(et puis comme M Cuisine avait adoré, j'ai du en refaire pour le week-end)
Du coup vous voulez voir la vidéo? Et puis je vous mets quand meme la recette! 😉 (je suis une fille sympa non)
Gâteau magique à la vanille
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Vous:
Évaluez cette recette! Temps de Préparation minutes
Temps de Cuisson 50 minutes
Instructions
Préchauffer le four à 150°C
Faire chauffer doucement le lait (pas besoin de le faire bouillir). Hors du feu, ajouter la vanille fendue en deux et grattée et laisser infuser pendant une 30aine de minutes
Faire fondre le beurre (environ 20 sec au micro-ondes)
Séparer les jaunes des blancs et battre les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter l'eau et le beurre fondu. Recettes de gâteau pour accompagner de la glace | Les recettes les mieux notées. Mélanger et ajouter la farine et le sel. Pour finir ajouter le lait (sans oublier de retirer la gousse de vanille avant). Bien mélanger. On obtient une pâte liquide, qui ressemble à une pâte à crêpe. Battre le blancs en neige bien ferme
Incorporer la pâte aux blancs (oui oui, dans ce sens, c'est plus pratique avec une pâte liquide 😉 c'est mon petit secret)
Beurrer et fariner un moule à manqué (rond) de 22 cm de diamètre environ.
Gateau Pour Accompagner Glace Vanille Aux
Mélanger le tout à l'aide d'une cuillère en bois. Entre temps fouetter les jaunes d'oeuf et le sel dans un saladier. Verser le contenu de la casserole dans le saladier petit à petit en fouettant lentement. Transvaser le tout dans la casserole et cuire à feu moyen tout en remuant jusqu'à épaississement environ 5 à 7 minutes (la crème doit recouvrir le dos de la cuillère) en évitant de porter à ébullition. Le top 5 des biscuits pour accompagner vos glaces cet été !. Passer la crème anglaise au tamis et incorporer le mascarpone au fouet. Refroidir la préparation en plaçant le saladier sur un saladier rempli d'eau glacée en remuant jusqu'à refroidissement total (environ 3 à 5 minutes). Retirer le saladier et couvrir à même la crème d'un film plastique. Réfrigérer au moins 4 heures ou toute une nuit. Verser la préparation dans une sorbetière en remplissant au ⅔ et congeler selon les instructions du fabricant. Ajouter le chocolat haché ainsi que les cookies en dernière minute. Transférer la crème glacée dans un grand récipient (moule à cake ou autre récipient en métal) et bien couvrir d'un film plastique et congeler pendant au moins 4 heures avant de servir.
Gateau Pour Accompagner Glace Vanille Naturelle Com
Ustensiles
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Quelques mots sur cette recette
Une recette revisitée par rapport à l'originale anglaise de Nigella Lawson juste pour faciliter la recherche des ingrédients... Gateau pour accompagner glace vanille aux. Et bien entendu, si on a du temps, rien ne nous empêche d'essayer de faire sa propre glace à la vanille! (voir ici)
Voir l'intégralité de cette recette sur le site du gourmet
Accord musical
Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette? Elle a été initialement
partagée par auxdelicesdupalais
pour accompagner la recette Boulgour aux fruits secs. La suite après cette publicité
Pour la glaçage à la vanille, fouetter tous les ingrédients ensemble jusqu'à ce que le mélange soit mousseux et pâle. Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition: Information nutritionnelle pour 1 portion (324g)
Calories: 1232Kcal
Glucides: 119. 8g
Lipides: 72. 3g
Gras sat. : 46. 4g
Protéines: 21. 7g
Fibres: 4. Gateau pour accompagner glace vanille naturelle com. 7g
Sucre: 38. 6g
ProPoints: 34
SmartPoints:
53
Végétarien
Sans fruit à coque
Photos
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Informations générales
sur CENTRE MISSIONNAIRE LA SOURCE DE VIE
Raison sociale
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Sigle
Enseigne
Adresse
Téléphone
Fax
Forme juridique
Association non déclarée
Date de création
Créée le 10/07/2002
Derniers statuts à jour
+ de détails
Capital Social
SIREN
508 529 294
SIRET
508 529 294 00011
Numéro de TVA
FR24508529294
Activité (code APE / NAF)
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