait inclus). A conserver au réfrigérateur entre 0°C et 4°C.
Prix Au Kilo Pintade Au
Le chapon de pintade ou la pintade chaponnée est une pintade mâle qui a été castré. Volaille pleine de saveur d'un poids moyen de 2 kg, une pintade chaponnée est un mets de fête qui convient parfaitement pour 6 convives. Beaucoup plus charnu qu'une pintade classique, le chapon de pintade possède une viande à la fois tendre et moelleuse en plus d'être plus goûteuse qu'un chapon traditionnel. Extrêmement facile à préparer en cuisine, la pintade chaponnée se cuisine rôtie au four, farcie avec des patidous ou des oignons ou tout simplement aromatisée avec des fruits. Prix au kilo pintade. Zoom sur cette volaille extrêmement goûteuse, très estimée durant les périodes de fêtes. Découvrez le prix de nos chapons de pintade en vente en ligne
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Qu'est-ce que le chapon de pintade / pintade chaponnée? Le chapon de pintade est une volaille généreuse qui est élevée de façon très spéciale. Prix au kilo pintade 2. Bien qu'il s'agisse d'une pintade classique à un détail près, la pintade chaponnée est une pintade castrée au bout de 13 semaines d'élevage maximum. Une fois castré, le chapon de pintade grossit et grandit de manière très rapide; C'est le secret même de sa chair moelleuse, tendre et délicieusement gourmande. De manière explicite, le chapon de pintade, une fois castré, dispose de moins d'hormones masculines, hormones responsables du durcissement de leurs muscles. En outre, le chapon de pintade est plus gros qu'une pintade classique mais reste plus petit que le chapon de poulet, pesant entre 1, 7 et 2, 3kg. Comment se déroule l'élevage du chapon de pintade? Le chapon de pintade est une volaille rustique principalement élevée pour la qualité de sa viande mais également pour sa croissance lente.
Prix Au Kilo Pintade Aixoise
6 kg
15, 80 € / kg
56, 88 €
Des Poules et des Vignes à Bourgueil
Tête Et Cou De Volailles, Canard, Pintade
2 kg
12, 00 € / kg
24, 00 €
Rôti De Pintade Aux Trois Poivres Farci
800 g
26, 87 € / kg
21, 50 €
Carcasse De Poules Canard Pintades
1 kg
10, 00 € / kg
10, 00 €
Pintade fermière BIO - 1, 8 Kg
1. 8 kg
29, 70 €
Elevés par petites bandes dans des bâtiments de 400 m² maximum, les chapons de pintade y sont accueillis par dizaine par m². Elevés en liberté pendant leur période de croissance dans un terrain herbeux et ombragé, ils disposent chacun d'une surface de 3 m² minimum. Côté alimentation, le chapon de pintade est nourri d'au moins 70% de céréales et au cours des 2 dernières semaines de l'élevage en bâtiment, leur ration augmente progressivement avec notamment 80% de céréales minimum ainsi que des produits laitiers. Par ailleurs, le chaponnage se fait avant 13 semaines par un opérateur expérimenté. Pintade (1,7 kg) | La Ferme de Vers | Vente Viande Direct Producteur Tarn Occitanie. Le chapon de pintade est abattu au bout de 150 jours minimum. Conseils pratiques pour accommoder le chapon de pintade en cuisine! Le chapon de pintade est un plat que l'on consomme généralement durant les fêtes mais peut toutefois être servi en toute occasion même pour le repas du dimanche midi avec la famille! Remise à l'honneur par les éleveurs après avoir été délaissé depuis un certain temps, la pintade chaponnée revient dans nos assiettes avec encore plus de finesse et une qualité de viande inégalable.
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