Meilleures recettes de cuisine iranienne des Gourmets
Des idées de recettes de cuisine iranienne pour vos menus de fêtes ou du quotidien. Joojeh Kabab
Découvrez vite la délicieuse recette du Jujeh Kabab, une recette traditionnelle iranienne! Préparez cette recette la veille afin d'avoir le temps de laisser votre poulet mariné assez longtemps, il n'en sera que plus savoureux! Zeytoun Parvardeh
La recette des Zeytoon Parvardeh est une délicieuse recette d'olives à l'iranienne idéale pour vos apéritifs entres amis ou en famille! Vous pouvez les servir en accompagnement d'une planche de fromage et de biscuits apéritifs. Vos convives vont se régaler! LES MEILLEURES RECETTES DE DESSERTS IRANIENS. Riz iranien aux haricots verts
C'est une combinaison parfaite de riz, de haricots verts et de viande (généralement de l'agneau ou du bœuf). Vous pouvez le servir comme Tahdig pour impressionner vos amis! Le Loobia polo peut être servi avec la délicieuse salade Shirazi. Kabab Koobideh
Le kabab Koobideh (ou koubideh) est la brochette mythique d'Iran.
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Laissez refroidir. Dans un bol, battez ensemble le beurre et le sucre. Incorporez les oeufs un à un tout en battant. Rajoutez la farine, la semoule, la levure et enfin le jus et le zeste d'orange. Versez cet appareil dans un moule beurré (28 cm x 23 cm) ou un moule rond si vous préférez. Faites cuire au four préchauffé à 180°C pendant environ 30 minutes, la lame d'un couteau doit en ressortir sèche, la surface doit être dorée. Dès la sortie du four, arrosez le gâteau chaud de sirop froid, il va vite l'absorber. Laisser ainsi pendant 24h avant de découper des parts en forme de losanges, carrés ou autre. Recette de patisserie iranienne de la. Décorez de pistaches, d'amandes, de noix de coco ou comme avec des écorces d'oranges confites. Conservez au frais. Source: Sara de Montréal
°° BONNE RÉALISATION °°
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Sommaire
Nom de la recette Basboussa a l'orange
Publiée le 2016-01-07 Temps de préparation 10M Temps de cuisson 40M Total 50M Note 3.
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Rajouter les 2 yoghourts, les épices puis remuer. Mettre un film plastique et laisser la marinade au moins 12 heures ( 24 heures c'est encore mieux) au réfrigérateur. Cuisine israélienne : toutes les recettes incontournables. Confectionner les brochettes avec des pics à barbecue en intercalant les morceaux de viande avec une rondelle d'oignon. Cuire au barbecue pendant environs 15 minutes suivant la cuisson voulue. A servir avec du riz basmati, du pain lavash et des herbes aromatiques. La viande de bœuf peut être remplacée par de l'agneau ou du poulet.
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Découvrir la recette ici
Makrout
Une délicieuse pâte sablée à base de semoule de blé fourrée à la pâte de datte. Découvrir la recette ici
Cornes de gazelle
© Moha El-Jaw / iStock
Impossible de résister aux incontournables cornes de gazelle, qui vont de pair avec un thé à la menthe bien chaud. Zlabia
© Percom1 / iStock
Très populaire en période de ramadan, la zlabia est plongée dans du sucre ou du miel pour un effet légèrement croquant.
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Ingrédients
(2 personnes) pour dorer le pain: Préparation
1 Prélever 100 ml d'eau y faire dissoudre la levure avec 1 c à c de sucre, laisser buler 3 mn. Dans votre map ou au robot mettre la farine, le sel et la levure ajouter la levure delayée puis progressivement toute la quantité d'eau, bien pétrir pendant 15 mn. Vous obtiendrez une belle boule de pâte un peu collante c'est normal comme sur la photo. Recette de patisserie iranienne la. 2 La diviser en deux et laisser lever jusqu'àce qu'elle double de volume, entre temps portez à ébulition les ingrédients de la sauce pour badigeonner. 3 Laisser refroidir complétement. Quand la pâte a doublé de volume mouiller vos mains avec la sauce et donner une forme ovale au pain le déposer sur une plaque de cuisson huilé puis avec vos mains former des motifs vertical, puis badigeonner avec la sauce. 4 Parsemmer de graines de sésame noir ou blanc et laisser lever à nouveau 45 mn. Préchaffer le four à 200° et badigeonner encore une fois de la sauce et faire cuire au four chaud 30 mn ou jusqu'à ce qu'il soit bien doré.
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Décorez le tout avec quelques pistaches et amandes émincées et un peu de safran par-dessus.
Les disposer dans un plat et servir. Note de l'auteur: « » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Gâteaux iraniens (Sohane asalie)
Ses mains autodidactes et visionnaires façonnent des structures où l'acier palpite et les courbes se font dards. Dans un jeu mobile et respiratoire, entre ombre et lumière, acier, textile ou verre, il télescope l'inerte et l'organique, perfuse la cinétique au sein même du métal. Sous la carapace de ses exosquelettes, la vie se débat et frémit, autonome. De là à y voir un rêve de savant fou, de découverte du troisième type ou de résistance humaine, il n'y a qu'un pas. Hubert Ponscarme — Wikipédia. Written by Oriane G for Elegy magazine Le sculpteur Patrice Hubert, né à Rennes en 1966, est un artiste reconnu pour ses "Kinetic Mecaniks". Une série de sculptures née en 2003 de la fusion du métal, de la lumière et du mouvement évoque un univers futuriste peuplé d'insectes, d'oiseaux et des plantes carnivores. Sa technique avec l'ajout de moteurs, de pièces rotatives et de lumières contrôlé à l'aide de programmateurs lui ont permis d'infuser vie et mouvement à ces sculptures en quatre dimensions. IL coupe, plie et soude le métal ou l' inox et façonne des formes complexes utilisant une géométrie inspirée par la nature, ce qui crée une fusion unique entre l'organique et le mécanique.
Patrice Hubert Sculpteur
Cet article date de plus de cinq ans. Article rédigé par
Publié le 06/12/2016 06:30
Temps de lecture: 1 min. Patrice Hubert dit "P'it", sculpteur d'incroyables créatures, s'est installé dans un atelier de Molac dans le Morbihan. Deux expositions lui sont consacrées en ce début d'année, l'une à la galerie Provocateur de Chicago, aux Etats-Unis, jusqu'au 31 janvier, et l'autre au Cabinet des Curieux à Paris, qui présente quelques nouveaux modèles d'androïdes jusqu'au 28 janvier 2010. Patrice "P'it" Hubert donne vie a d'étranges insectes faits d'acier noir et de chatoyantes couleurs, entre ombres et la lumière, à la fois attirantes et effrayantes. Le sculpteur présente son travail sous le terme de Kinetic Mécanik. Cela ressemble à un titre de science fiction, ou de BD d'heroic fantasy, quand l'esthétisme du moyen-âge se mélange à des inventions futuristes, pour mieux parler du monde présent, à l'image de ses créations. Patrice hubert sculpteur. A noter aussi dans le parcours de Patrice Hubert, une oeuvre en duo, pour laquelle l'acier du sculpteur s'associe aux toiles de l' artiste Manu Van H. Retrouvez aussi sur Culturebox, toute l'actu culturelle dans votre région, en Bretagne.
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L'obsession de l'artiste avec les dates et les chiffres se retrouve dans les numéros de série gravés sur les oeuvres et qui leur servent de titre. Cette classification numérique est le fil rouge qui relie toutes ces Kinetic Mecaniks entre elles. L'épouse d'Hubert, l'artiste Manu Van H participe au processus de création en gravant certaine pièces de métal. Totalement immergés dans leur art, ils habitent et travaillent tous les deux dans le petit village de Molac situé en Bretagne. Depuis 2003, Hubert a participé à plus de 150 expositions et festivals en France, en Europe et aux Etats-Unis. En Avril 2015 il crée le Naïa Museum, musée d'art fantastique et visionnaire situé dans le parc du Château de Rochefort-en-terre (56). Depuis cette date il en assure la gérance et direction artistique. 2015 Naïa Museum. Rochefort-en-Terre. France Le cabinet des curieux. Paris. France Gallery provocateur. Chicago. USA Summer Never Ends. Chur. Patrice hubert sculpteur http. Suisse Mad Museum. Kenilworth. UK Galerie Artifist. Pau. France Kiosque.
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Il utilise également les lettres en calligraphie comme des éléments à part entière de la gravure. En 1871, Ponscarme est nommé professeur à l'École des beaux-arts de paris où, parmi ses élèves, on distingue Oscar Roty, Alexandre Charpentier, Ovide Yencesse, Abel Lafleur, Adolphe Rivet et Paul Niclausse. Il se remarie en 1872 avec Marie Suligowtoski-Dunin qui lui donnera huit enfants. La famille se fixe à Malakoff, au 48 de la rue qui portera en 1878 sur la proposition de Ponscarme, alors conseiller municipal, le nom d'Augustin Dumont. Son art est en perpétuelle évolution, car selon son axiome: « L'art n'est rien s'il ne dit rien [ 9] ». Il grave, entre autres, les portraits en bronze de Louis Blanc, Edgar Quinet, Jules Ferry, Sadi Carnot et Jules Méline. Patrice hubert sculpteur plasticien. Il est membre du conseil municipal de Malakoff où il propose, le 14 février 1881, l'acclamation de la République après chaque séance [ 10]. Il fait partie de la commission chargée de création d'un nouveau cimetière où il réalise un monument.
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« On y trouve de nombreux styles du fantastique: du steampunk, de l'art visionnaire, de l'uchronie, de la science-fiction… L'art s'exprime sur divers supports: peinture, numérique, vidéo, sculpture, musique… Pour les amateurs du genre, c'est unique ou suffisamment rare pour que certains viennent de très loin pour visiter l'exposition: la renommée de Rochefort-en-Terre fait venir du monde dans notre musée, mais l'inverse devient vrai lui aussi. »
Et Naïa dans tout ça? Si la magie opère à ce point dans la petite cité de caractère, ce n'est sans doute pas un hasard. Patrice Hubert et Manu Van H – Naïa Museum | Rochefort-en-terre Tourisme. « La Bretagne est une région où les gens sont réceptifs à l'ailleurs, note Patrice. L'aspect "Terre de légendes" est très important. On sent que les liens entre le passé, le présent et le futur sont prégnants. Ici, les imaginaires s'ouvrent facilement. » Et d'ailleurs, pourquoi Naïa Museum? Une interaction de plus entre la légende, le patrimoine et l'art… Il est dit que jusqu'en 1920, une vieille sorcière du nom de Naïa, vivait au château de Rieux.
François Joseph Hubert Ponscarme, dit Hubert Ponscarme, né 20 mai 1827 à Belmont-lès-Darney et mort le 27 février 1903 à Malakoff, est un sculpteur et médailleur français. La jeunesse [ modifier | modifier le code]
Hubert Ponscarme naît dans une famille d'agriculteurs vosgiens. À sa naissance, son père [ 1] occupe les fonctions de maître d'école. Il est le second enfant de la famille. La famille quitte Belmont et s'installe à Nonville, c'est là que naîtront les dix autres enfants de la famille. Les peintres du bocage - Site de l'association des "peintres du bocage" à Flers (61). « Un jour, dans les terres labourées, Ponscarme trouva une médaille, à l'effigie de Caracalla, admirablement conservée. Cette médaille, qui avait vivement frappé le petit Ponscarme, décida peut-être de son avenir… [ 2] »
En 1839, son père le confie au curé d' Attigny pour prendre des leçons de latin puis, en 1841, il entre en classe de sixième au petit séminaire de Senaide. En 1844, il est envoyé au séminaire de Châtel-sur-Moselle, mais n'y reste que quelques mois. Il gagne sa vie en sculptant des croix pour les tombes du cimetière de Châtel.