Découvrez cette recette de Travers de porc au gingembre, piment et ail. Une viande fondante à souhait, une sauce délicieuse... Et une plancha, une! Réalisation
Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total
Facile
20 mn
1 h
1 h 20 mn
1
Peler le gingembre et les gousses d'ail. Hacher l'ail, râper le gingembre. Hacher le piment en éliminant les graines. Préparer la sauce. Mélanger le ketchup et le bouillon dans une casserole. Ajouter le concentré de tomate, la moutarde, la sauce Worcestershire, le vinaigre, le gingembre, l'ail et le piment. Saler. Porter à ébullition et laisser cuire 20 minutes jusqu'à ce que la sauce réduise et épaississe. La laisser refroidir. 2
Faire chauffer la plancha, chaleur douce. Découper les travers de porc en portions de trois à quatre côtes. Les faire griller 20 minutes en les retournant souvent. 3
Les badigeonner de sauce et les cuire encore 20 minutes en les arrosant régulièrement de sauce pour que la viande soit tendre et croustillante. Servir le reste de sauce dans un petit bol.
Travers De Porc À La Plancha
2013-05-08
Cuisine: Américaine, Française
Occasion: Plat
Difficulté: Facile
Quantité:
Travers de porc
Nombre de personnes:
2
Préparation:
10m
Cuisson:
Prêt en:
25m
Miam Miam! les travers de porc grillés, quel régal pour les papilles! Ci-dessous, nous allons voir une petite recette de travers de porc en marinade, le tout grillé à la Plancha. Ingrédients 1 travers de porc d'environ 400/500 grammes Gingembre frais 10 cl de Sauce Yakitori (peut être remplacé par miel liquide) 10 cl de Sauce d'huitre 10 cl de Ketchup Coriandre fraiche 2 gousses d'Ail Sel et poivre
Préparation Step 1 Pour la marinade: Râpez le gingembre frais, ainsi que l'ail, déposez le tout dans un saladier avec le reste des ingrédients (sauce Yakitori ou miel, Sauce d'huitre, Ketchup et la coriandre fraiche). Salez, poivrez le travers de porc et mettez le tout au frigo pendant quelques heures. Step 2 Faites bien chauffer votre plancha, déposez votre travers de porc mariné et faite le bien griller pendant 15/20 minutes. Voila un travers de porc grillé aux saveurs d'Asie!
L'astuce du chef En décor et pour sa saveur délicate et ensoleillée, vous pouvez ajouter une pincée de piment d'Espelette juste avant dégustation.
Les danses et chants traditionnels y tiennent une place prépondérante, jusqu'à donner lieu à un concours annuel. Costumes en végétaux naturels, orchestres de percussions et aisance à tourner les hanches dans des tamourés endiablés sont sérieusement notés et récompensés de prix divers. On y déguste le poisson cru au lait de coco, des fruits exotiques, ou encore des plats de la gastronomie chinoise, une communauté débarquée sur le territoire au milieu du XIXe siècle pour travailler dans les champs de coton et canne à sucre et, depuis, parfaitement intégrée. Cinquantième état américain, Hawaï comprend 5 îles principales, dont Oahu et sa capitale, Honolulu. Si cette ville a perdu un peu de son charme naturel, avec ses tours vertigineuses et ses commerces à foison, elle est, de fait, la plus animée. C'est le paradis du lèche-vitrine et du shopping de toute nature dans ses boutiques de mode, d'articles de bord de mer et drugstores. On y trouve pratiquement toutes les cuisines du monde. Croisières Island Princess : Tarifs et promos 2022, itinéraires, photos.... "Caillou" de 160 kilomètres carrés, l'île de Pâques est la terre habitée la plus isolée de la Planète.
Croisiere Pacifique Princesse Mononoke
Les promotions du Pacific Princess
Les informations du Pacific Princess
Descriptif du navire
Construit en 1971 et réaménagé en 2003, le navire Pacific Princess, le troisième de la compagnie Princess Cruises sur huit paquebots, a une capacité de 670 passagers et 375 membres d'équipage. Il se compose de 11 ponts et 338 cabines dont des cabines balcons de 16m² munies d'un coffre-fort, d'un réfrigérateur et d'un sèche-cheveux. Croisiere pacifique princesse de cleves. Le lit est préparé tous les soirs avec une petite friandise posée sur l'oreiller. On peut admirer la mer du balcon privé et profiter d'une vue grandiose. Les suites, de 24 ou 54m², sont composées des mêmes éléments et dotées des mêmes avantages avec en plus un lecteur CD/DVD, un accès gratuit à une vidéothèque et à Internet par le Cybercafé, au service de blanchisserie et nettoyage à sec ainsi qu'à un minibar garni. Le paquebot navigue dans de nombreuses mers, sur de longues croisières, dans des lieux où les grands bateaux ne passent pas. Il propose des escales magnifiques comme Rome et son Colisée, le Vatican, la chapelle sixtine ou Sainte Marguerite avec ses plages et ses parcs fleuris.
Le décor de l'Island Princess est tout simplement exquis à couper le souffle. Moderniser l'année 2017, elle vous propose des cabines aérées, stylées et tout à fait calmes. Vous pourriez alors choisir la chambre qui vous ira le mieux en fonction de votre nombre entre les loges intérieures, extérieurs donnant une vue sur un balcon, les cabines mini suite et suites, ce qui donne un total de 987. Les équipements et activités à bord de ce grand paquebot de 294 m de long Grâce à sa grande taille, les invités ont la possibilité de pratiquer de nombreuses activités qui sont conçues particulièrement pour vous divertir, vous faire transpirer, et vous faire passer un voyage de tout à fait unique. Le paquebot propose plusieurs distractions comme la vente d'œuvres d'art au golf virtuel par exemple. Croisière Pays du Pacifique en septembre 2022 par Princess Cruises. Par ailleurs, petits ou grands, chacun a l'occasion de se faire plaisir en faisant des activités sportives, en se rendant dans l'espace dédié au multimédia, le casino, la bibliothèque pour s'enrichir, le soins et bien-être pour une remise en forme et bien d'autres encore.