Même si les conclusions sont difficiles à tirer, une chose est sûre pour Daniel Platel: « Avec les progrès génétiques des plantes, les rendements ont été améliorés, mais les fourrages ont été appauvris. La complémentation en minéraux est très souvent nécessaire. »
Ces minéraux, lesquels sont-ils? Élodie Weissenbacher et Olivier Allart, de la société spécialisée Alliance nutrition animale, à Doullens, entraient dans le détail. « Nous pouvons tout d'abord évoquer les macro-éléments, soit les matières premières qui composent les minéraux: phosphore, calcium, magnésium, sodium, et potassium. Alimentation minérale et vitaminique des ruminants de. » Le phosphore (P) sert au squelette, métabolisme énergétique, croissance, production laitière. Son déséquilibre entraîne des chutes de croissance et de production, boiteries, baisse de fertilité surtout en cas d'excès et de déséquilibre avec le calcium. Le calcium (Ca) sert également au squelette, et a une fonction musculaire, sanguine, composant du lait. Fièvre de lait, boiterie et fractures apparaissent en cas de carence.
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La quasi-totalité des éleveurs complémentent la ration de leurs bovins avec des minéraux. Lesquels? Quelle utilité? Sous quelle forme? Le sujet était abordé lors de la journée viande de la Chambre d'agriculture de la Somme le 3 juin, à Bray-sur-Somme. Les minéraux représentent environ 5% du coût d'une ration pour bovin allaitant, soit 490 € par vache en moyenne annuelle. « C'est une petite part, mais qui a son importance dans la santé des animaux. L'idéal est donc de l'utiliser au mieux », introduisait Daniel Platel, conseiller en élevage bovin allaitant, lors de la journée viande de la Chambre d'agriculture de la Somme, le 3 juin, à Bray-sur-Somme. L'expert a fait ses calculs, pour le groupe Bovins croissance de la Somme. « Pour un troupeau moyen de 56 mères, les minéraux représentent 16 E /UGB en moyenne, avec une fourchette de 27 à 5 E /UGB, soit 2 000 € d'écart par troupeau. Les résultats sont pourtant similaires en termes d'IVV, de mortalité et d'état sanitaire. Alimentation minérale et vitaminique des ruminants francais. Mais on peut constater un poids carcasse 40 kg supérieur lorsque le poste minéral est plus important, ainsi qu'un âge inférieur au premier vêlage », constate-t-il.
Samuel Michaud, éleveur et inventeur de l'Aliplus présente le concept aux producteurs du Grand-Est
Samuel Michaud est dirigeant avec Carine son épouse du GAEC Michaud, installé depuis 1995 dans l'Allier. En plus de son activité d'éleveur de bovins, il a développé en 2013 son propre concept: Aliplus. Le vendredi 4 février, il était présent lors de l'inauguration de du dépôt France Aliplus Est situé à La-Vôge-les-Bains. Repenser l’alimentation des ruminants | Le Paysan Vosgien. L'objectif d'Aliplus est d'obtenir un d'aliment vivant, plus respectueux de la biologie des ruminants. Fabriqué en France, l'Aliplus s'ajoute aux céréales issues des productions locales. Ainsi il est plus écologique et plus économique pour les éleveurs. Face à la demande croissante des éleveurs du Grand-Est, Samuel Michaud et son équipe ont choisi d'installer un dépôt dans les Vosges pour desservir plus facilement la région. Un concept plus respectueux de la nature des ruminants
Aliplus est un concept d'alimentation des bovins conçu pour être le plus rentable et naturel possible.
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