La recette du rhum arrangé à la mangue. A consommer avec modération! Les ingrédients
Pour
personnes
Rhum blanc:
100 cl
Mangue(s):
1 pièce(s)
Cassonade blonde:
50 g
Gousse(s) de vanille:
Descriptif de la recette
ETAPE 1
Ouvrir la bouteille de rhum et en verser le contenu dans un récipient adapté, puis ajouter la cassonade blonde et mélanger. Fendre la gousse de vanille en 2 et récupérer les graines à l'aide d'un couteau. Les ajouter à la préparation et mettre la gousse dans la bouteille. ETAPE 2
Éplucher la mangue et tailler des tranches épaisses autour du noyau. Couper des morceau suffisamment petits pour qu'ils puissent passer par le goulot de la bouteille. Mettre la mangue dans la bouteille, puis verser la préparation et stocker le récipient dans un endroit à l'abri de la lumière. ETAPE 3
Laisser macérer pendant 2 à 3 mois en agitant régulièrement. Rhum arrangé ananas mangue in english. Le + du Chef «Si la mangue est très sucrée, réduisez la quantité de cassonade. »
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Catégorie: Rhum Arrang Thématique: Fruits exotiques
Posté par samshoot
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Note: 1. 0 /6 ( 1 vote)
Ingrédients
3l de Rhum 3/4 gros Ananas ( Ananas) 2 Mangues ( Mangue) 2 Papayes ( Papaye) 4 Kakis ( Kaki) 50g de Cassonade 0, 3l de Sucre de canne
macération: 2 mois
Préparation
plucher tous les fruits et couper les en morceaux assez petits pour rentrer dans le rcipient. Rhum - Mangue Ananas Breiz'ile les Arranges du Rhum - Intermarché. Entre chaque couche de fruits, mettre 2 ou 3 cuillre soupe de cassonade. Une fois tous les fruits en place, il faut laisser reposer avec le sucre 15 minutes. Puis mettre le sucre de canne et laisser reposer de nouveau 15 minutes. Recouvrir le tout avec le rhum pour remplir tout le rcipient et mlanger une paire de fois. Conseils
Je met 2 mois mais je gouterai avant. Prochaine etape laisser les fruits une nuit decoupes dans le frigo avec du sucre en poudre et un tout petit peu de rhum facon salade de fruits frais avant de les mettre dans le rhum le lendemain
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