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L'affinage de la raclette au lait cru de vache est de huit semaines minimum. Nous le poussons jusqu'à dix semaines. Sa pâte est souple. Son goût parfumé et doux en bouche offre aux gourmands de beaux arômes de fruits secs. Raclette livrée en tranches. Prix au kg: 19. 90 €
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Région
Franche-Comté
Lait
Lait cru
Animal
Vache
Famille
Pâte pressée non cuite
Texture
Souple
Mat. grasses
29%
Goût
crème, fruit
Affinage
mini 10 semaines
Poids entier
7 kg
Avis
Par
le
09 Mars 2022
( Raclette Lait Cru (en tranches)):
Christelle
R.
03 Fév. 2022
Justine
G.
07 Nov. Raclette lait cru perfume. 2021
Francesco
S. 20 Fév. 2021
Philippe
L. 19 Fév. 2021
Carine
D. 06 Nov. 2020
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La Raclette au lait cru saveur fondante et fruitée
Les conseils du fromager
Toujours garder le fromage dans son papier d'origine pour une conservation plus longue. Pour réussir une bonne raclette, se munir d'un bon appareil à raclette, et l'accompagner de charcuterie de terroir. Transport réfrigéré entre 0 et 4° degrés
Frais de port offerts à partir de 60 €! Une livraison en 24h - 48h
Prix compétitif! Emballage recyclable! Description
Détails du produit
Idées recettes
Avis Vérifiés(7)
Le raclette (au masculin) ou la raclette (au féminin) est un fromage à base de lait de vache, à pâte pressée non cuite d'origine du canton du Valais en Suisse. Des fromages à raclette de type pasteurisé sont aujourd'hui fabriqués en France dans les régions d'Auvergne, de Savoie, de Franche-Comté, de Bretagne, au Québec et dans de nombreuses régions de Suisse. Raclette au lait cru - Le comptoir des Fromages. La raclette (au féminin) est le plat obtenu en raclant une demi-meule de fromage fondue à sa surface par la proximité d'une source de chaleur.
Raclette Lait Cru Blanc
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