Mélanger dans un grand bol en inox yogourt, sucre glace et jus de citron. Incorporer la chantilly, laisser prendre au congélateur env. 4 h à couvert en brassant 3 fois. Porter à ébullition sans remuer sucre, eau et jus de citron dans une grande casserole. Baisser le feu, laisser bouillonner en agitant de temps en temps la casserole d'avant en arrière jusqu'à obtention d'un caramel blond. Eloigner du feu, ajouter l'eau et les graines de vanille, laisser bouillonner sur feu doux jusqu'à ce que le caramel soit dissous. Eloigner la casserole du feu, laisser refroidir. Mettre le yogourt glacé au réfrigérateur 1/2 h avant de servir. Yogourt glacé aux fraises et aux bananes - 5 ingredients 15 minutes. Répartir dans des petits bocaux ou des verres avec une cuillère. Mélanger les baies avec le sirop de caramel, répartir dessus.
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Une autre option est aussi d'utiliser des fruits frais mélangés avec le yogourt glacé. Laissez aller votre imagination! !
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Vous pouvez utilisez aussi bien des fruits frais, que des fruits déjà congelés. Yogurt glacé maison recette d. L'avantage du yaourt glacé par rapport aux glaces traditionnelles, c'est qu'il est moins calorique. Mais attention, il faut choisir des produits laitiers 0% et éviter les toppings trop gras. Pour un dessert light, pensez aussi à remplacer le sucre par du miel ou du sirop d'agave. Si vous voulez changer des produits laitiers, pensez aux frozen yogurts vegan.
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Étalez les fruits sur une grande assiette, mettez dans le congélateur et réservez pendant au moins 4 heures. Entre 1 et 2 heures avant de servir les glaces, mettez aussi dans le congélateur les yaourts ainsi que les ramequins dans lesquels vous allez servir la glace. Mixez rapidement les pêches et les cerises congelées avec le sirop de sucre de canne, ajoutez les yaourts et mixez de nouveau, en remuant de temps en temps la préparation pour bien répartir les fruits dans le yaourt. Recette de la Glace au Yaourt (ou yaourt glacé) maison. La glace va se former très vite; ne mixez pas trop longtemps, elle fondrait. Ciselez finement les feuilles de basilic. Répartissez le frozen yogurt dans les ramequins, ajoutez les feuilles de basilic ciselées, remuez rapidement et terminez en décorant d'une sommité de basilic et de quelques fruits frais. La recette du frozen yogurt à la mangue et à la coco Les ingrédients: 4 yaourts 400 g de mangue 20 cl lait de coco 50 g de sucre glace Les étapes de la recette: Rincez et épluchez la mangue, puis coupez-la en morceaux.
Préparation
15 minutes
Macération
360 minutes
Total
Portion(s)
6 portions
Crédits:
colclaing1
Ingrédients
2 tasses
fruits
frais ou congelés (fraises, framboises, bleuets, etc. )
1/3 tasse
sucre
1 tasse
yogourt nature
2%
Étape 1 Au robot culinaire, mélanger les fruits et le sucre jusqu'à l'obtention d'une purée lisse. Étape 2 Ajouter le yogourt et mélanger jusqu'à ce que la préparation soit homogène. Étape 3 Déposer dans un moule à gâteau de 8 pouces, bien étaler et mettre au congélateur pour 60 minutes. Étape 4 Briser la préparation en gros morceaux et mettre au robot culinaire. Yaourt glacé (frozen yogurt) - Un déjeuner de soleil. Réduire en purée. Mettre dans un contenant hermétique au congélateur pour au moins 4 heures. Étape 5 Mettre au réfrigérateur une heure avant de servir pour que le yogourt ne soit pas trop dur. Note(s) de l'auteur:
J'aime aussi cette recette pour un déjeuner brunch.
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